妃子笑茶属于什么茶

妃子笑茶属于什么茶

妃子笑茶属于红茶，产于福建崇安县星村桐木关，妃子笑茶选取一芽二叶，经过发酵制作而成，其口感甘甜，味道与荔枝非常相似，取杨贵妃故事，因此得名，妃子笑茶汤色显橙黄略红，似荔枝香，外形略带毫尖，色泽乌润。

妃子笑茶属于什么茶：

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来…

妃子笑茶属于正山小种的一个花色，其带有特别的荔枝香而命名，当然价格更是相当贵，其具体如何制作也成为企业的秘密。目前大部分正山小种企业都会做一些妃子笑茶，但各有各的不同。

其实前几年一直有接触妃子笑的正山小种，不少因为香气过于浓郁，或是没有做到小种该有的那种高山韵味，所以都放弃了。今年例外，觉得这家做的妃子笑相对之前，更为讨人喜爱，与大家分享。

首先干茶，较为新嫩油润，较为细嫩，倒有点妃子笑的影子。据厂家说，本款妃子笑以黄观音品种为主，几次问起来详细信息，厂家都不愿多说，可能这也是它们的秘密吧。我猜测，这个应该是小种红茶原料为主，配合了黄观音品种为主。做的比前些年做的感觉香气淡雅了许多，挺好的。

冲泡后，首先是正山小种那种干甜般的桂圆香，再细嗅即发现其实混合着花香的淡淡荔枝香，若有若无。淡淡的、雅雅的。

重点则要说的是口感的特征，最大的特点是平衡。一个是刚刚说的香气的平衡。一个就是茶汤的平衡。

最为欣赏的是它的鲜活，我想这是正山小种决不可错过的一点。其实发酵度高起来之后，鲜活的感觉就更为难得，本款感觉总体还是轻灵的、鲜活的，让人感觉不错。也就是开始说的，没有抹杀掉正山小种的魂。

其次有浓度的饱满的口感。这种饱满是茶汤有浓度，醇厚、甜润不在话下，喝起来似乎在口腔停留，整体体感较好，似乎有一定的发酵度。

而这鲜活与饱满醇厚的平衡，我想它是精彩的。

关于耐泡程度，可以说它的特长，冲泡了有六七道味道都保持在相当的水平，很是难得。

妃子笑是什么茶

妃子笑是正山堂公司在金骏眉等系列茶叶之后研发的另外一款高端红茶。

正山堂公司所出品的妃子笑茶叶，是正山红茶的第二十四代传人采用正山小种茶叶的制作工艺再加上新工艺一起研发出来的。

妃子笑茶叶的原料是从武夷山采取优良的高山品种茶叶中的一芽二、三叶，由经验丰富的茶师精心制作而成。

正山堂妃子笑红茶，外形条索肥实，色泽乌润，较油润，有天然花香。泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

扩展资料：

冲泡妃子笑红茶是有讲究的，应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡，然后立即盖上盖子，避免香味飘散。

喝红茶并不是中国人独有的一种习惯，在西方国家特别是英国，下午茶普遍都是红茶，并且还会搭配上牛奶或者是白糖。

不仅能够很好的暖身子，同时还可以补充身体所需要的营养素。在我国红茶的种类非常多，比较出名的就有祁红等等。

虽然说红茶在世界范围流行很广，同时也受到了不同民族、国家的喜爱，但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。

在没吃饭之前喝绿茶，肠胃容易感觉到不舒服，这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的，所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。

所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害肠胃，反而能够很好的保护肠胃，同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶，避免对肠胃造成影响。

参考资料来源：百度百科—正山堂（产品系列）

妃子笑茶属于什么茶

妃子笑茶属于红茶。妃子笑茶是采用正山小种传统工艺和新工艺结合研制而成，它的原料是采摘于武夷山的优良高山品种茶，多选取一芽二叶、一芽三叶，条索紧实、色泽乌润，茶汤橙黄，入口滋味醇厚，并且有甘甜的气息，唇齿留香。

妃子笑茶属于红茶。红茶是茶叶的一个品种，它在加工的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶多酚减少90%以上，并产生了茶黄素、茶红素等新的成分，汤色一般为红色，香味醇厚。

它是以新鲜的武夷山高山品种茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶叶，同时将传统工艺与新工艺相结合，形成了具有独特风味的妃子笑红茶。

妃子笑茶的特点

妃子笑茶有着非常浓郁的桂圆味和荔枝香，也是因为这个原因命名为妃子笑茶。妃子笑茶的外形条索紧实，色泽乌润，茶汤为橙黄色，非常的漂亮，同时，其滋味醇厚，口感甘甜，余韵悠长，唇齿留香。

妃子笑产于福建崇安县星村桐木关一带，具有条索紧实、色泽乌润的特点，冲泡后茶汤橙黄微红，有着非常浓郁的荔枝香或桂圆香，并且滋味醇厚、口感甘甜、余韵悠长、唇齿留香。