熟普洱茶夏天可以喝,熟普洱茶为后发酵茶,茶性温和,茶內富含茶多酚、咖啡碱、维生素等成分,夏天饮用有促进消化、提神醒脑、清热解暑的功效,可利尿祛湿,促进身体新陈代谢,有滋润肠胃、补充水分、缓解火气的功效,但熟普洱茶宜清淡饮用,禁忌饮用浓茶。
熟普洱茶的特点:
渥堆完后一年以内的普洱熟茶,因渥堆过程带来的“火气”略重,茶性较为燥热,口感亦带有明显的堆味;经常饮用容易出现燥热感或出现上火症状,因而不适宜饮用。
进入熟普第二年开始,普洱熟茶的燥热感和部分存在的渥堆味会减弱或者退去,开始呈现普洱熟茶独特的品质特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度较高。
渐渐地,随着存放时间越来越久,普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激;越来越多的人便开始喜欢上普洱熟茶。
进入熟普第三年开始,三年的熟茶堆味基本散去,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。
此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。
就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言,存放过五年的普洱熟茶也是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高,那么普洱熟茶在存放超过一年以后,即可饮用。
十年以后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。
熟普洱茶如何搭配:
1.熟普 陈皮
广受好评,其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。特别是近年柑普茶的流行,熟普和陈皮、柑皮的搭配更是广受好评。
2.熟普 红枣
既暖胃消食又美容养颜,十分适合女性朋友。
3.熟普 枸杞
又甜又润,明目又养补,不可错过的搭配。
4.熟普 蜂蜜
既有熟茶的甘醇,又有蜂蜜的清甜,营养丰富又回味无穷。
5.熟普 菊花
菊花清热、熟普温和,十分适宜秋冬时节饮用。
5.熟普 柠檬
茶香里带着些许的甜酸,滋润生津,别有风味。
果断生茶,生茶回甘比较明显,而且人家说的“喉韵”会延续比较长的时间,生津止渴,这个就是炎炎夏日里就好的解暑饮料。
而且,夏天容易上火,熟茶喝多了会更“火”,所以,夏天要多喝生茶!
普洱茶春和夏季喝比较好。
春季饮用普洱茶时,建议选择陈放3年以上的普洱熟茶,有利于散发人体在冬季时所积累的寒气,促使人体阳气生发。夏季饮用普洱茶时,建议选择普洱生茶,普洱生茶中富含多种营养物质,可以起到消暑散热的作用。
普洱茶的冲泡方法。
1、功夫茶干泡法,即每泡茶汤尽出,不留茶根。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。
2、盖碗冲泡法,即泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶做公道壶。
3、留根泡法,即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。此法适合品质较佳的普洱茶。
4、修正法,即稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。
5、煮泡法,即将普洱茶直接煮了。
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