利川红茶的口感如何

利川红茶的口感如何

利川红茶的口感如何：茶汤入口鲜甜，苦味和涩感明显，其汤质柔顺，味道浓郁，生津明显，携带清凉感及轻微的喉韵，其茶香浓郁，呈现明显的烘烤香和红糖甜香，入口后玫瑰清香馥郁，且余味悠长，唇齿留香。

利川红茶，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带。利川红茶是红茶中的尚品，享有盛誉，是招待贵宾的最佳饮品，美称“人间至爱”！利川红茶自19世纪初成为出口宜红茶的主要产地，是中国著名茶乡。

利川红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久，有“冷后浑”的特点；成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，叶底（泡过的茶渣）红亮。

春天夏季饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。利川红茶，是“红茶”中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。

利川红茶的“冷后浑”现象

“冷后浑”是极品红茶的特殊表现。“冷后浑”亦称茶乳或茶乳酪，是指茶汤在冷却后形成的混浊现象，是茶汤体系沉淀产生的前期过程。红茶冷后浑现象，与红茶中的茶黄素等成分密切相关，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑。

武夷山红茶和利川红茶区别

武夷山红茶和利川红茶区别：
利川红茶：其茶外形条紧结匀齐，外形均整，金毫显露，色泽乌润，香气馥郁持久，滋味浓醇香甜，细腻浓爽，汤色红艳明亮，叶底匀整，并具有显著的冷后浑特征。
将茶汤放置待凉，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象，即被称为“冷后浑”。不出现冷后浑的优质红茶也大有存在，比如金骏眉。这类红茶的品质特征为清甜爽口，而出现冷后浑的优质红茶品质特征为“浓、强、鲜”，不是一个风格。
武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。
由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。

利川红新茶好还是陈茶好

其实都可以，新茶有新茶的特点，比如滋味鲜爽度高，若放隔年则会下降！若是喜欢滋味鲜爽度高的红茶，那就喝当年的红茶！当年的红茶一般只要放置2-3个月，基本就退火结束，就可以品鉴。若是隔年的红茶，只要中间保存得当，也是可以品鉴，陈茶自有陈茶的风味，比如喝茶人喜欢茶的转化空间，那就喝些陈茶，感受下茶的变化，也是一件有趣的事！若是很排斥陈味，那就喝当年的红茶好了！

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