茶叶到底第几泡好喝答案都在这里了

茶叶到底第几泡好喝答案都在这里了

当然第几泡与含水率有关，下面我们说的即出去这些因素，即正常情况下，第几泡会比较好喝。

我国茶叶分为六大茶类，不同的茶类由不同工艺制作而成，滋味更是各有千秋，譬如：绿茶鲜、红茶醇、青茶香等。而关于每道茶的滋味，有俗语是这样形容的：

一道水，二道茶，三道四道是精华；

五道六道也不差，七道有余香，八道有余味；

九道十道仍回味....

其实不同茶类茶叶的耐泡程度是大有不同的，譬如以鲜爽闻名的绿茶能喝到两三泡，而内置丰富的老白茶七八泡仍有余味。

六大茶类耐泡度以及内质各有所差，那么茶叶的精华到底在哪一泡体现呢？各类茶叶第几泡才是最好喝的呢？这是个十分值得探讨的问题！

【绿茶】

绿茶是未经发酵的茶，以鲜爽闻名，适合即泡即饮，浸泡时间太长或是水温过高，茶中物质反而会遭到破坏。

冲泡绿茶最合适的温度应在80℃-85℃之间，一般情况下头泡茶便能将绿茶中的物质析出，所以绿茶的精华大多在头两泡茶，越往后滋味越是寡淡。

【红茶】

红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的全发酵茶，需要用高温冲泡才能很好的激发内质。

红茶的冲泡时间一般三到五分钟最宜，浸泡时间过短，茶汤颜色及滋味都会很淡；过久浸泡亦不可，会使茶汤的涩味重，香味也容易丧失。

一般红茶第二、三泡口感最佳，头炮还无法将内质很好的激活，到了二、三泡析出的便是精华。

【乌龙茶】

乌龙茶是半发酵茶，譬如铁观音、大红袍等。铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。

铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。由此可见精华在第四泡。

【白茶】

众所周知，白茶属微发酵茶，有越陈越香的特点。冲泡白茶的第一泡通常为洗茶，到了第二泡白茶的香气才开始散发，汤水也逐渐变稠；第三泡、第四泡时，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然，也就是它滋味最好的时候。

不得不提的是，经过时间转化的老白茶需要多泡几次才能将其内质如数析出。

【黑茶】

黑茶同白茶一般也有越陈越香的特点，其中最具代表的便是普洱茶。冲泡黑茶通常需要先洗茶，不仅能过滤掉杂质还能使之后的茶汤更香醇。到第三、第四泡时的黑茶，滋味是最好的。

【黄茶】

黄茶同绿茶一般，具有鲜嫩的特点，最适合的冲泡方式为：90℃水温冲泡最佳，时常大约三十秒到一分钟，一般来说，第二、三泡口感最佳，黄茶的冲泡次数与绿茶一样不宜过多。

品茗的乐趣就在于能体验各种各样的滋味，茶总是能给人带来惊喜，希望各位茶友在品茗路上都能真切的享受其中！

六大茶类到底第几泡最好喝？（绿茶、红茶）

        中国的传统茶可以按工艺分为六大茶类。

        不同工艺的制作让六大茶类各有特色。比如：绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，它同时也使茶的耐泡度有较大的差别。

        茶友们常说：

      绿茶可以喝三四泡

      红茶可以喝四五泡

      乌龙茶、老白茶七八泡都没问题

        内质丰富的古树普洱甚至能喝到十五泡+
        不同的茶有不同的耐泡度，那茶叶的精华到底在哪一泡呢？第几泡最好喝呢？
        今天我们来聊一聊绿茶和红茶，后续更新其他四个茶系。
        好的绿茶都比较细嫩，适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。
        所以呢，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为宜。

        一般来说头泡茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来，所以绿茶的头一两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。而到了三四泡之后，味道就会慢慢变淡，渐渐只留下一点甜味了。
        红茶属于全发酵茶。

        不论是小种红茶还是工夫红茶，在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序，尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温工序。

        经过这些工序制作的红茶，需要用高温的沸水冲泡，才能更好地激发茶香和茶味。

        红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。

          红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。

        当然好的红茶，不同的泡数会呈现出不同的滋味和香气，但其中这二、三泡一定是不能错过的。

你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？

感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县普洱茶、滇红茶原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答：这个问题比较片面，杯泡茶怎么回答？永远都是第一泡好喝。以下普文来讲述下用盖碗泡茶的经历。

个人口感决定茶叶浓度 每个人都是不同体，喜欢也不同，你喜欢红茶，我喜欢普洱茶，选择都会不一样。

选择茶叶浓度肯定也是根据个人爱好来决定，但是普文可以给大家理性的建议，早上可以喝绿茶或者白茶（饭后），中午可以普洱茶浓度大些，提神好。晚间要喝淡茶。

普文是经营茶者，所以喜欢浓度较大的茶品，普洱茶、云南的古树白茶，野生古树红茶等， 生态为第一要素，没生态其余是浮云。

盖碗泡茶第几道茶好喝？ 在讲述这个问题之前，普文要先给大家做个定义，正常标准范围来泡制茶品，并非闷泡。

在正常范围内泡制茶品的茶，茶香在第一泡浓，口感在于第三、第四泡，最为好喝，这是根据盖碗出汤时间与干茶泡制释放内在物质有关。

在标准范围泡制茶品下，茶叶第一泡与第二泡好喝，说明一些问题，在制作工艺与茶原料上。

总结 其实喝茶的浓度跟茶龄、个人喜好口感，茶品有关，每个人都会自己试验。

正常来说，那几泡茶好喝，应该是第三泡——第四泡茶。这根据容器大小、水温、茶品释放内涵物质时间等有关。

真茶君—普文

谢邀，茶还是泡淡一点的好，浓了对人不好，茶叶第二杯水味道最好，明前茶三杯水过后更淡了，有很多人下午喝点茶，晚上就睡不着。早上一杯茶喝一天，下午就是白开水，习惯了。

其二，茶泡得浓对于大部分人而言，是难于体验到茶的韵味的，因为茶的苦味和涩味会掩盖了茶各种细节上的变化，刺激性过强会让口腔中味蕾的敏感度下降，长期这样下去，会让你对茶叶的分辨能力模糊。

其三，喝过浓的茶同样有可能会对你的肠胃造成损伤，比如胃寒、胃痛、拉肚子、脱水等，严重时还可能引发低血糖症，因此我不建议大家喝过浓的茶，还是按量冲泡为好，比如冲泡普洱茶时110毫升容积的容器投放7-8克茶为宜，并且不能长时间闷，一般前几泡3-5秒出汤即可。这样冲泡出来的茶对于大部分茶友来说都能比较好的体验到茶本身带给你的韵味。

对于第二问我猜应该是冲泡到第几泡而不是第几次吧，我们大致分三种情况来说一下，第一散毛茶，散毛茶很容易就可以将茶叶中的水浸出物溶解到水中，因此冲泡到第三到第五泡之间是最能体验到茶的本色的。

第二紧实程度适合的紧压茶，这类茶在洗茶时轻轻闷一下，基本上它就散开了，茶中的水浸出物也容易溶解出来，一般而言，冲泡到第三至第六泡茶的味、韵、气都可以很好的发挥出来。

第三密实度高的紧压茶，比如铁饼、铁砖、龙珠之类，沸水并不容易将它们泡散浸透，水是一层层的浸进去，茶中的水浸出物也是一层层的释放出来，因此茶汤的饱和度不会很理想（当然这是和前面说的两种情况相同的投茶量相比较而言），我个人认为这类茶很难将茶叶的本味充分的发挥出来，因此也就无所谓那一泡茶好了。

欲把西湖比西子，

浓香淡雅总相宜！[灵光一闪]

老茶客都喜欢浓一点的，说实话从口感讲浓一点肯定口感和味觉更好，太淡的话还不如不喝，再说为什么喝功夫茶都要严格讲究一个投茶量和茶水比，奥妙就在于此。

真正的好茶，浓与淡都好喝，浓度适中甚至稍微偏浓些更好喝。不好的茶，淡点还勉强可喝，浓了根本没法喝，也不能喝！凡是真正的好茶，只要还有茶味，从头到尾第几泡都好喝！

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

你觉得茶叶泡得浓一些好喝还是淡一些好？你觉得泡到第几次最好喝？ 喝茶看似是一件很简单的事，但其中也有很多讲究的点，比如不宜睡前饮茶，喝多了睡不觉，不宜酒后饮茶，增加身体负担。此外我们可以多饮淡茶，不宜喝很多浓茶。可能很多人对于这一点不敢苟同，觉得喝茶无味就算不得喝茶了。其实不是，喝茶并非越浓越好，浓不等于好，我们追求茶叶的醇厚，但醇厚不等于浓茶。

而且很多茶叶是以“鲜醇爽口”为亮点，说白了就是清鲜与淡雅，并非越浓越好。当然每个人都有自己的口味与习惯，有的人喜欢喝较浓的茶，对绿茶无感，而有的人喜欢清新淡雅的茶，对普洱茶无感。每个人的选择可以不同，也尊重每个人的喝茶意愿。但我们从饮茶的合理与 健康 的角度去看待问题，那么喝淡茶是比较合适的，不是说一点都不能喝浓茶，只是别过量。

那么为何不建议喝大量浓茶？因为浓茶意味着茶汤中含有大量的鞣酸，这些大量鞣酸会和食物中的蛋白质等物质结合，影响人体正常吸收蛋白质等物质，容易造成便秘等现象。再者，浓茶中含有大量咖啡碱，容易伤胃，易失眠。所以很多肠胃不好的人或对咖啡碱比较敏感的人，不宜喝大量浓茶，我们平时可以多喝些淡茶。

茶叶不宜久泡，适当控制浸泡时间，这样才能泡出不苦涩的茶汤。值得一提的是，泡茶的次数也很有讲究，同样一款茶，有的人三泡之后就已无味，而有的人六七泡之后才显乏力，还有的人能泡上十余泡，甚至有人喜欢将茶叶反复冲泡，直至没有味道为止，此时的茶汤与凉白开没有差别。那么问题来了，茶最好泡几次为妙？泡第几次才是最好喝的？

正常来讲，茶叶的精华在前三泡，有的茶比较耐泡的，五泡也行。茶圈有句话说得好，一道水，二道茶，三道四道是精华。当然我们在分析问题的时候也要考虑诸多方面，比如在茶类的选择上，不同的茶，工艺与耐泡度是不一样的。像绿茶一般精华在前三泡，三泡过后，滋味反差很大。黄茶与绿茶相似，白茶分新茶与老白茶，新茶前五泡都还行，老白茶相对来讲比较耐泡，七八泡算是正常操作。

乌龙茶又分轻发酵、中发酵、重发酵，发酵程度重且经过高温烘焙的乌龙茶，相对来讲比较耐泡。乌龙茶精华也是前五泡，或者准确来讲是，四到五泡。红茶的精华在前三泡，黑茶的精华在前五泡，过后还可以继续泡，因为黑茶是后发酵茶，冲泡次数较多。总的来说，茶叶一般可以泡上五次，重点在前三泡，也可以说，第二、三泡是精华所在，是好喝的。

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以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

浓有浓情 淡有淡意 合适就好

适当适量喝茶，是有益身心 健康 的。如果经常喝浓茶，因为（游离态）咖啡碱的浓度加大，会使神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上喝浓茶往往会严重影响睡眠。

“泡到第几次最好喝？”这个要看具体茶品（原料、工艺、仓储和年份）和冲泡手法等因素。通常，新茶在冲泡的过程中表现得比较”直接”，比较快速进入佳境，例如在第3~5泡是比较好喝的，但不是绝对。

而 老茶往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳，同时耐泡度、持久度表现相当突出。 很典型的是，今年5月份我们对比品鉴的80年代末、2003年、2013年金花六堡茶，其中80年代的金花老六堡茶，一开始并不是很惊艳，但是越喝到后面越惊艳，甜、滑、润、通透，老茶韵明显，很有年代感，而且体感很舒服；同时耐泡度、持久度表现相当突出。

新茶友，量力而行，少饮茶，喝好茶，喝淡茶，不失为饮茶的智慧。