花茶又名香片,花茶属于传统茶类的再加工茶,花茶是用绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。
各种花茶及花草茶的功效:
1.菊花茶
菊花可分为野菊和家菊,家菊清肝明目,野菊祛毒散火,降三高,野菊中属昆仑雪菊最优。
2.茉莉花茶
茉莉花茶功效主要有调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张和解除忧郁、振奋精神、美容减肥、治疗腹痛、润肠。常饮茉莉花茶的人都了解,茉莉花茶的清肝明目、生津止渴、祛风解表功效明显。
3.玫瑰花茶
玫瑰花性温,显著的功效是理气活血,调经止痛。玫瑰花茶对于肝与胃有调理作用,具有强化心脏、脑及肝的机能,促进血液循环,活血散瘀的功效;同时玫瑰花还能消除各种妇女病;对治疗面部黄褐斑有一定大疗效,是女性的好朋友。
4.金银花茶
金银花茶属清热解毒药,医学研究显示,70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花,具有清热解毒、通经活络、抗菌及抗病毒等功效,有绿色抗生素之称。
5.桂花茶
桂花茶的主要功效是具有通气和胃的功效,如对胃寒胃疼有预防治疗功效,能润肠通便,减轻胀气引起的肠胃不适,是一款适合胃功能软弱的老年人的花茶。桂花茶还具有止咳化痰、养生润肺的功效,同时桂花茶还能净化身心,平衡神经系统。
6.百合花茶
滋阴润肺、清心安神、有助于睡眠是百合花最主要的功效,此外百合花茶还具有治慢性支气管炎、咳嗽哮喘,肺癌吐血等独特的药理作用。
7.桃花茶
桃花富含山奈酚、胡萝卜素、维生素等营养成分,具有较好的美容护肤作用,能有效促进皮肤营养和氧气供给,加快脂褐素排泄,防止黑色素沉积。桃花还能防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等功效。
8.洛神花
洛神花主要的功效是解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪,是消脂减肥的佳品。
9.薰衣草花茶
熏衣草的主要功效是舒缓紧张情绪、镇定心神,睡前饮用,有助睡眠。薰衣草精油还因具有杀菌、止痛、镇静等功效,不仅如此,薰衣草还是美容养颜的佳品,它具有镇定和消炎的作用,对肌肤起到祛痘祛斑,美白紧肤和消除伤疤的效果。
10.黄金野菊花
清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮
11.香橼
强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力
12木兰
调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用
13.牡丹花
美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况
14.岩兰香
帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质
15.向日葵
强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目
16.紫蜀葵
清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏
17.紫罗兰
消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血
18.金盏花
治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火
19.霸王花
慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大
20.苹果花
美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化
21.月季花
孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝
22.忍冬花
退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘
23.紫玫瑰花
调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口
24.罗马甘菊
治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺
25.欧洲甘菊
治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳
26.黄金桂花
美容养颜、润肠通便、排除体内毒素
27.高丽参花
清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状36、火红玫瑰花——消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血
28.一叶茶
清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用
29.净肠茶
天然的泻药,孕妇不宜服用。净肠通便、有减肥效果,可排除体内毒素
30.薰衣花
润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳41、金盏花——治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火
31.金沸花
明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热
32.欧茴香
暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力
33.月桂香
驱寒、强心、提神,怀孕者严禁饮用
34.雪莲花
气、活血、壮阳、增强体质、补中气
35.迷迭香
料理香料、助消化、除涨气、解腹痛
36.红粉玫瑰花
顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血
花茶即为其茶类名字,是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
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扩展资料:
贮藏方法
要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
如果使用的是新鲜的花草,尽可能在使用前再摘取叶子或花;如果泡过一次后有剩余的花草,可以把它插在装水的杯子里,或是装在保鲜袋中,放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。
普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。 花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。 花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:"他年我若修花史,列作人间第一香。" 我国花茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法:"茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。三停茶叶,一停花始称。"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861),到1890年花茶生产已较普遍。花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省,近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展,而非产茶的北京、天津等地,亦从产茶区采进大量花茶毛坯,在花香旺季进行窨制加工,其产量亦在逐年增加。花茶产品,以内销为主,从1955年起出口港澳和东南亚地区,以及东欧、西欧、非洲等地。
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