哪种茶叶好喝又香又甜:安吉白茶、糯米香普洱茶、老茶头、白毫银针、祁门红茶、老白茶等,其中安吉白茶、白毫银针、老白茶富含氨基酸等物质,其口感甜香饱满,回甘持久;而糯米香普洱茶、老茶头皆为全发酵茶,属性温和,果胶丰富,口感甜润,香气悠长。
除了上面列举,好喝且香甜的茶叶还有这些:
凤凰单丛茶属乌龙茶类,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。
凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
铁观音茶属于乌龙茶,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
好喝又香的茶叶有:碧螺春、仙雾凤茗、安吉白茶、凤凰单丛、崂山绿茶等。
1、碧螺春
此茶外观细紧,叶子卷曲成螺,银毫披满身,芽叶绿润,嫩匀多芽,闻上去花果香清新怡人,叶片冲泡后自然舒展,茶汤清亮,碧绿清澈,叶底大小匀称,喝上去口中香气四溢,滋味清爽甘醇,喉韵明显。
2、仙雾凤茗
此茶外形细长匀挺,条索紧结卷曲,茶骨厚实,色泽暗褐显金毫,打开包装会闻到一股花果香,这香气闻上去令人非常舒服,茶叶冲泡后汤色泛着橙黄色,柔润亮泽,喝着滋味馥郁芳香,果香味浓郁,绵甜顺滑,喝完回甘生津,十分舒畅。
3、安吉白茶
此茶脉绿叶白,茶叶鲜嫩无比,外形秀丽,芽叶朵朵可辨,颜色鲜润翠绿,冲泡后茶叶上下浮动,汤色清绿透亮,小口品饮,茶味鲜爽回甘,清润无比,茶香遍布在齿颊间,茶汤入喉清凉舒爽。
4、凤凰单丛
此茶外形美观,条索肥硕匀整,紧结挺直,叶片卷曲,茶叶闻上去有独特的山韵,蕴含着花香气,冲泡后汤色橙黄透亮,清澈无比,喝上去香郁味甘,滋味醇厚绵柔,叶底柔软鲜亮,红边明显,多次冲泡仍有余香。
5、崂山绿茶
此茶外形细紧卷曲,叶片匀整洁净,无碎渣,颜色墨绿油光,香气高,闻上去是怡人的栗香气,叶片冲泡后汤色嫩绿透亮,滋味醇和鲜爽,回甘明显,叶底嫩绿饱满,饮后十分畅快。
1.西湖龙井(绿茶)
西湖龙井是中国十大名茶之一,位列十大名茶之首。它发源于浙江杭州西湖龙井村周围的群山之中,距今已有1200多年的历史。乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。
依山傍水、溪水潺潺的西湖龙井,得天独厚的环境,使其味道浓郁,醇香美不胜收。西湖龙井以“色绿、香、味甜、形美”而闻名。其外观扁实,糙米色,芽长于叶,豆香鲜甜,似乎谁喝了一杯正宗的西湖龙井,谁就比别人多了一份清新的春意。
综合评价:西湖龙井名气大,味道好,但正宗的西湖龙井产量低,价格贵,要与越州龙井、钱塘龙井相区别。
2.碧螺春
漫山遍野,碧螺春芬芳醉。碧螺春也是中国十大名茶之一,属于绿茶,有1000多年的历史。发源于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山,当地民间称之为“吓人的恶鬼”。康熙三十八年春,南巡太湖山吃此茶,备受赞赏。由于这种茶色泽碧绿,卷曲如螺,春季采摘,故名碧螺春。
高档碧螺春茶芽细嫩珍贵,1斤干茶需要6-7万个茶芽才能制作。茶沏好后,杯中白云翻滚,清香袭人。喝了之后,甜甜的,清新爽口,花香四溢,回味悠长,仿佛在梦中见到了江南!
综合评价:碧螺春也很有名。无论哪个版本的十大名茶,碧螺春都排在第二位,口感香甜,清新流涎。
3.安吉白茶(绿茶)
安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶。其实是绿茶,名字里有白茶,只是因为它的叶子在10-23℃是白色的。当温度高于23℃时,茶叶就会变绿。一口白茶汤,一颗绿茶心!
安吉干茶呈针状,直而略扁,色泽翠绿,似兰,滋味很好。安吉白茶不同于其他茶叶,具有氨含量高、酚含量低的特点。氨基酸含量高达10%,是普通绿茶的两倍。但茶多酚含量低,茶汤的苦味和刺激性很小,香味高,口感鲜。这是一种难得的好茶。
综合评价:安吉白茶没有前两种茶名气大,但是性价比很高,很好喝。好的安吉白茶泡后不会觉得苦,非常适合口味清淡的茶客。绿茶中的边肖也最喜欢这个。
4.太平猴魁(绿茶)
猴魁是十大名茶之一的绿茶,原产于安徽省太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶之王”的称号。
太平奎是品质最好的茶。其形扁平挺拔,两叶抱一芽,自然舒展,白毛隐。有“猴魁头两尖,不散不卷”之誉。干茶是用直玻璃杯冲泡的。猴魁贴着玻璃墙,树根直立。有着干茶“两刀一拍”的霸气,从香中透着淡雅。汤色清澈透明,色泽嫩绿滑润,滋味鲜醇,幽静的兰花香淡雅悠长。
综合评价:太平猴魁外形独特,看过的人绝不会忘记,味道更是鲜美。是一杯喝了就忘不了的好茶,有着幽兰的清香味和清新的猴韵。
5.黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰也是中国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山。茶叶呈微卷状,状如雀舌,绿中带黄。也产于黄山,故名“黄山毛峰”。
一方水土养一方茶。黄山海拔高,茶园深藏在高山幽林中。云是蒸腾的,是漫射的光,所以茶树被云滋润,叶子富含肥汁。除此之外,这里到处都是兰花,一年四季的茶叶都因为花香而格外清香,风味独特。
在黄山的毛峰,冲泡后,茶叶沉浮起伏,叶色光洁,芽色翠绿,滋味醇厚甘甜。它的香味不像龙井那种浓浓的豆香味,而是一般的清亮细腻,像一个美丽的家庭,内敛却又亲近。
综合评价:黄山毛峰也很有名。如果给中国自古以来的绿茶让座,前三名分别是:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰。
6.六安瓜片(绿茶)
六安瓜片是十大名茶之一,绿茶的一种,产于安徽省六安市大别山。六安瓜片是中国唯一的特种绿茶,由单一鲜叶制成,不含芽茎。
干茶条紧实,卷直背,翠绿如霜,茶汤清澈透明。冲泡后茶叶如瓜子,大小均匀,故名瓜片,清香淡雅,滋味醇厚甘甜。
综合评价:其他绿茶以鲜嫩为主,六安瓜片挑的是浓而不嫩。谷雨前采摘,其口感更丰富,适合口味稍重的茶友。
7.武夷岩茶(乌龙茶)
武夷岩茶是中国传统名茶。是岩韵(岩骨花香)乌龙茶,原产福建武夷山。武夷山的丹霞地貌,茶树生长在岩石缝隙中,形成了武夷岩茶的独特魅力。
岩茶属于半发酵绿茶。其制作方法介于绿茶和红茶之间。既有绿茶的清香,又有红茶的甘甜。这是最好的乌龙茶。大红袍、水仙、肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
综合评价:水仙、肉桂、大红袍口味不同。“香不如肉桂,醇不如水仙。”肉桂棱角分明,花果芬芳,肉桂芳香刺鼻。水仙温柔、甜美、柔软,幽雅的兰花香,软糯、细腻;大红袍可以喝里面的花,水果,桂花...口味丰富,包罗万象。
8.金骏眉(红茶)
金骏眉,红茶中正山人种的一个分支,产于福建武夷山桐木关。这茶都是芽头做的。1g金骏眉约有116个芽头,500g金骏眉约有58000个芽头,稀有如金。是红茶中的贵族。
金骏眉是茶中不可多得的珍品。外形小巧紧凑,茶色金黄,汤色金黄,花果香甜,口感甜滑,味甘。
综合评价:金俊美开汤后,空气中弥漫着淡淡的甜味。轻啜一口,又香又甜,比普通的正山赛汤更柔和,果味更浓,非常好喝。
9.安溪铁观音(乌龙茶)
铁观音,中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产福建安溪。铁观音,人们茶杯的宠儿,风靡全国。古人云:“尝甘露之前,先闻圣妙之香。”其茶具有明显的“鲜、香、韵、尖”的特点,香气浓郁,留香持久。
铁观音茶条卷曲、丰满、浑圆、厚重、均匀,色泽沙绿,整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后的汤汁金黄浓郁如琥珀,有兰花的天然香味,口感醇厚甘甜,俗称“韵”。
综合评价:今年乌龙茶被发现有健身美容作用后,铁观音风靡日本东南亚,但现在铁观音假货很多,选购时要慎重。
10.白色银针(白茶)
白毫银针,中国六大名茶之一,原产于福建省福鼎、政和等地,被誉为“茶中之美”。其形如针,色如银,故名白银针。
银针全部采自早春茶树第一芽,极为珍贵。茶汤呈淡杏黄色,香气清新,滋味醇厚,微香,柔和宜人。
综合评价:白毫银针产量低,以稀为贵。白茶里有句话,一年茶,三年陈,七年珍贵。如果遇到正宗的,可以买新茶,留着老茶。新茶期白毫银针香,花香绿草香,老茶期有老香、药香、蜜香、粽子叶香等。如果你对茶了解的比较多,可以自己学习鉴别。
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