手把手教你挽救受潮茶叶爱茶人必看(茶叶受潮了怎么办)

手把手教你挽救受潮茶叶爱茶人必看

前提：小面积受潮的茶叶可以挽救，如果大面积变质或过期的茶叶不适合哦。

虽说雨水节气已过，但近日春雷乍动，仍有雨水增多的迹象。风雨携着一股寒潮涌动而来，这种时候，作为茶人，最怕的莫过于担心家里的茶叶受潮发霉！

在日常的家庭茶叶储存中，“受潮”是一个大困扰，茶叶的储存环境有太多约束，一个不注意茶叶就很有可能受潮变质，尤其是现在正值换季，气候不稳定，空气潮湿，阴晴不定的时节。

眼见辛辛苦苦囤的宝贝茶叶受潮发霉，着实心疼。发霉受潮的茶叶，扔了可惜，不扔又不能喝，委实头疼。还有一些茶友根本分别不出茶叶是否受潮了，今天小编就给大家讲讲受潮的茶叶该怎么处理？

《一》

首先，我们要学会辨别茶叶是否受潮？简单的说，茶叶是否受潮与茶叶干湿度有关，鉴别茶叶干湿度的标准就是“含水量”，严格理论上来说，含水量在7%以下为正常，7%以上便可以判定为受潮变质了。

但日常存茶中，我们并非专业人员，很难直接测量茶叶的“含水量”，但可以通过茶叶的细节状态判定。

最简单的方法，就是捏一捏茶叶！

如果捏一下就碎了，说明没有受潮；

若茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；

如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；

茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。

还有一个最直接的方法，就是冲泡品尝！若是茶叶受潮发霉，大多表面会有霉斑以及湿潮难闻的异味，冲泡之后更是明显。

《二》

受潮后的茶叶分为两种，一种是有明显发霉迹象，这种是绝对不能再继续饮用的；还有一种是仅受潮并没有发生霉变，对于这种情况下，小编这里有几个方便快捷的“治愈”小妙招，让你的茶叶还能继续喝！

【太阳晒干】此方法比较适合，其他的不太建议

太阳能是万能的，若是你家的茶叶只是受潮并没有霉变，那么可以找个阳光充足的大晴天，将茶叶放太阳底下晾晒一段时间，期间注意翻动茶叶。紫外线的照射可以改善茶叶受潮的状况，但茶叶中的内在物质也会随着阳光的暴晒而遭到破坏。

无论是如何拯救受潮的茶叶，都要做好茶叶滋味大不如前的心理准备。

【微波炉烤干】

少量多次的使用微波炉烤干受潮茶叶，需要注意的是，为避免茶叶烤焦，火力以及时间一定要掌控好。使用微波炉的方法可以起到杀菌的作用，还能很好地改善茶叶受潮的异味。

【电吹风速干】

用干净没有异味的纱布将茶叶摊开包裹好，再使用用家里的电风吹，低档温风边吹边翻动至茶叶变干，即可。

小编在此温馨提醒茶友们，若是所存的茶叶大面积受潮，切不可继续饮用，以防给身体造成危害喔！

茶叶受潮了怎么办

茶叶受潮了怎么办

茶叶受潮了怎么办，对于喜欢喝茶的朋友来说，不仅会珍藏一些好茶，同时还会懂得如何储存茶叶，如果茶叶出现受潮情况，又有哪些方法可以解决这个问题呢？接下来一起来看看茶叶受潮了怎么办。

茶叶受潮了怎么办1 1、用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。

2、用电饭锅烤

这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。

3、用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

4、用烘焙机烘

如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

茶叶受潮了怎么办2 1、用太阳晒

找个大晴天，把茶叶放到太阳下暴晒，需要经常翻动。时间要比其他方法长一些，但以这种方法挽救的茶叶，会产生一种“太阳味”。所以要根据自己是否能接受这种味道，来进行选择~

当然，这种晒太阳的方法与茶叶需要避光并不矛盾。这里说的晒太阳，并不是让茶叶一直、长时间见光，而是为了通过日晒让茶叶的含水量降低一些，去除湿度，短时间内是没有问题的`。

2、用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶，多次烤。每次时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。

需要注意的是，微波炉内不要有异味！

3、用电饭锅烤

这个方法还是比较实用滴，因为我们每个人都能拥有这个工具。

首先要洗净电饭锅至无味，把茶叶放入电饭锅内，烘烤时不要盖锅盖。开关切至“保温”模式，适时翻动，等茶香开始飘出来，达到自己满意的效果时就可以停止了。

4、用电吹风

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用电吹风的低温热风挡，边吹边翻动。

不能用塑料的电吹风，以免高温长时间吹会有异味的。可以选择金属型的电吹风。

5、用烘焙机烘

上述的几个方法，最适用于少量的茶，如果受潮的茶叶太多，可以找到熟识的茶行或者工厂，借用他们的大型烘焙机烘焙吧！

现在市面上也有小型的烘焙机，像电饭锅一样~但也只适合少量茶叶。

6、焙笼炭火烘焙

想挑战难度大的，小懂也为大家准备了传绕干燥工艺——焙笼炭火烘焙，很有技术难度哦！

焙笼烘焙是先在火锅里放置完全燃烧的木炭(木炭燃烧注意不能产生烟，否则影响茶的品质)，木炭火上密盖着草木灰，控制火锅上方的温度，在焙盖上薄摊需要烘焙的茶叶。

烘焙过程要进行翻拌，翻拌的工具需用到软竻（lè）。把焙笼内的茶全部倒在软竻，由软竻再倒回焙笼，这样可减少茶与手的接触，以免手上的汗影响茶质。

虽然现在已经有电焙笼，但烘焙时还要讲究低温慢焙，费工费时要技术。还是不要轻易尝试~

7、干燥机干燥

现代很多茶在生产中，更多采用干燥机干燥。受潮的茶叶也适用这个方法。

以白茶为例，专业人士建议可以将烘干机进风口温度调到60℃，摊叶厚度4cm左右，历时20分钟即可。根据具体的受潮情况，相应调整温度和时长。

这个方法也不是我们平民百姓可以轻易做到的，但总会适合一些隐藏在深处的土豪人士。

茶叶受潮怎么处理？

1：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春;
2：按茶区农民的经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚将饭锅打刷干净，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。在锅上垫一层草纸，用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小;
3：用电饭锅烤，这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
4：用铁锅炒，先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5：用烘焙机烘，如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。