铁观音过期还能喝吗(铁观音过了保质期还能喝吗)

铁观音过期还能喝吗

铁观音过期不能喝，铁观音茶的保质期为24个月，铁观音过期后，茶叶的内含的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质易氧化流失，口感极差；其次铁观音茶过期后，易滋生细菌以及霉变，饮用会导致身体不适，因此铁观音茶叶过期后不能饮用。

铁观音的保质期：

1.轻发酵铁观音茶

发酵程度较轻的铁观音茶，在常温下大概能保存20个月左右。如果常温放置过长时间，品质和口感可能会降低哦。保存时可以密封好放到冰箱低温保存，这样的话至少可以保存2年的时间。

2.中度发酵铁观音茶

中度发酵的铁观音茶，烘火程度高，茶叶内质不易被氧化，相对轻发酵铁观音茶而言，能保存更长的时间。常温下能保存1-2年的时间，低温冷藏的话，保存时间应该能维持到2-3年。

3.重度发酵铁观音茶

经重度烘焙过的铁观音茶，属于老茶，可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法，保存时间分5年、10年不等。

除此之外，不同包装的铁观音茶，能保存的时间也是不一样的。散装的铁观音茶，最多保存半年，就要喝完。纸袋包装的，依国家的相关标准，能常温保存1年左右。而用罐装的铁观音茶，则可常温保存2-3年的时间。

铁观音的保存方法：

1.保持干燥不混放

无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。

如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。

2.低温冷藏

“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。”

铁观音保存期24个月以内者，冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳。建议使用专用冷藏(冻)库，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。

铁观音过了保质期还能喝吗

过期的茶叶最好不要喝了，以免影响到身体健康。浓香型铁观音保质期不是特别的长，因此饮用的时候尽量在保质期限内喝完，这样才能品尝到它纯正的滋味。

影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。

一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

扩展资料： 低温贮藏法

在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。

大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

居家饮用的少量茶叶，常采取罐藏，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。

铁观音茶叶过期还能喝吗 铁观音茶叶过期还能不能喝

1、过期铁观音茶叶是不能喝的，因为会对身体造成明显的伤害。

2、过期的铁观音已经超过了正常的保质期，而且存放的时间比较长，如果存放不当，可能会导致茶叶出现发霉，产生大量的细菌或者是有毒物质，在食用以后容易产生胃炎或者胃溃疡，而且还会产生明显的故障和波动，对身体造成严重的伤害茶叶的口感会下降，而且茶叶当中的营养物质也会大量流失，所以要注意观察茶叶的保质期。

3、在购买铁观音的时候要查看日期，同时还要把铁观音放在密闭干燥的环境当中，可以有效的增加铁观音的存放时间，避免营养物质流失，需要在保质期内饮用，减少对身体的伤害。

4、铁观音茶中的营养价值是比较高的，含有丰富的维生素或者是氨基酸，在喝了以后对身体起到调理的作用，同时还要提升醒脑的效果，可以保持愉悦的心情，缓解精神疲劳的状态，但是一定要注意控制浓茶的摄入量，因为会导致神经兴奋，出现失眠梦多，而且会对胃部的黏膜造成伤害，要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食上清淡。

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