商洛位于陕西南部,其茶叶品种有商南泉茗、商南仙茗、商南乌龙茶、天兰翠峰、秦岭泉茗、商南黄茶、商南白茶、商南茯砖茶、商南红茶等,商南地处秦岭以南,具有高海波,土壤肥沃,环境优美的特点,其次人工的栽培,零污染的生长环境,使得商洛茶叶独具一格。
“商山苍苍,洛水泱泱,有契后裔,采彼茶香。乳芽柔兮,悠悠其香,秦岭南坡,清泉汤汤。”
商南,位于秦岭南麓,是山水隽秀之地,殷实富庶之区,一个自然的天堂。在这里,孕育出一种富有灵气的植物,造就了神秀一方的商南茶。
商南茶,从无到有,从少到多。正是在这种独特的天然条件下,形成其特有的栗子香型。淡香爽口,回味无穷。
茶.文化
翻开久远的历史长卷,在商山这片神奇的土地上,演绎出多少撼天动地的故事。先秦大政治家、思想家商鞅,大功后受封于此;而更多的贤人雅士,则垂青于上苍赋予这里的润泽、山水天成的灵秀,在此隐居修行。
“莫莫高山,深谷逶迤。晔晔紫芝,可以疗饥。”
即使是几千年前隐居于此的商山四浩,年皆八十,须眉皓白,也不愿意离开这天境桃源。也正是源于此,才有了唐人的题诗:自是无人有隐意,白云常在水潺潺。
茶.环境
商南境内,青山滴翠,碧水洗心,具有雨洗青山四季春,阴晴云雾漫山川的宜茶环境。自从有了茶,商南也随着茶香飘溢九洲。纯人工的栽培,零污染的生长环境,使得上南茶叶成为一种纯天然的绿色饮品。
如今,“秦岭泉茗”这一优质品牌,汇聚商南茶叶之特色,将在中国茶叶历史的舞台上大放异彩。秦岭泉茗,汲取秦岭之灵气,浓缩丹江之精华,结合钟灵毓秀的山水之源,形成了香高、味浓、汤绿、回甜之特点。
秦岭泉茗,浓缩秦岭植被之香气于每一株叶脉,细嗅暗香,如沐春光。大多茶叶,要么味甘如醴,要么浓苦如黄连。然甘苦相继,清雅蔓延,别有滋味者,少见而精贵。历经风霜洗礼,细品苦尽甘来的各种滋味。用甘泉之水,泡制秦岭泉茗,碧绿的茶色似玉液琼浆,抿一口回味无穷,谈笑间心旷神怡。一碗喉润,甘味渐浓,余甜渐醒,宛如佳人缓缓归,盈盈笑。
商南茶区,散落于秦岭群山之间,气候宜人,远离工业区,光照充足,加之昼夜温差大,茶叶采摘周期长,利与积累养分。处于北纬33°的商南,便形成了全国西部最北端的新兴茶区。
商南,丹江穿境而过,水资源丰富,是我国南水北调工程的源头。秦岭山泉在这里沉淀出的养分,使得商南茶叶富含微量元素,造就了商南茶叶珍贵的优良品质,成为人们滋补养生的天然饮品。
人在草木间,尽染山灵气。好山好水出好茶。商南茶依附秦岭得天独厚的自然环境,正在孕育飘香。
茶.人
人与山同静,心携意自闲。一片茶山,一片天籁。一种茶,一种声音。商南原本没有茶,而正是在一个人近五十年的艰辛开拓和努力下,才改变了这里无茶的历史。她就是商南茶的开拓者——张淑珍。1962年早春,刚从西北农学院林学系毕业的她,偶然从外地买回10公斤的茶籽,种在苗圃做引种实验,从此便与茶结下了不解之缘。而正是她对茶的这种特殊情怀,才创造了奇迹,缔造了商南茶的传奇。
经过50多年的发展,商南茶已经形成了绿茶、红茶、黑茶、青茶等,四大类二十多个品种的系列产品。商南县也先后被评为“茶叶之乡”、“全国茗茶百强县”等。
商洛虽小,却有着不少特产,下面我为大家介绍5种商洛特产,去商洛旅游的人可以购买这些特产回家。
商洛有哪些特产 冬青木烙花筷
介绍: 冬青木烙花筷既是生活必需品,又是种精巧的手工艺品,在国内外市场享有盛誉,而且每年专销北京人民大会堂、中南海。冬青木烙花筷是商洛地区的传统特产,制作的原材料是当地悬崖峭壁上多年生的“崖冬青木”。成品筷身图案多样,润色自如,图案力道浑厚,充满民族风格,与杭州天竺筷、福州漆筷并列全国三大名筷。
商南泉茗
介绍: 商南泉茗为商洛地区出产的.一种优质茶叶,外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶。商南泉茗与省内名茶“汉水银棱”、“秦巴雾毫”、“紫阳毛尖”齐名。
商南水晶
介绍: 商南水晶主要出产于商洛商南县,大多数是熔炼水晶,一般为无色,有时也呈烟灰色、青色、黑色、紫色、茶色、黄色、粉色等。商南水晶是国防、电子等工业不可缺少的重要材料之一,也常用来制造各种石英玻璃、水晶工艺品等。
商芝
介绍: 商芝又名蕨、鸡爪或拳芽,是一种野菜,商洛市各地区皆有出产,其中丹凤县商山所产的最为出名。商芝有奇特的香味,而且营养丰富,还有解热利尿的功效。商洛厨师用商芝可烹调出十几种菜肴。如商芝蒸肉,商芝小炒,商芝拼盘,商芝滚汤等。
孝义柿饼
介绍: 孝义柿饼是商洛地区孝义湾乡的名产,这里盛产的干帽盔柿子无核或少核,油质重,糖粉足,色调鲜,味甜绵润。用之制成柿饼品质极好,体大霜厚,甘甜绵软。
陕西有:紫阳毛尖、秦巴雾毫、午子仙毫、汉中仙毫、商南泉茗
1、紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
2、秦巴雾毫
秦巴雾毫,绿茶类,产于陕西省汉中地区的镇巴县。这里产茶历史悠久,据载:巴茶始于秦汉,盛于唐宋,在公元780—805年(唐朝德中时),每年纳茶税“银两三百两”。至今,镇巴县境内多处有大茶树,雌鸡岭的一棵大茶树制的茶,相传曾向汉高祖刘邦进贡,刘邦也常带文武大臣到茶镇品茶议事。
3、午子仙毫
午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。
其创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵,人称“茶中皇后”。
4、汉中仙毫
汉中仙毫,陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品。
汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,森林覆盖率达60%左右,被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方,是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地,也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”,生态环境优越。
5、商南泉茗
该茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出,该茶外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶,建议将原名改为“商南泉茗”。陕西商南泉茗荣获陕省优质产品称号,与省内名茶“汉水银棱”、“秦巴雾毫”、“紫阳毛尖”齐名,成为商洛一枝奇葩。商南县是新茶区,是陕西省茶业基地县。该县从1962年开始引种茶树。
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