夏天可以种哪些蔬菜

夏天可以种哪些蔬菜

夏季的温度是比较炎热的，但是很多植物都是喜爱热的，所以在夏季的时候，很多农作物都会被耕种。这时的农作物大多数都是清热解暑的，那么在夏季的时候，我们可以以种植哪些蔬菜呢?下面一起来看看。

夏天可以种哪些蔬菜

夏季种植的蔬菜主要特点就是耐热、生长周期短。

1、小白菜

我们所说的小白菜就是上海青那种，它的生长周期是比较短的，只有一个月而已。

2、大白菜

大白菜更是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，它的品种也有很多，在夏季种植的都是早熟的品种，生长周期可达两个月。前一个月主要是生长外围的叶子，后一个月主要是菜心的生长。最佳施肥时期是在大白菜的前期，主要是速效肥。

3、夏甘蓝

夏甘蓝的栽种有点特别，先是培育夏甘蓝的苗子，接着移栽它的禾苗。夏甘蓝对于密度要求是很高的，等栽种下去之后，等待两个月之后就可以采摘了。

4、香菜

香菜在烹饪的时候都是需要它的，它有一种独特的香味，喜欢它的人喜欢的不得了，不喜欢的人，一点都不会吃。

除此之外，萝卜、西红柿、黄瓜、辣椒、丝瓜、空心菜等等的蔬菜，都是夏天的蔬菜。

夏天适合种什么蔬菜

夏天可以种植的蔬菜有很多，但是种的蔬菜也需要进行分类

1、全日照

全日照就是一年四季都需要阳光的照射，种植的蔬菜是比较喜爱阳光的，才能生长的好。喜爱阳光的蔬菜有：芥菜、黄瓜、青椒、苦瓜、莴苣、番茄、韭菜等农作物。以上说的这些蔬菜，在寒冷的冬季也是可以种植的，但是温度需要保持着，可以搭建简单的大棚，只要有足够的阳光就可以生长。

2、半日照

对于半日照的蔬菜而言，在夏季的时候，一定要避免高温照射，很容易将蔬菜晒伤的。情况比较轻微就是叶子会掉落，若是严重的话，蔬菜会直接死亡，所以在夏季高温的时候，我们应该做好防晒的措施，我们可以将半日照的蔬菜种在东方，地球是在不断地转动，到了下午的时候，蔬菜就不会被照到，从而减少了日光照射，利于蔬菜的生长。适合半日照的蔬菜有：韭菜、洋葱、丝瓜、油麦菜、萝卜等。

3、耐阴

这一类的蔬菜是不能长时间接受日照的，所以在栽种的时候一定要背阴栽种。适合耐阴的蔬菜有：芦笋、蒲公英、莴苣、空心菜等。

现在大家明白了吧，八月份我们可以种植的蔬菜有哪些，夏季的日照时间特别长，所以我们可以选择全日照的蔬菜进行栽种，比如黄瓜和青椒就比较适合。

夏季适合种植什么蔬菜

夏季可以栽种空心菜、苦瓜、茄子、白菜以及胡萝卜，在栽种时需要选择有机质含量较为丰富、透气性好的土壤作为栽种基土，在栽种后可以为蔬菜提供未遭受污染的纯净水以及富含氮磷钾元素的混合肥料，提高植株的生长速度。

夏季适合种植哪些蔬菜 1、空心菜

夏季可以栽种空心菜。在栽种时需要选择合适的土壤，空心菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时可以使用肥沃疏松、透气性较好的黄壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤。

2、苦瓜

夏季也可以栽种苦瓜，在栽种后可以为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，为苦瓜创造一个湿润的生长环境。在为苦瓜提供水分时也需要注意浇水量，最好只在土壤干燥的情况下为植株浇灌水分。

3、茄子

夏季还可以栽种茄子，在栽种茄子后可以对植株进行修剪，使用锋利的剪刀将茄子顶部的嫩芽和嫩叶剪去，促使植株长出更多的分枝用于结果，也可以将茄子生长不良的枝叶剪去，帮助植株节省养分，使其更好的生长。

4、白菜

白菜也可以在夏季栽种。白菜适合生长在光照充足的环境中，但是过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象，所以在夏季养护白菜时可以在每天上午为植株提供光照，在午后则需要为白菜及时遮阴，以免强光灼伤植株。

适合夏天种植的蔬菜有哪些

适合夏天种植的蔬菜种类有很多，叶菜类有空心菜、生菜、白菜、韭菜等，瓜类有黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等，茄果类有茄子、辣椒、西红柿、秋葵等。

一、叶菜类蔬菜

1、空心菜

空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的生命力强，耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜，因此对温度要求不高，40度以上的天气都是可以成活的，及时给空心菜补充水分即可。

2、生菜

生菜适合初夏种植。生菜种植时间一般在春秋2个季节，但如果都选择在这两个季节栽种，就会造成生菜数量太多，供大于求，如果可以选择在夏季种植，虽然产量要低于其他季节，但是单价却要高，种植效益可观。

3、白菜

白菜也可以在夏季栽种。夏天种植白菜一定要挑选一个适宜夏天栽种的品种，白菜适合生长在光照充足的环境中，但是过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象，因此在夏季养护白菜时可以在每天上午为植株提供光照，在午后则需要为白菜及时遮阴，以免被强光灼伤。

4、韭菜

韭菜适合夏天种植。夏季种植韭菜需要将种子提前做好催芽工作，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易发生腐烂，经过催芽之后的种子发芽速度快，节省育苗时间。韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。

二、瓜类蔬菜

1、黄瓜

黄瓜具有耐热的特性，通常可以在夏天的5、6月栽种。黄瓜夏季栽种可直播，也可采用育苗移栽，当然最好的是采用穴盘快速育苗。夏天由于温度高，很容易造成水分的缺失，种植时要及时给植株浇水，保持土壤湿润。

2、苦瓜

苦瓜是一种生长周期很长的蔬菜，一般是初夏定植，夏季植株旺盛生长。基本上从10-35℃它都可以适应，不过适合种子萌芽的温度为30-35℃左右。在栽种后可以为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，为苦瓜创造一个湿润的生长环境。在为苦瓜提供水分时也需要注意浇水量，最好只在土壤干燥的情况下为植株浇灌水分。

3、丝瓜

丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，夏丝瓜要选耐热、早熟、丰登的种类。夏季丝瓜一般在5、6月份开始种植，到了7、10月份便可以向市场供应。这个时间可以根据市场情况来选择，需要注意的是由于夏季阳光较大，需要选择耐热性较强的丝瓜。夏季高温高湿的环境虽然有利于丝瓜的生长发育，但同时也是病虫害的高发时期，因此要注意防止病虫害。

4、冬瓜

冬瓜是一种比较耐热的作物，特别可以抵抗炎热的天气，因此夏天也可用种植。冬瓜在生长过程中的适宜温度在25-30度之间，种子发芽的温度为28-30度，因为冬瓜的叶片比较大，所以水分流失比较快，在生长过程中需要大量的水分，夏天种植注意勤浇水。

三、茄果类蔬菜

1、茄子

夏天种植茄子，通常在夏初时分进行。茄子喜欢高温的生长环境，想要让种子更好的发芽，温度要在25-30℃之间。在栽种茄子后可以对植株进行修剪，用锋利的剪刀剪去茄子顶部的嫩芽和嫩叶，促使植株长出更多的分枝用于结果，也可以将茄子生长不良的枝叶剪去，帮助植株节省养分，使其更好的生长。

2、辣椒

辣椒是一种喜温蔬菜，夏季种植辣椒具有很不错的经济效益。夏季高温多雨，酷暑难耐，这时候种植的辣椒，更要做好管理措施。在种植辣椒的时候，温度要在23-30℃之间，幼苗在生长期间需要温度高一些，温度低于15℃的话，种子会无法出芽，而且即便出芽它的生长速度也很慢。辣椒在夏季病虫害比较多且严重，加强辣椒田间管理，预防好病虫害是保证优质辣椒的基本保障。

3、西红柿

夏季播种番茄，应选择具有抗病、耐热、后期耐寒的早熟品种。由于高温西红柿易枯死，而且也容易发生病虫害，而且这时候又是西红柿的坐果时期，因此田间管理非常重要，其中浇水、施肥等流程都需要掌握技巧。

4、秋葵

秋葵适合在夏天种植，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。因为秋葵原产于热带地区，喜温暖，适宜在温度高于25度的环境中生长，而且秋葵对气候和土壤的要求不高。

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