普洱茶规格:饼茶是普洱茶最为常见的形状,主要分为铁饼和泡饼两种,前者压制相对要紧实一些,且两面均为平面,后者压制没那么紧,一般茶饼背面会有一个茶窝,饼茶的常规规格为357克/饼,一筒装七饼共计2500g,其中每饼净重357克,直径约7寸(21厘米),筒身约7寸(21厘米)。
普洱茶的其他规格:
1.饼茶
我们常见的饼茶一般重量为357克,也有一些重量为400克、500克以上的茶饼;茶饼扁平圆状,边缘稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑,包装都用白棉纸质,茶饼松紧适中。
2.砖茶
砖茶一般是250克~1000克以上的都有,市场上最为销售的就是250克的砖茶。砖茶有长方形和正方形,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,压制过程中比茶饼紧实一些。
3.沱茶
沱茶一般是100克-250克,也有较小一点的迷你小沱茶为2-5克;沱茶外形状似碗臼状,紧结端正,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝。
4.散茶
就是一片一片的茶叶,在没有压制成饼茶、沱茶、砖茶等等的茶为散茶,散茶也有生熟之分,生茶是没有经过渥堆发酵,就是晒青毛茶,没有经过蒸压制的过程;熟茶是经人工渥堆发酵,制成熟茶,之后不紧压,干燥后就制成普洱茶散熟茶。
5.竹筒茶
这种茶在蒸饼压饼的环节,把甜竹(傣族常用的竹子)砍下来一节一节分好,放在柴火上烧出油。饼的茶叶是要用蒸汽蒸过的,做这个茶不用蒸汽,在竹子烧到一定温度的时候,把毛茶直接灌到竹子里面去。在这个过程中,竹子在烧,里面是热气腾腾的,照样可以把茶叶蒸软。蒸软以后压实,出来后就有竹子的香味。
6.金瓜贡茶
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特金瓜贡茶殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。金瓜贡茶一般是100克到上百斤的都有,金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜。
1、普洱茶之所以是357克是为了便于统计、便于交易、便于征税,这是从古代开始规定的,在涉边交易时,为了减少度量衡方面的纠纷,所以制定了强制性的标准化措施。
2、357克标准的普洱茶只是古代人使用的,现在普洱茶的规格已然多种多样,不过357克普洱仍旧存在,市场上经常看到这种规格的普洱茶。普洱茶也称七子饼茶,每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克,这是为了方便计算。
3、普洱茶是一种保健茶品,具有减肥、降血脂的功效。熟普洱茶还有暖胃、护胃的作用。普洱茶适合泡水喝,当然,也可以煮着喝,不过煮着喝的话,会破坏普洱茶的营养成分,影响普洱茶的滋味和口感,最好还是用开水泡着喝。
4、普洱茶中含有红茶树和茶多酚,能提高免疫力和辅助降血压。其中茶多酚可以改善毛细血管的功能,明显的抑制血管的扩张降低血压。熟普洱茶比生普洱茶更温和一些,饮用后不会对胃造成刺激,能对胃产生有益的保护,大多数人都比较喜欢喝熟普洱茶。
普洱茶分成9个种类,普洱茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、平菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,普洱茶饼为偏平园盘状,沱茶为秤砣样子,砖茶呈砖块样子,金瓜贡茶呈半冬瓜形,柱茶为成才柱型的普洱茶,七子饼茶为环形的饼茶七饼包装成一提,小金沱为环形的沱茶,老茶头为当然打卷或担心成坨。
普洱茶有什么种类:
普洱茶饼:偏平园盘状,在其中七子饼每片净重量357克,每七个为一提,每筒重2500克,故称七子饼。
沱茶:样子跟饭碗一般尺寸,每一净重量100克、250克,迷你型小沱茶每一净重量2克—5克。
砖茶:正方形或方形,250克—1000克多见,做成这类样子关键是以便有利于运输。
金瓜贡茶:抑制成大小不一的半瓜形,从100克到数百斤均有。
平菇紧茶:抑制成平菇状的普洱茶,净重约为250克。
柱茶:抑制成才柱型的普洱茶,再用竹条或荀壳捆扎在外边,净重小至100克,大致Kg左右。
七子饼:环形的饼茶一般七饼包装成一提,因此称之为七子饼,净重小至25克,大致3KG。
小金沱:环形的沱茶,净重2克。
老茶头:老茶头,也叫当然沱,是晒青毛茶中较为肥硕的芽叶,因为嫩度提高,阿拉伯胶含水量高,在普洱熟茶的渥堆发醇全过程中,当然打卷或担心成坨,产生了茶头。
阵年茶头紧结,发醇充足,十分耐泡,为普洱熟茶中精粹,口味茶汤颜色极好。
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