black-tea为什么是红茶(红茶英语为什么是blacktea)

black-tea为什么是红茶

black tea为什么是红茶，原因为1689年，英国在中国厦门大量收购中国茶叶，所收购的武夷山红茶颜色较深，且以黑色条索、黑色叶底为主要特征，从此大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流，在贸易之时就被译作Black tea，故而black tea被称为红茶。

红茶英语为什么是blacktea

black tea被称为红茶其说法不一。红茶的茶叶本身不是红色，而是黑色，有人说是因为西方人和中国人不同，西方人比较注重茶叶的颜色，因此成为black tea（黑茶）；而中国比较注重茶汤的颜色，所以black tea是红茶。

红茶的茶叶经过泡发后成为了红色，但没有经过泡发的茶叶是黑色的，西方人称这种茶为black tea，意思是黑茶。而在中国，人们比较在意泡发后的茶汤颜色，所以black tea就被称为红茶了。不管什么样的说法，大家都要知道，红茶不是“red tea”而是“black tea”。

发展

英国人在早餐的时候就喝红茶，而午后更有afternoon tea的时间，边吃点心（三明治、松饼muffin、圆饼scone等）边喝茶。傍晚时吃着肉类点心喝红茶就是所谓的high tea，是从19世纪时流行起来的。

本来英国人最热衷cricket（板球）运动，几乎成了英国的国技，可是即使在板球比赛赛况最激烈的时候，一到tea-break的时间，选手们都会停止比赛，去喝下午茶。

为啥红茶叫black tea

因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black tea。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

选购红茶的注意事项。

由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。