银杏树叶怎么泡水喝

银杏树叶怎么泡水喝

银杏树叶怎么泡水喝：准备三片银杏叶、一壶开水、一只玻璃杯，将玻璃杯冲洗干净，然后放入银杏叶，注入开水七分满，然后等待5分钟即可饮用，可连续冲泡3次，需要注意的是未经加工的银杏叶禁忌饮用。

银杏树叶怎么泡水喝：

1.准备工作

一只透明玻璃杯、三片银杏叶、一壶开水

2.投茶

将银杏叶投入玻璃杯中，然后注入开水七分满左右，然后摇晃杯身，使银杏叶充分浸润。

3.饮用

注水后等待5分钟左右，即可饮用，可连续冲泡3次。

注意事项：

银杏叶内含有大量的水溶性银杏酸，而银杏酸是含有毒性的，因此，银杏叶子是不能直接泡水的。银杏叶子未经加工则银杏酸的含量会极高，是会对人体造成一定影响的。

所以，银杏叶子不能直接用来泡茶喝，在用来泡茶的银杏叶子一定要先经过加工才可以。总之，银杏叶要先进过处理才能用来泡茶喝，而且是不能长期食用的。

经过加工后的银杏叶子泡茶可以降低胆固醇，但是用银杏叶泡茶摄入的含量不会很多，在短时间之内是不容易达到降低胆固醇的效果。当然，银杏叶子也可以用来辅助缓解糖尿病的，对人的身体是有帮助的。除此之外，对于经期腰酸背痛的女性来说，是能在一定程度上缓解病痛。

银杏树叶在家怎么处理才能泡茶？

银杏叶是不能直接采摘泡茶来喝的，叶片中含有大量有毒银杏酸，要进行加工才能喝，需在上午10点左右采摘新鲜叶片，放在温度在200℃的锅中进行炒制，晾干之后进行揉捻，直到叶片是松散状态，在放入170～190℃锅中复炒，取出晾干之后即可饮用。
一、银杏叶不能直接饮用
银杏叶怎么处理才能泡茶
很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢，银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用，新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素，没有经过处理的叶片中含有3000～4000ppm毒素，直接饮用新鲜叶片反而会适得其反，造成中毒。
二、银杏叶泡茶处理方法
1、采叶
银杏叶怎么处理才能泡茶
使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
2、杀青
银杏叶怎么处理才能泡茶
采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5～1分钟左右以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后就可以起锅了。
3、揉捻
银杏叶怎么处理才能泡茶
起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。
4、复炒
银杏叶怎么处理才能泡茶
之后还需把叶片放在温度达到170～190℃中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，避免个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体有害。
5、饮用
银杏叶怎么处理才能泡茶
进行翻炒和复炒之后的叶片，放在通风的环境中晾干后，把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后，使用80～100℃的热水冲泡饮用即可，多余的叶片可以装在容器中，避免潮湿引起叶片体内中水份过大，影响下次饮用口感。

银杏叶怎么处理才能泡茶

银杏叶处理后泡茶的流程：

1、采叶

制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。

2、杀青

当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟，然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖顺锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。

3、揉捻

叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前推滚成圈状，使叶成细条状。推滚时用力要轻，方向要一致，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。

4、初炒

将锅加温到170℃－190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行，直至有手感时取出摊晾，让其回潮变软。

5、复炒

将摊晾过的茶叶再投入锅中，用大火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。

6、炒成茶

将锅加热至 90%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。

扩展资料：

银杏茶食用的注意事项：

银杏叶黄了以后，药效其实已经很小了，只有在叶子绿的时候，药用价值才比较高。

每年7~10月，是采摘银杏叶的最佳时节。银杏叶采摘后，必须经过煮或泡等工序后才能服用，因为银杏叶里含有“银杏毒”。

“银杏叶生食有微毒，不管是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净后晒干或阴干，再用水煮或泡后才能服用，不经煮、泡等程序加工的银杏叶，是有微毒的。”

如果超量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度中毒反应。

参考资料来源：百度百科-银杏茶

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