恩施富硒茶属于绿茶类,不发酵,茶性偏寒,主产于湖北省恩施土家族苗族自治州芭蕉乡,其制作工艺为蒸青、扇凉、毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选,其干茶条索紧圆、光滑、色泽绿润,形如松,茶汤清澈明亮,清香馥郁,核心特色为茶绿、汤绿、叶底绿。
恩施玉露的冲泡方法:
选用玻璃杯冲泡,盖碗也可以,。水温85度左右。
采用中投法,先给茶杯中倒进三分之一的水,再放进干茶,而后加入七分满的水。或者先在杯中放进合适的茶,再加入合适的水,淹没茶叶上方3公分为准,稍等几秒钟让茶叶舒展身姿后,而后加入七分满的热水,5秒钟出汤饮用即可。
冲泡要点,不要使用沸水,不要焖茶,可以适当流汤。如果茶香和汤色变淡,可以加长泡茶的时间。如果使用盖碗冲泡,千万不能把盖碗的盖子加上,焖茶就不好喝,没有清爽的茶香了。
恩施玉露茶的功效:
恩施玉露属于富硒茶,茶中含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。还有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E、硒、钼、锰、锗等成分。富硒茶中含有硒元素,而且是有机硒,更易被人吸收。
恩施玉露富硒茶没有经过发酵,内含的茶多酚可以清除使人体衰老的自由基,减少不饱和脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。恩施玉露富硒茶具有美白效果,其内所含的维生素C本身就具有美白的作用,类黄酮还能增加维生素C的抗氧化能力,更加增强了恩施玉露富硒茶的美白功效。
该茶鲜味爽,白毫如玉,养生健康,蒸青绿茶品尝一下,回味悠长。
1、恩施富硒茶属于绿茶类,不发酵,茶性偏寒,主产于湖北省恩施土家族苗族自治州芭蕉乡。
2、其制作工艺为蒸青、扇凉、毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选,其干茶条索紧圆、光滑、色泽绿润,形如松,茶汤清澈明亮,清香馥郁,核心特色为茶绿、汤绿、叶底绿。
硒茶是指富硒茶,富硒茶就是硒元素含量远高于其它茶叶的茶。国内比较有名的富硒茶有:陕西紫阳富硒茶,湖北恩施富硒茶(恩施被誉为“世界硒都”)。
硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。
食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。
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