白茶属于绿茶吗

白茶属于绿茶吗

白茶属于白茶类，不属于绿茶，白茶的主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，白茶的主要产地为福建省福鼎市、南平市的政和县，白茶为微发酵茶，其制作工艺为萎凋、干燥两道工序。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，而白茶的品种呢，分为三种（白毫银针、白牡丹、寿眉），它们是用同一种茶树上不同时期摘下来的不同形状的片子，做出来的不同口味的茶。

每年的3月份，大白茶刚发芽，便采下嫩芽，制作成白毫银针茶。到了3月下旬，芽长长了，嫩叶长出来了，这时候便不止采芽了，要采摘一芽二叶，制作成白牡丹。再过一段时间，叶片长多了，茶梗粗大了，芽叶长粗老后便可采摘一芽三、四叶，制成寿眉。

1.白毫银针

白毫银针，简称银针，于每年的三月下旬采摘（具体采摘时间根据当年天气情况而定），采其肥壮的芽头，有一旗一枪的特点。

制作工艺简单但独特新颖，不炒不揉只经萎凋、干燥两道工序制作而成。成茶形状似针、白毫满披，色白如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

其冲泡后汤色杏黄清澈，香气清新，味道鲜爽，齿间回甘。

2.白牡丹

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。白牡丹与白毫银针相比，区别很大。白牡丹绿叶夹银白色毫心，形似花朵，“卷曲成朵”的白牡丹芽叶连枝，茶在杯中像极了盛开的牡丹花朵。故而得其名。

白牡丹香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。

3.寿眉

寿眉使用的是大白茶、大毫茶为与原料，一般取一芽三、四叶经萎凋、干燥而制成。寿眉的外形其貌不扬，如同扫起来的落叶，有些粗犷，还有些杂乱无章。它主要以灰绿色为主，形状微微卷曲像眉毛、属于自然美。

泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明、香气鲜美、喝一口滋润爽口。寿眉的采摘时期通常较晚，在四月中旬开始采制。寿眉通常采摘两季，一是春季，二是秋季。

秋季的寿眉较为复杂：分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。

白茶属于绿茶吗

白茶不属于绿茶。白茶属于白茶类，与绿茶是两个不同的茶类。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。

白茶不属于绿茶。白茶属于白茶类，与绿茶是两个不同的茶类。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。

白茶属于绿茶吗 白茶是否属于绿茶

白茶不是绿茶，它们都属于六大茶类，是不同的两个茶类。

白茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶之一。是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

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扩展资料：

价值功效

具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/白茶/522348"target="_blank"title="百度百科-白茶">百度百科-白茶

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