蜂蜜柚子茶的做法窍门

蜂蜜柚子茶的做法窍门：准备柚子一个、蜂蜜及冰糖少许，先将柚子用水清洗干净，将柚子皮切成细丝，并放入盐水浸泡20分钟左右备用，将锅中放入水和冰糖，水开后倒入柚子皮和果肉，熬制一小时，然后关火晾置，加入蜂蜜搅拌，最后将柚子蜂蜜茶装瓶保存即可。

蜂蜜柚子茶的做法：

1.准备材料

备好材料，柚子一个，蜂蜜适量，冰糖适量。先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。

2.切开柚子皮

将柚子表皮切下数块。

3.切丝

将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，并将柚子皮切成细丝，越细越好。

4.浸泡

将切好的柚子皮细丝放入淡盐水中浸泡20分钟，然后捞出滤干备用，同时剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5.烧水

准备一只干净无油的锅，放入水和冰糖，大火烧开。

6.小火慢煮

水烧开后，把切好的柚子皮细丝和果肉放入锅中，然后转小火慢煮，注意不时地搅拌一下，以免糊锅，大约耗时1小时左右，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可关火，然后晾凉一下，温热时倒入蜂蜜搅拌，装瓶，最后放进冰箱冷藏3天左右就可以引用了。

小贴士：

1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

2、柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。

3、将柚子的果皮均匀切成条状，在盐水中浸泡1小时左右，之后洗净。

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