我国著名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、惠明茶、都匀毛尖、蒙顶石花、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、湄潭翠芽、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、老竹大方等。
常见的十大绿茶:
1.西湖龙井
西湖龙井产于杭州市龙井村周围群山中,并因此而得名。西湖龙井是这一片茶叶的统称,其会根据外形和内质分为8个等级,龙井茶的味道清香,回味无穷。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国的传统名茶,产于江苏吴县太湖的洞庭山一带,其以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于世。洞庭碧螺春泡成茶后色泽嫩绿明亮、味道清香浓郁,饮后会有淡淡的甘甜在口中残存。
3.黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山一带,因为茶叶白毫披身、芽尖峰芒,且采自黄山高峰,因此而得名。
4.安吉白茶
安吉白茶是浙江名茶的后起之秀,因其选自一种嫩叶全为白色的茶树而得名,哪怕因自然环境影响导致其产量稀少价格昂贵,还是有人愿意花大价钱过来购买。
5.四川峨眉竹叶青
四川峨眉竹叶青产自峨眉山海拔800-1200米高的清音阁一带,其外表扁平光滑、颜色秀丽,得益于其特殊的生长环境,这种茶泡出来后口感浓醇回甘、淡雅降噪。
6.贵州都匀毛尖
贵州都匀毛尖是由毛主席亲笔命名,是贵州的三大名茶之一。其味道清香,口感鲜浓。
7.信阳毛尖
信阳毛尖是河南著名特产之一,其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
8.君山银针
君山银针是我国的名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因为其形细如针,因此得名君山银针。君山银针在冲泡时会看到芽尖冲向水面,悬空竖立,随后才会然后徐徐下沉杯底,形如银刀直立。
9.六安瓜片
六安瓜片是中华传统名茶,产自安徽省六安市大别山一带,自古就是献给朝廷的贡茶。六安瓜片在所有的茶叶当中是唯一一个无芽无梗的茶叶,均由单片生叶制成,去芽可保持单片形体,去梗可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
10.庐山云雾
庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶,因产于江西庐山而得名。庐山云雾茶的风味很独特,因受庐山凉爽多雾的气候,以及日光直射时间短等条件影响,才形成了叶厚,毫多,醇甘耐泡的特性。
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