来一壶洛神花苹果酒感受风雅诗情

大家好,今天小编带来来一壶洛神花苹果酒感受风雅诗情(马栏山的苹果酒的品牌成立了多久？)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

1.来一壶洛神花苹果酒感受风雅诗情

我们所知道的洛神花可以用来泡水喝，茶色红亮，酸酸的很爽口。

其实洛神花还可以用来泡果酒！。

在瑞士，人们用洛神花来生产果酱、果子汁、和酒；在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料。

在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制做布丁、糕点，还制成甜果酱、冰淇淋、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制郎姆酒的色泽和风味。

用洛神花制作果酒，不仅让酒色晶莹红润，而且口感上更特别，喝起来酸得很带劲，很适合聚会派对的气氛。

洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，用它来泡茶泡酒喝效果更佳。

洛神花苹果酒有什么作用？。

1.祛斑养颜，美白润肌。

洛神花所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质，能帮助消除体内黑色素的沉淀，并能将黑色素排出的作用。

2.健胃消食。

洛神花和苹果都是助消化的，能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体排毒和增加排尿量的作用。

所以这杯酒做为餐后酒最适合!。

3.活血补血。

洛神花具有活血补血的功效，能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。

洛神花苹果酒的制作步骤。

食材:。

干洛神花300克，苹果2个，白酒500克，冰糖100克，大玻璃罐1个。

步骤:。

1.洛神花清洗干净

2.晾干水分（不要爆晒）。

3.苹果洗净切片

4.准备好一个干净无水气的大玻璃罐。

5.首先把洛神花、苹果片加入玻璃罐中。

6.加入冰糖

7.倒入白酒

8.刚泡上的洛神花酒，肉眼能看到细细的红丝飘出，慢慢把冰糖染红，泡上两个月完美的洛神花酒就可以开喝。

小贴士。

洛神花很酸，所以放的量要根据个人喜好。

用来泡花的白酒最好是用高浓度的白米酒（五十度左右）。

想要药效好就泡浓点，想要甜一点就多放点冰糖，根据个人口味添加。

2.马栏山的苹果酒的品牌成立了多久？

材料苹果一个，洛神花，酒，冰糖适量做法1.苹果一个2.洗净，切片3.加入洛神花，冰糖适量4.将酒倒入瓶中，浸过面（这次用的是高度酒，咱湖北的枝江大曲，45%啊！）5.个月之后过滤装瓶。

3.家庭苹果酒怎么制作？越简单越好

原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶 制作方法 1．原料:在果实充分成熟、含糖量最高时采收。

也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。

2．清洗:用清水漂洗去杂质。

3．捣碎:用机械或手工捣碎，以利榨汁。

4．榨汁:用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。

出汁率一般为56~60%。

5．入缸:用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。

每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。

6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。

发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4~10天。

室温高，液温达28~30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。

如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。

7．测定:发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。

8．配制:苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。

所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14~16度以上。

9．贮存:将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。

10．装瓶:将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10~15分钟。

质量标准 色泽:金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。

香气:具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。

风味:酸甜爽口，醇和浓郁。

酒精度:16以下（20℃，%容量）。

还原糖:160克/升

总酸:3.5~5.5克/升。

挥发酸:0.7克/升

注意事项 1.发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。

2.若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。

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