四大名枞属于什么茶

四大名枞属于什么茶

四大名枞属于乌龙茶，四大名枞分别指的是大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四种茶，当地人也称武夷岩茶（乌龙茶的一种），其产地为福建省南平市武夷山生态景区内，且具有典型的岩骨花香特征。

武夷山四大名枞：

1.大红袍

大红袍产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。

特点：作为武夷岩茶的四大名枞之首的大红袍岩茶，它最大的一个特点就是性温，常年都适合饮用，它还事实在独特的“岩骨花香”。

2.水 金 龟

水金龟这个品种很奇特。肉桂是根据香气带有桂皮香而得名，而水金龟却是根据树形得名。水金龟是茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，故得名水金龟。

微醺之余，七泡后的甜绵，似余波暗涌，层层浸润你的味蕾，这是乌龙茶中少有的厚重，满足味蕾对厚重口感的追求。

岩茶典型特征是岩骨花香，但大多数茶叶都是带兰花香或者棕叶香等，但水金龟比较特别，它香气幽长清远似腊梅花香。水金龟不仅香气独特，生命力还很顽强，抗寒性和抗旱性都很好，在历史上广为种植，跻身四大名枞。

3.铁 罗 汉

铁罗汉，据说是武夷山最早的名枞，在历史上独具盛名，宋、元时期已被列为“贡品”。满满的枞味作为主旋律，青苔味、木质香交相协奏，而后高调馥郁的兰香到来，如美酒后劲，缓缓上头。升华出浓醇厚重的品感体验。

铁罗汉外形紧结，色泽青褐较油润，香气独特，有天然花香味;汤呈深橙黄色，清澈艳丽;滋味醇厚甘爽，回甘强，隐约可见铁锈味;叶底软亮显红边，可以明显看到蛤蟆背。

4.白 鸡 冠

白鸡冠的得名，缘于它的茶树叶子发白。绿茶中有一款茶叫做安吉白茶的，刚长出的新芽呈嫩白色，但在气温超过24度后叶子开始发绿，所以入夏以后安吉白茶基本就是绿色的了。

白鸡冠的显著特点是茶氨酸含量比较高，口感比较鲜爽，加上岩茶的特殊工艺，所以用白鸡冠做成的岩茶滋味浓醇甘鲜。

白鸡冠制成的茶叶，颜色也与众不同，别的茶叶色带褐色，它却是在米黄中呈现出乳白色;泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻;啜一口，更觉清凉甘美，连那茶杆嚼起来也有一股香甜味，据说喝了还能治病。

四大名枞是指什么

武夷四大名枞分别是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉。其中水金龟茶树是生长在大路旁；白鸡冠茶树特点突出，嫩叶淡黄色时间长达50天左右；铁罗汉生长在鬼洞，树高3米多；大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上。

武夷岩茶四大名枞是哪四个?

武夷岩茶四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟。

1、大红袍，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香，且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味。

2、铁罗汉，对于原产地有两种说法，一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里（也称为蜂窠坑），铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁。另一种是以竹窠岩为原产地，因竹窠岩也有一株铁与此齐名。铁罗汉植株较高大，铁罗汉树为灌木型，分支密集，叶子与椭圆型接近，且牙叶生育能力强，持嫩性强，产量高，冲泡后呈深橙黄色，清香型，冲泡五六次还有香味。

3、白鸡冠，原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里。具有浓郁清香气味，外形紧洁，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜。

4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。其树皮呈灰白色，枝条微弯曲，叶为长圆形，翠绿且有光泽。

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