正山小种红茶过期了能不能喝(正山小种放了五年了还能喝吗？)

正山小种红茶过期了能不能喝

正山小种红茶过期了不能喝，过期后的正山小种，其内含营养物质，如蛋白质等已经流失且相继氧化，无继续饮用的价值；其次 正山小种一旦过期，其内部的蛋白质易成为细菌的滋生地，从而引发霉变，饮用会导致身体不适，因此过期的正山小种不能继续饮用。

茶叶的内涵物质非常丰富，往往会随着外部环境的影响而互相结合转化，坏的环境因素会使茶叶转换出不好的物质，从而对人体产生坏的影响！

一来，过期的茶叶经过受潮、氧化等影响，其内部多酚类物质和芳香物质会流失，维生素也随之减少。其滋味会变得浓苦，酸涩，失去保健作用。

二来，潮湿的环境会使得有机物质产生大量细菌，这些细菌自然会影响身体健康。比如变质茶叶中产生的黄曲霉菌，这种物质就会对身体产生伤害。

茶叶存放不当时，最不可避免的就是受潮。当茶叶受潮，则会出现黑点、或灰白色霉点，重则还会长毛。

除此之外，变质茶的外部特征也会改变。如比较容易辨认的绿茶，干茶则会变红。其他茶类，干茶条索会变得不再紧直，继而松散塌软，这是因为干茶吸收空气中水分而导致的。

如何简单辨别茶叶是否变质：

1.闻气味

没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，而变质的茶叶会夹杂着霉味。

2.观汤色

不论什么茶类，只要变质了，茶汤的颜色定会变深且变得暗沉。更有甚者还会出现焦味，烟味，酸馊味等异味。

有人说，茶叶变质后口感虽不佳，但内部成分还是在的，即使不好喝，也可以起到保健作用，倒了未免太可惜了。

正山小种放了五年了还能喝吗？

不能。

正山小种红茶的保质期大多是36个月，这个时间的意味是最佳饮用期，这是厂家建议饮用正山小种的最佳时期。如果正山小种过期五年了，但是还没有开封，不要马上丢弃，可以从以下几个方面来判断是否真的不能喝了。但只要密封做得好，正山小种长期保存也是可以的，只是需要付出口感的代价，保质期内饮用的正山小种口感最是香醇。

正山小种茶冲泡禁忌

投茶方式 由于正山小种选料质嫩，茶香淳厚馥郁，所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮：在杯中先灌注少量的水（注水约1/10），然后缓缓投入茶叶（正山小种茶3-5克，根据个人口味浓淡掌握），待茶叶在杯中逐步舒展的时辰可以细闻此时正山小种所散发出的特殊的馥郁清香。

采用中投法预先将正山小种进行温润后，为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的灌注水，以保证茶汤的清亮亮丽。

以上内容参考  百度百科-正山小种茶、人民网-茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期最长

正山小种放了十年了还能喝吗

正山小种放了十年了不建议喝。一般来说，正山小种茶的保质期是三年，在这三年里，是正山小种茶的最佳饮用时间。如果正山小种已经放了十年，当中不免会滋生其他的微生物，饮用的话很可能会引起身体不适。
正山小种
正山小种，又叫拉普山小种，属于红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(后更名为武夷山市)桐木地区。
正山小种，是世界上最早的红茶，至今已经有四百多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种的茶叶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

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