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狮峰龙井产自哪里(狮峰龙井是绿茶吗)

时间: 2023-02-03 15:59:32

狮峰龙井产自哪里

狮峰龙井属于绿茶,产自浙江省杭州市西湖区狮峰山龙井村、翁家山村一带,西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,成品狮峰龙井干茶翠绿,紧结均匀,口感甘甜醇厚,无苦涩感,汤色明亮通透,香馥如兰。

西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村为主产地。

狮峰龙井有什么特别之处吗?狮峰龙井属于高山茶,所处海拔高,较其他几个平地茶庄所产之茶更为香纯。狮峰龙井色泽嫩黄,香高持久,被誉为'龙井之巅'。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。

其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美'四绝之誉。

狮峰龙井有什么特别之处吗?

狮峰龙井的优势:在种植端,而且是种植端的土壤方面,一个是沙壤土,一个是高海拔。以上两点成就了狮峰龙井独特的品质,理论上讲,口感应该更浓厚丰富一些。

从茶叶种植生产的整体逻辑来讲,决定茶叶品质的是两个环节:

种植端:把茶叶种出来;工艺端:把茶叶炒出来;

种植端包括:海拔、土壤、降雨、光照、温度、气候、湿度等;

工艺端包括:青锅、辉锅、飘筛、精制等环节,涉及炒制手法、温度把控、精制工艺等;

综上所述,单纯依靠土壤的优势,并不见得就一定能做出好茶。个人经验,炒制工艺是品质的第一决定因素。

“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名,还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”

乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。

狮峰龙井是绿茶吗

狮峰龙井是绿茶中的龙井茶,主要产自浙江杭州狮峰山,其茶叶为扁平状,颜色为黄绿色,香味浓郁,味道甘醇,养殖狮峰龙井茶树时,要为其施加氮肥、尿素,促进幼芽生长,并为茶树提供每天六小时的光照,提高茶叶品质。

狮峰龙井是不是绿茶

狮峰龙井是绿茶,属于绿茶中的龙井茶,其茶叶呈现扁平状,颜色为黄绿色或者墨绿色,条索紧结,香味浓郁清高,茶汤颜色纯正透明,味道甘醇浓厚,有着上百年的制作历史。

狮峰龙井的养分需求

狮峰龙井茶树适合生长在肥沃的环境中,早春要为其施加氮肥、尿素,促使植株萌发更多的幼芽,采摘过后,要为狮峰龙井树追施有机肥、磷钾肥,让植株吸收均衡的营养,旺盛生长。

狮峰龙井的生长环境

狮峰龙井产自浙江杭州的狮峰山,其茶树适合生长在光照充足的环境中,可以将其放在向阳处,让植株接受每日六小时的阳光照射,但夏季光照过强,要为茶树搭建遮阳网,避免茶芽晒伤发黑。

狮峰龙井,产地在哪里?有什么特色?

狮峰龙copy井最大产地龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”喝西湖龙井,狮峰山上的当是极品。龙井茶的主产地东濒西湖,南临钱塘百江,受“一湖一江”水汽调节和东南季风的影响,气候温暖、湿润、多雾,而周边的天竺山、北高峰等又阻挡了寒流。最好的茶叶生长在海拔300米的微酸性白沙土、砂黄土一线,此处土度质结构疏松,有机质含量高,十分适宜茶树生长。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水知,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
泡开后出现根上叶下根根倒立的现象。泡出的汤色道黄绿透亮,豆香浓郁,第一冲香气非常好,回味很好,龙井有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

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