喝茶时用的熏香有四种:沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中以沉香为主,而沉香为沉香木受到了风雨雷鸣、电闪雷击后分泌出树脂来进行修复,在伤口治愈过程中,受到了真菌的感染,长时间醇化结香从而形成了沉香。
喝茶的时候点香就是其中追求意境的一项,通常人们喝茶要点什么香呢?一般入门级别的就是点沉香和檀香了。单从香味的浓郁度来说,檀香的香味非常浓郁,沉香在常温下的香味浓郁度要远逊于檀香,但是檀香的香味单一,沉香香味多变而且香韵迷人。因此虽然檀香的香味要浓于沉香,但沉香还是要比檀香好。
一部分人认为,饮老茶的时候,可以选择沉香。沉香的香味恬淡通透,对茶香影响较小。将沉香与陈年的普洱茶放在一起泡,它可以消除老茶的陈年旧气,且味儿更加深沉醇厚。沉香与铁观音、陀茶,乌龙等老茶一起泡,也可达到效果。新茶切忌焚香,否则将失去茶的原味。冬天的时候时候可,香味沉重给人以温暖的感觉。夏季有淡淡的天然凉味,还有一点似花非花的香味。
但是有一部分人认为,现代的茶叶本身就很香了,没必要特意加别的味道。玩香是可以,但是与茶在同一个空间,不仅点香配器具麻烦,而且容易和茶味冲突。虽说雅致倍增,可多少有些混合味道。所以有人坚持喝茶不点香,点香不喝茶!
喝茶时烧的都是一些伴茶香,比较典雅的香品,熏香之九九颐养堂如檀香,十德香,都是非常不错的伴茶香,反正不要熏点那些化学人工添加的化学香就好,不然对身体有伤害,而且也不能体现出伴茶香的美,茶的美了。
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