过期的铁观音茶叶能喝吗

过期的铁观音茶叶能喝吗

过期的铁观音茶叶不能喝，铁观音的保质期为2年，需在保质期内饮用，过期后铁观音茶的含物质易氧化，茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失，饮用口感差，且铁观音茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生霉变，会引发不安全因素，因此过期的铁观音茶叶不能喝。

铁观音的保质期：

1.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，如果能放在零下5度的冰柜里保存，效果更好，不过不是建议不要超过2年，半年内喝完最好。

2.轻发酵的铁观音茶

清香型铁观音因发酵轻，最大限度的保留了茶叶的鲜爽，常温下最好不要放过两个月。延长茶叶保质期，可采用冰箱保存法（将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷冻柜中即可）。基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。

茶叶的发酵程度会影响到茶叶的保质期长短，因此，茶叶的保存方法实际上就是为了减缓茶叶的后发酵，减少发酵对茶叶内质的消耗，这样就可以延长轻发酵的清香型铁观音保质期。

3.重度或中度发酵的铁观音

传统工艺加工制作的铁观音发酵充分，茶叶内质稳定，适合常温存放存。放的时间越长滋味愈加醇厚，具有“可饮、可藏”的双重特性，一般可保存5年左右。

陈香型铁观音（重度），原料是指存放时间在五年以上的传统半发酵铁观音，须将茶叶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐用蜡密封好，时隔几年取出复烘干，具有“厚、醇、润、软”等特点，味道极好！

铁观音过了保质期还能喝吗

过期的茶叶最好不要喝了，以免影响到身体健康。浓香型铁观音保质期不是特别的长，因此饮用的时候尽量在保质期限内喝完，这样才能品尝到它纯正的滋味。

影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。

一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

扩展资料： 低温贮藏法

在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。

大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

居家饮用的少量茶叶，常采取罐藏，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。

铁观音茶叶过期还能喝吗 铁观音茶叶过期还能不能喝

1、过期铁观音茶叶是不能喝的，因为会对身体造成明显的伤害。

2、过期的铁观音已经超过了正常的保质期，而且存放的时间比较长，如果存放不当，可能会导致茶叶出现发霉，产生大量的细菌或者是有毒物质，在食用以后容易产生胃炎或者胃溃疡，而且还会产生明显的故障和波动，对身体造成严重的伤害茶叶的口感会下降，而且茶叶当中的营养物质也会大量流失，所以要注意观察茶叶的保质期。

3、在购买铁观音的时候要查看日期，同时还要把铁观音放在密闭干燥的环境当中，可以有效的增加铁观音的存放时间，避免营养物质流失，需要在保质期内饮用，减少对身体的伤害。

4、铁观音茶中的营养价值是比较高的，含有丰富的维生素或者是氨基酸，在喝了以后对身体起到调理的作用，同时还要提升醒脑的效果，可以保持愉悦的心情，缓解精神疲劳的状态，但是一定要注意控制浓茶的摄入量，因为会导致神经兴奋，出现失眠梦多，而且会对胃部的黏膜造成伤害，要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食上清淡。