夏季养生先吃面,吃鸡同样有助健康(今日入伏，吃什么美食才养生)

夏季养生先吃面,吃鸡同样有助健康

夏季的高温带给我们健康不少影响，这时候大家很容易会出现胃口不佳的情况，所以夏季的时候我们需要学会方法调节好才行，夏季的时候如果能够吃的健康，自然可以让我们在夏季的时候更健康，那么具体大家在夏季的时候要怎么吃，一起看看吧。

在夏季的时候我们养生，首先推荐大家去吃的就是面食了，这样会对大家健康有所帮助，特别是在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。而且烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饺子和面条都需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素B1、B2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大，我们在吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉。如果面汤不太咸的话，最好是 “原汤化原食”。这样会更好的发挥出养生的效果，大家可以进行尝试。

同时我们在夏季的时候养生吃鸡也不错，我们都知道在夏季的时候人体的体能消耗较多，所以我们在这时候就必须要适当的去补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用，这样能更好的促进我们健康，是夏季的时候大家饮食养生很重要的。

夏季的时候我们需要合理饮食养生，在这时候注意多吃面食很不错，同时夏季我们还应该多吃鸡，鸡肉同样是非常健康的一种食物，在夏季的时候很适合大家去吃，能帮助我们在平时有一个健康身体，对夏季我们健康养生来说是非常有好处的。

今日入伏，吃什么美食才养生

入伏吃什么养生？

饺子

民间素有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的规矩。因为每到伏天，人们的食欲下降，吃不下东西，而饺子是传统食俗中开胃解馋的食物；另外，此时适逢新麦刚采收完，“好吃不过饺子”，饺子既是主食，又兼辅食，既有荤，又有素，正好利用这个时候一饱口福。

面条

伏日宜吃面，这一习俗三国时期就开始了。三伏天出汗多，钾、钠等矿物质也会随汗液流失。与大米相比，面条中的蛋白质、B族维生素和矿物质含量更高一些，所以夏季吃面更有利于补充营养。此外，夏天人体胃液分泌减少，而面条软乎易消化，有助于保护脾胃，这也是夏季宜吃面的另一原因。

羊肉

羊肉性热，是冬季进补佳品，但我国一些地方有入伏吃羊肉的习俗，称为“伏羊”，更有“夏天伏羊一碗汤，不用医生开药方”的说法。入伏吃羊肉是有一定科学依据的，因为夏季人们贪凉，爱吃冷饮，喜欢吹空调，这样就导致寒气积聚在体内不能散发出来，从而引起全身酸痛。寒则滞，暖则通，羊肉可以祛湿散寒、生津暖胃，此时适当吃点热性的羊肉有助于驱散滞留在体内的寒气，疏通经脉。民谚“冬吃萝卜夏吃姜”也是这个道理。但“吃伏羊”也并非人人皆宜，易上火、热性体质、热性病患者不宜在三伏天吃羊肉。

鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”，湖南长沙、江西南昌皆有在三伏天吃鸡的习俗。长沙人入伏吃鸡是有讲究的，一定要是公鸡，当天现杀，炒鸡时加入酒和生姜，用路边荆熬水炖煮。三伏天暑湿重，古人认为公鸡能祛湿，烧鸡时加入了生姜同样有祛湿的作用，这就形成了民间入伏吃鸡的习俗。夏季体内寒气易解散，此时适量食用生姜、鸡肉、羊肉之类的辛热食物，能够起到温中散寒、补虚助阳的作用，符合“冬病夏治”原理。

苦味食物

火对应的是苦，苦味食物都具有清热解毒、消暑祛湿、开胃健脾的功效。三伏天吃点苦味菜有助让人们远离邪湿，还可以提振食欲、提神祛烦。常见苦味食物有苦瓜、莴笋、苦菊、蒲公英、苦菜、莲子、芹菜、百合等。

杀菌食物

夏季气温高，各种致病菌繁殖蔓延较快，是肠道疾病的高发期。此时应该多吃一些杀菌蔬菜，如大蒜、生姜、蒜苗、蒜薹、洋葱、葱、韭菜等，能够起到预防疾病的作用。

多喝水

夏季天气炎热，人体大量出汗，所以要经常喝水补充水分，不要等到口渴再去喝水，要少量多饮。

三伏天吃鸡的功效 有什么好处？

每年三伏天到来之际，各地都有不少应景的食俗，如吃饺子、吃面、吃鸭肉、吃狗肉等，而鸡肉，也是健康专家推荐的，可以在三伏天里食用的一种肉类。那么就让老黄历为你介绍，三伏天吃鸡的功效。
我国民间谚语有云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”尤其南方夏季气候炎热湿润，古人认为公鸡有祛湿的作用，这便形成了民间习俗在盛夏中逢伏必吃鸡的习惯，其中又以头伏最隆重。
“入暑三伏，一伏一对童子鸡。”入伏以后，民间有一传统进补方法，就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。
童子鸡有鸡肉可食，却无鸡油之肥，极为鲜嫩清雅；吸收污染少，颈皮内没有淋巴结集聚，是极具营养的健康食品。此外，童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用，即使是年轻人，体质虚弱的也可一试。
三伏天吃鸡的功效养气补虚改善阳虚，增强体质，以防到了冬天阳气不足。
健脾养胃吸收直接，健脾养胃，营养能快速作用到人体。
防暑祛湿提高脾胃功能从而帮助身体有效祛湿，调养体质。
以热制热利用三伏天进行热养生，补充体内阳气，是驱寒的绝佳时机。
小贴士：三伏天吃鸡可加些生姜生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。
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