夏天养心吃什么食物比较好

夏天养心吃什么食物比较好

夏天天气炎热，人们的肠胃的功能会略微减弱，这个时候吃一些苦瓜有利于帮助人们增加食欲。五味中的“苦”可以发挥自己最大的用处，激发食欲。立夏以后，中医所建议“养阳”，而养心则是养阳的重要一环，所以苦瓜这时就成为养心的首选。

夏季是人们心脏最为脆弱的一个季节，人们经常烦躁最容易伤及心血，所以夏季最适宜养心。莲子，是中医们认为，性平的食物，味道甘且涩，而且具有补肺，益脾，养心的功效。

养心神，益心气所需要的事物非小麦不可。小麦尤其是对于女性的脏躁病的治疗最为有效。(脏躁病即为神经衰弱，失眠，悲喜交加，神志不宁)古方记载的小麦大枣汤最为适宜夏季的养心。

酸枣仁也是不可缺失的养心食物。性平，味甘。可以养肝，宁心，安神。也可治疗烦，渴，失眠，出虚汗等症状。也有人做过实验，给小白鼠服用酸枣仁后，小白鼠出现了嗜睡，安静等症状。这就是酸枣仁可以养心的作用，可使人镇静，且达到催眠效果。

谷物一直被各界认为是最养心的食物，大豆中含有能够降低人们血液中的胆固醇的营养素。养心吃豆是不错的选择。当然除了大豆还有许多谷物是养心的不错选择，比如：小扁豆，鹰嘴豆，黑豆都含有大量纤维，都可以达到养心的功效。

夏天要注意按时饮食，不能不在正常时间点饮食，不然会造成脾胃功能紊乱。夏天还要吃一些清淡的食物，夏天的气温较高，出汗量大，人们多喝水，这样胃酸就会被冲淡，这是就要吃一些清淡的事物，比如：绿豆，西瓜，大枣，鸡肉，荞麦，鹅肉，鲫鱼，梨，豆浆等。

夏天也要注意合理的饮食搭配，粗粮与细粮的搭配，青菜与肉类的搭配，都是很重要的。要以青菜为主，辅之以虾，肉等搭配起来，达到养心的功效。夏天昼长夜短，天气炎热，所以夏天养生最主要为养心。

夏季养心最关键！这8种食物竟是天然“护心丹”，保护心脏更长寿~

1号守护神：w-3脂肪酸

w-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸， 有助预防全身炎症反应和心血管疾病 。

除了 三文鱼，沙丁鱼等深海鱼 ， 核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂 也是w-3脂肪酸很好的来源。

2号守护神：镁

镁是一种常量元素，它能 维持神肌肉的兴奋性 ，对 心脏正常的律动 是非常有帮助的。

大多数的 绿叶菜 含镁都比较丰富，除此之外，一些 杂粮杂豆 里面含镁也是比较丰富的。

3号守护神：维生素D

维生素D对心脏 健康 的好处不容小觑。人体若 缺乏维生素D，会增加心脏病的风险 。

食物中的维生素D丰富的主要有 鱼肝油 和 动物内脏 ，但是动物内脏每周吃 1-2次 ，每次 不超过50克 就好。不过，大家可以 多晒太阳 ，阳光照射是人体获得维生素D的主要来源。

4号守护神：锌

锌元素不止对我们的食欲有刺激的作用，同时它能够 预防人体炎症 的发生， 对动脉也有很好的保护作用 。

锌主要来源于一些 海产品 ，同时像 牛肉 、 羊肉 、 豆类、坚果 里面含锌量都是比较丰富的。

5号守护神：维生素C

维生素C不光可以 抗氧化 、 抗击自由基 、 防止血管老化 ，它还有助于 降低坏胆固醇 、 提高好胆固醇的水平 ，对血管的通透性和弹性的维护是非常有帮助的。

维生素C的主要来源为 新鲜果蔬 ，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，在青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣中的含量也很丰富。

6号守护神：维生素E

维生素E也是一种 强抗氧化剂 ，它能够 防止血小板凝集 ，降低坏胆固醇的水平，对维护血管是非常有益的。

猕猴桃 及 各种坚果 中均富含维生素E，大家可以吃起来。

7号守护神：大蒜素

大蒜素有助 放松血管 和 维持血流量 ，所以对血管的维护是很有帮助的。需要注意的是，我们把大蒜捣碎以后，大概 在空气中放置10-15分钟 ， 大蒜素才能更好地释放出来 。

夏天我们在吃凉拌菜的时候放点大蒜，还可以帮助我们 杀菌 。

8号守护神：番茄红素

番茄红素被称为“ 心脏的加油站 ”，它能 增加动脉血管的弹性 ，对维持心血管的 健康 是非常有帮助的！

以上8种类型的食物，都是心脏的保护神，

在这个夏天，为您的心脏撑起一把保护伞，

赶快告诉身边的朋友们吧！

“春养肝，夏护心。”夏季养心吃什么食物好呢？

俗话说，“春养肝，夏护心”，夏季养心可以吃红枣银耳汤、红豆汤、番茄炒蛋、黑芝麻核桃黑豆粥等等，这些食物都能起到养心的作用。介绍以下几种食物的制作方法：

01、红枣银耳汤

红枣具有健脾、治疗不消化、身体虚弱等功效。银耳也是很好的补品之一，具有养肺、益气养阴、润燥等功效。红枣银耳汤我们在生活中可以经常食用，具有补气、治疗便秘、软化血管、降血压、养心等功效。首先准备银耳两大朵、红枣10颗、冰糖适量，先将银耳放入清水中浸泡一晚，然后用剪刀剪成小块儿后，淘洗干净，沥干备用，红枣清洗干净后，放入砂锅内，加入适量的水，再将银耳放入砂锅中，大火烧开转小火熬制三小时，在熬制的过程中，我们要不停地搅拌，至银耳熬制黏稠状再放入冰糖，继续熬至冰糖融化，即可关火食用。

02、西红柿炒鸡蛋

西红柿中含有丰富的维生素、胡萝卜素等成分，在中医学中，具有软化血管的功效。与鸡蛋一同炒制起到明目、治疗贫血、保护心血管等功效。首先准备两个西红柿、三个鸡蛋。将西红柿清洗干净后，用热水烫两分钟去皮切成块，鸡蛋打入碗中，加入盐打散后备用。锅中烧热放入适量的油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后，盛出备用，热锅加入少许的油，将西红柿倒入锅中翻炒均匀，加入盐、生抽继续翻炒，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅食用。

03、红豆汤

红豆含有丰富的铁、膳食纤维等成分。在中医学中，具有 降火、降血压、降血脂、保护心血管、通气补血等功效。首先准备适量的红豆，清洗干净放入锅中加入清水，大火煮开转小火煮10分钟，然后沥去水分加水浸泡一晚，将浸泡后的红豆沥去水分，然后放入砂锅中，加入适量的清水煮开，转小火煮一小时左右，直至红豆软糯，加入适量的糖搅拌均匀后关火，盖上盖焖至糖融化，就可以食用了。

介绍以上几种养心食物的制作方法，供大家参考制作。

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