正山小种做奶茶的正确方法(如何用正山小种做奶茶 正山小种奶茶的做法)

正山小种做奶茶的正确方法

正山小种做奶茶的正确方法：先准备正山小种茶5g，沸水150m，牛奶250ml，将正山小种放入玻璃杯中，向杯中注入沸水， 待茶叶泡开后将茶汤滤入陶瓷杯，晾置3分钟左右，之后再将热好的牛奶缓慢注入陶瓷杯中，放入少许白砂糖，搅拌后即可饮用。

正山小种做奶茶的正确方法：

材料：

茶叶：正山小种5g、纯牛奶250ml、白砂糖10g、开水150ml

制法：

1.将5g正山小种茶叶投入盖碗或茶杯中，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。

2.闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热，或者直接牛奶煮开亦可，不要过度及反复煮。

3.把闷泡好的茶汤过滤到公道杯；

4.将加热好的牛奶倒入碗中，泡好的茶汤注入牛奶；

5.放入10g白砂糖，搅拌均匀即可饮用。

正山小种的特征：

成品茶乌黑发亮，茶汤呈深金黄，因为茶叶是用松针或松柴熏制而成的，所以茶香带松烟香并且经久香浓，茶汤味道浓烈，带有桂圆味。

优质的正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口的特点。人们常用正山小种来调配饮料，例如，奶茶。

如何用正山小种做奶茶 正山小种奶茶的做法

1、材料：正山小种5g、纯牛奶250ml、白砂糖10g、开水150ml。

2、将5g正山小种茶叶投入盖碗或茶杯中，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。

3、闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热，不要过度及反复煮。

4、把闷泡好的茶汤过滤到茶杯里。

5、将加热好的牛奶倒入碗中，泡好的茶汤注入牛奶。

6、放入10g白砂糖，搅拌均匀即可饮用。

怎么自己在家用正山小种做奶茶？想知道详细的步骤？

正山小种加90度热水泡茶，加水比例1:45.浸泡5分钟，中间轻柔搅拌，过滤茶汤，每300ml茶汤加入100ml左右三花全脂淡奶搅拌均匀就可以了，饮用时加砂糖调味即可，如果没有淡奶，就加120ml纯牛奶，再加20克炼奶调味就可以了。