鸭屎香单枞茶的特点

鸭屎香单枞茶的特点

鸭屎香单枞茶有香气浓郁高扬，滋味醇厚持久的特点。其干茶乌绿油润，条索粗壮，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬、扑鼻而来，那种香似花香，又幽若兰香，兼具高山野韵，焙火之味。入喉爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，微甘苦，但回甘力强，令人寤寐思服。

鸭屎香单枞茶的特点：

1.春茶鸭屎香

刚加工退火完毕的春茶单丛茶，香气偏向于柔和，香气不冲，茶汤含香。口感方面醇滑，带着高山的韵味 ，回甘力强，有穿透力，适合刚入手单丛茶的茶友。

（左边的是冬季鸭屎香，右边是春季鸭屎香）

2.冬茶雪片鸭屎香

最明显的特点在于凛冽的高香，雪片鸭屎香是最受推崇的香型之一，喜欢高香型就不要错过雪片鸭屎香。

明显得看到雪片鸭屎香的条索粗壮，黄褐中透着绿； 口感上雪片的香气清雅， 入口第一秒的感受是甘洌，然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔，之后是略带的微苦，随即苦后化甘。

为什么叫鸭屎香：

鸭屎香名字的由来，和鸭屎真没什么联系，也没有鸭屎味道。

“鸭屎香”，这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。

乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。

鸭屎香是红茶还是绿茶

鸭屎香不属于红茶也不属于绿茶。

鸭屎香属于乌龙茶（青茶），是凤凰单丛茶旗下的一个代表香型，鸭屎香的产地为广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山，其干茶乌绿油润，条索粗壮，汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，花香馥郁，兼具高山野韵，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔顺，回甘生津。

鸭屎香特点：

“鸭屎香”单枞茶有香气浓郁高扬，若兰，滋味醇厚的特点，更是让人让人难忘。

鸭屎香品质特点：干茶乌绿油润、条索粗壮，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬、扑鼻而来。

那种香气似花香，又若有兰香，还兼有一种高山野韵，焙火之味。入喉后爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，微甘苦，但回甘力强。

第一泡喝完，嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡，茶香依旧。被潮汕人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。

鸭屎香名字的由来，和鸭屎真没什么联系，也没有鸭屎味道。

一来，是这个品种的茶叶，种栽在当地一种黄土壤上，此土俗称“鸭屎土”，而孕育出如此独特的口感品质特征，所以茶农直接以此命名。

二来，是一茶农，在给乡里人喝过这茶后，被评价茶香气浓，韵味好，纷纷询问是什么名丛，是什么香型，而茶农怕别人偷去，便谎称“鸭屎香”。

但无论怎样，“鸭屎香”的名字已经渐渐传开，在凤凰当地也是有所扩种。

鸭屎香茶叶是什么香型

鸭屎香茶叶并不是真的有鸭屎味，而是带着一种金银花香，关于名字的由来有很多说法，鸭屎香如今非常受年轻人的喜欢，那么，鸭屎香冲泡温度是多少？下面我就带来介绍。

鸭屎香茶叶是什么香型

鸭屎香，凤凰单丛的网红品种。冲泡后香气浓郁，高扬，茶汤橙黄明亮。当然，鸭屎香并没有鸭屎味，而是带着一种金银花香。

对于鸭屎香这样通俗之名，故事倒蛮多，此处引用一段来自《凤凰茶事》的介绍：茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤，加之大乌叶单丛叶形椭圆，手工制作时不易成条，有许多的粒状结块，仿似一垛一垛的“鸭屎”，俗称“鸭屎香”。“鸭屎”入香的确不可思议，却体现出凤凰单丛茶树名称的通俗性和群众性。

鸭屎香属黄枝香型，是这几年单丛界异军突起的品种，凭借着特殊的品名和高扬的香气让人印象深刻。

鸭屎香的发源地记载是凤溪东郊坪坑头村，海拔约900米的茶园里。高中低山都有种植到这一品种，价格从一百多要上千元都有。

鸭屎香冲泡温度是多少

鸭屎香是一个乌龙茶品种，因为奇特的名字和香气，目前成为了“网红”品种主要是因为鸭屎香柠檬茶、鸭屎香奶茶等新生代茶饮，在年轻人中颇有名气。

鸭屎香特点如下：

条形：茶叶边缘呈银米色，外形长条粗壮，匀整挺直。

茶汤：色泽橙黄明亮，油润有光，具有山韵品格。

茶底：叶底鲜活，柔软有弹性，回甘生香，韵味显。

与其它凤凰单丛茶叶相比，鸭屎香茶的形状更加肥硕，色泽黑褐，鸭屎香在冲泡时对温度要求非常高，抓满一把放进盖碗里，必须有100度的开水才能冲泡出它的香味，而且必须快冲快喝，这样口感才会淳厚甘甜，花香沁人、满屋都弥漫着一股特殊的花香;入口第一秒，感受是甘洌，然后一阵高扬的香气瞬间充满整个口腔，之后是略带的微苦，随即苦后化甘，回甘强。这样锐气的花香着实很让人印象深刻，因此很受大众喜爱。

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