白瓷茶具的优劣

白瓷茶具的优劣

白瓷茶具的优劣：白瓷茶具的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，白瓷茶具的劣势为壁薄，不耐脏，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。

白瓷茶具泡什么茶：

1.绿茶

原则-冲泡绿茶首先透明玻璃杯，其次是盖碗。

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。

冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还可平衡茶汤温度保持茶味。另外，茶叶受不得闷泡，建议选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。此外，绿茶汤色清透、多数偏黄绿色，素色白瓷不仅容易看出茶色变化，而且能衬托茶色。

2.黄茶

黄茶与绿茶有相似之处，不同点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”，闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性，冲泡时茶性释放速度稍慢，所以一般要闷一下，甜醇的茶味才出得来。

又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄，用洁白似雪的白瓷，对比太过强烈，茶汤本身的润泽度反而不显。所以在选择白瓷茶具时，建议选用奶白釉色的茶具，带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

3.白茶

白茶茶叶偏老、叶片偏大，多是经过晒青或文火加工的微发酵茶，比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整，外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显，汤色黄亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。

结合白茶的特点建议选择白瓷杯时要注意：

1.容量大些，500ml左右为宜

2.带盖的盖碗或盖杯为宜

3.厚薄适中，瓷质细腻保温性强

白瓷茶具这么好看，那适合泡什么茶

俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获得一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。
泡铁观音用盖碗。由于盖碗是白瓷制造，不吸味，导热也快。干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡，当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色，也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香，若冲泡优质铁观音，其优点可得到充分体现。
泡铁观音用紫砂壶是最佳选择。由于紫砂最大的益处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音，由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。
新买的壶起首要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。由于紫砂壶泡第一壶茶的时分，它会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时分，安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处!
白瓷茶具：白瓷具有耐高温，不吸味，导热快等优点。这样有利于发挥出铁观音的香气——盖香明显。盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。

白瓷茶具和骨瓷茶具哪个好

论证白瓷与骨瓷哪个好，就要从它们之间的区别从客观上做一一对比，区别大概有以下几点：
1.从健康的角度：骨瓷与陶瓷在用料及工艺上的不同决定了它们的档次差距。制作骨质瓷主要选择动物的骨炭，其含量也是高达40%以上甚至更多，当前世界上骨粉含量最高的英国皇室御用精品骨瓷餐具优质骨粉高达50%。
2.在工艺层面上：骨质瓷花面与釉面熔为一体，不含对人体有害的铅与镉，可称的上是真正的“绿色环保瓷器”，长期使用对人体健康有益。骨质瓷经过二次烧成，工艺复杂，只有英国，中国，日本，德国，俄罗斯，泰国有生产. 骨质瓷质地轻巧、细密坚硬（是日用瓷器的两倍）、不易磨损及破裂、180摄氏度与20摄氏度水中热交换一次不裂，吸水率低于0.003%。
3.在保温效果上：骨瓷与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好，喝咖啡或泡茶时具有更好的口感；
4.在耐用度上：骨质瓷较普通陶瓷更为耐用：由于骨质瓷与普通瓷器的成份不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，不易磨损和破裂，骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上，骨瓷在180℃与20℃水中热交换一次不裂；但在使用过程中最好不要刻意频繁骤冷骤热，由于热胀冷缩的缘故，瓷产品会容易出现炸裂的现象。
5.在产品档次上来说，骨质瓷相对普通陶瓷来说档次要高很多。长期以来骨质瓷都是英国皇家和贵族的专用瓷，是目前唯一世界上公认的高档瓷种，兼有使用和艺术的双重价值，是权利和地位的象征，号称瓷器之王。
另外骨质瓷的瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽如玉，花面更是多姿多彩.骨瓷发展到而今为越来越多的人群接受认可并使用，它们也已不再仅仅是吃饭的家伙、盛汤的器皿，更是做为一种时尚与艺术的享受，做为一种餐饮文明的体现逐渐地渗透入我们的日常生活当中。
骨瓷在生活使用中的优点：
1.手感很好，不知道怎么形容，反正洗碗是个开心的活儿了。
2.漂亮，好的骨瓷是透光的，很温和的光芒，看着很舒服。普通陶瓷没有。
3.好听，声音敲击起来非常好听，像钟一样。
4.最方便的其实是清洁！清洁！清洁！谁用谁知道！轻度油污，基本清水冲洗，擦干即可，重度油污，需要一点点洗洁精。对于茶垢和咖啡垢，常年油污也很容易清洁，洗洁精泡一段时间，轻擦即可。具体情况你用过就知道了。要知道，之前用普通陶瓷餐具，茶垢和常年的油污是要各种洗涤剂，小苏打，泡啊，使劲儿擦啊。换骨瓷以后轻松多了。这对于一个常年和厨房打交道，天天洗碗的人来说，有希望环保的人来说，是多么减轻工作量的一件事情！
5.瓷质细腻：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度，浑身散发着贵族的高贵气质。
6.器皿形状规整：画面光亮釉面质感更好。
7.保温性好：与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好，喝咖啡或泡茶时有更多感受。
8.环保瓷：骨瓷多是低铅或无铅产品。由于是欧美社会的基本保障，在产品质量方面都与欧美看齐。
9.强度更好、胎体更薄、比重更轻：由于骨瓷与普通瓷器的成分不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，但是由于高温成型比较困难，所以成型是废品率较高，客观上形成价格高等因素。
10.骨质瓷餐具的造型时尚、美观实用，是大家居家日用的最好选择，当然不用的时候，也可以做为漂亮的小摆设