两款食谱夏季养心安神最适合(夏季养心之道 这两款食谱绝对用的上)

两款食谱夏季养心安神最适合

大家都知道夏季是一个很容易上火的季节，这个时候很容易出现烦躁啊或者是中暑的情况哦，你知道应该如何调理体质的吗，下面的这些养心安神的食谱就是不错的选择了，来看看适合夏季养心安神的食谱的介绍吧。

荷叶凤脯

材料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短段、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱段、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形的包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只蒸15分钟即可。出笼后可将做好的荷叶凤脯置于另一干净盘内，拆包即可食用。

功效：清芬养心，升运脾气，尤为适宜夏季食补。

荷叶茯苓粥

材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。这的食物相互搭配可以有清热解毒去火的作用，对于养心安神有好处，而且还可以缓解失眠。

上面介绍了适合夏季养心安神的一些食谱了，大家都知道了吧，可以看出的是这些食谱可以有很好的补充营养的作用和效果。还可以缓解疲劳，具有滋阴的作用，是很不错的养心安神的好选择，大家不妨试试吧、

夏季养心之道 这两款食谱绝对用的上

一年虽有四季，但养生确实不变的主题。养生的方法有很多种，但是夏季的养生之道却鲜为人知。其实夏季的养生之道在于养心，那要如何养心呢?且听我一一道来。

夏天怎样养心

养胃、养肝、养脾等是人们知道的，多数人认为夏季应该养胃，因为夏季的闷热易使人出现食欲不振的现象，所以养胃才是最重要的，那为何要养心呢?这是人们疑惑的。

之所以在夏季要注重养心，其原因非常的简单。不同的季节对应不同的脏器，简单说就是应该注重养什么，夏季的炎热换种说法就是属火，对于火对应的脏腑就是心，所以才会有夏季养心这么一说。

夏季养心食谱有哪些

不同的食物对人体的作用也是不同的，对于如何养心应该注重以下的食物，赶快来了解一下哪些食谱可以养心吧!

桂圆莲子鸡汤

桂圆莲子鸡汤

材料

桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。

做法

1、鸡洗净切成块放入锅中进行炖煮半熟。

2、将桂圆去壳后与莲子、葱、姜、酒一同放入锅中大火烧开转至小火炖煮1小时，最后放入适量盐即可!

常喝此款汤具有养心的作用，为何具有该作用，主要是因为桂圆属性温和，不但具有补血的作用，而且还具有养心的作用。另外，莲子入肺也具有养心的作用。将两者与鸡一起搭配熬煮成汤，可具有去除心烦、安神等作用，非常适合夏季食用。

炝拌莴笋

炝拌莴笋

材料

莴笋一棵，盐蒜适量，花椒油适量。

做法

1、莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌制半小时左右。

2、将腌制好的莴笋晾干放于一旁。

3、将花椒放入加有适量油的锅中炸香后倒在腌好的莴笋上，再加入些蒜末、芝麻酱即可。

夏季养心食谱

到了夏季，养心应该吃些什么呢，下面我为大家推荐3款夏季养心食谱，希望大家喜欢。

夏季养心食谱推荐 一、马蹄炒猪心

材料：马蹄50克，尖椒20克，猪心1个

调味料：油，胡椒粉，水淀粉，糖，料酒，姜，葱，酱油，味精，盐

做法：

1、马蹄、尖椒洗净切片，猪心剖开洗净，切片，加料酒、盐、水淀粉搅匀;

2、油锅烧热，倒入猪心滑油，出锅前也倒入马蹄、尖椒滑油，盛出;

3、原油锅，加盐、味精、胡椒粉、酱油、葱姜、糖，加入少量水勾芡后倒入尖椒、马蹄、猪心，炒匀即可。

功效：养心安神。

二、枣仁猪心煲

材料：豆腐100克，水发玉兰片10克，猪心2个，远志5克，茯神15克，酸枣仁15克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法：

1、远志、茯神、酸枣仁加水2碗，熬至半碗，去渣取汁，猪心切成两半洗净，沸水汆烫后切成小块;

2、清汤倒入砂锅里，放进猪心，加黄酒，烧开，捞掉浮沫，加入豆腐、玉兰片，小火炖到猪心酥烂，倒入药汁，烧开后加盐调味即可。

功效：养心养肝，补心安神，实邪郁火、滑泄者不宜食用。

三、凉拌茼蒿

材料：茼蒿300克

调味料：香油，味精，盐，熟芝麻，蒜泥

做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，放沸水里焯10秒，装盘子里，倒入各种调味料，搅匀即可。

功效：疏肝理气，养心安神，润肺化痰，健脾养胃。