不同等级的寿眉茶都有哪些品质特征

不同等级的寿眉茶都有哪些品质特征

寿眉是福鼎白茶中的一个品种，寿眉以“一年茶三年药七年宝”的特点受到不少茶友喜爱，好的寿眉茶非常具有收藏价值。

根据其不同的产地、采摘标准和加工工艺等，寿眉茶也分为不同的等级分类。

寿眉茶具体可分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉。

1、特级寿眉

特级寿眉，它的品质毋庸置疑肯定是最高的，它的外形和内质各方面都是比较上等的。那么特级寿眉其具体表现为，外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

2、一级寿眉

一级寿眉，与特级寿眉相比较的话，品质上多少会有一点的不同，但其实也是相当之不错的。那么一级寿眉具体表现为，外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮。

3、二级寿眉

二级寿眉，与特级和二级寿眉相比的话，品质上会稍微降点档次了，尤其是在外形上。那么二级寿眉具体表现为，外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。

4、三级寿眉

三级寿眉，不用多说其品质肯定可以说是寿眉中最低的，口感稍微也稍显不足，但价位上也是相对最便宜的。那么三级寿眉具体表现为，外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老。

新老寿眉的区别是什么？

区别于包装：一般茶叶的包装上都有生产日期。因此区别新老寿眉，最简便的办法就是看茶叶包装了。根据茶叶包装上的生产日期，就能够辨别出是新寿眉还是老寿眉。
从外形上：从寿眉的外形看，新寿眉的外形是褐绿或灰绿，针白且全披白毫;而老寿眉的外形则是黑褐暗，有白毫。
茶香：老寿眉轻嗅，会感到是一股陈年幽香，毫香浓重却不浑浊，能使人顿感神气爽;新寿眉同样毫香浓郁，但也会夹杂着茶青的清香。很是怡人。
品饮：冲泡后，老寿眉汤呈红色，新寿眉汤呈清淡黄色。品饮一口，老寿眉泡茶是带着淡淡的中草药香，味道很醇厚，特别醒神;与新寿眉滋味鲜爽，味道更清淡，清甜回甘。
从耐泡程度：老寿眉是很耐泡的，多次泡饮后仍然感觉滋味醇甘;而新寿眉多次冲泡后，滋味就变得无味。

如何分辨新的茶叶 新老寿眉如何分辨

1、假如是老寿眉的话，时刻越久的话碎片化就已经是越严峻了，而且它的外貌会形成一层像打了蜡一样的很亮可是却很沉稳的光芒,一下子就能看到它的区别。

2、由于老寿眉哪怕是颠末尾10年的存放那么它泡出来照旧很好的，很有活力的，可是假如是冲泡了之后，寿眉的叶底是像了腐朽一样的玄色，那么它就不是老寿眉。

3、假如是存放不妥却被商家灌于老寿眉这样的头衔拿去贩卖的话，一闻或许就可以闻出来了，由于不是真正的老寿眉，茶叶知识，它很也许会有很浓的仓味可能是发霉的味道，可是真正的老寿眉无论是存放了多久，都是有着天然的陈味，问起来可长短常惬意。

4、寿眉茶在冲泡之后特性是很明明的，一样平常贵重的老寿眉更是明明，存放了10-20年的老寿眉，一样平常是会产生很明明的变革了，香气会被逐步挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温，冲泡之后的茶汤是会酿成了赤色。