如何挑选上好的紫阳富硒茶

如何挑选上好的紫阳富硒茶

紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶，其最大的特色就是内含大量硒元素，尤其对身体非常重要。

但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些技巧，那么我们应该如何去挑选呢？以下就教给大家详这些方法。

【紫阳富硒茶的挑选方法】

想要挑选到上好的紫阳富硒茶，其实这个技巧总结起来基本上可以通过三个步骤，即“一看一闻一品”，这样基本上能较好的辨别其茶叶的优劣。

1、看

首先，“一看”简单的来说就是看紫阳富硒茶的外形，这个是比较基本的一个挑选技巧。那么一般好的紫阳富硒茶原料细嫩，做工精细，条索细紧，锋苗显露，含毫量多；但是低档条形茶原料粗老，做工粗放，条索较松。

此外，从紫阳富硒茶的光泽上看的话，也是有很多品质细节上的东西可以辨优劣的。那么一般高档茶色泽鲜活光润；低档茶色枯，缺少光泽或多粗老片，色泽杂，而陈茶色泽枯暗发滞。并且高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；低档茶允许带有部分茶尖夹杂物，但决不允许有非茶类夹杂物存在。

2、闻

其次，“一闻”简单的来说就是闻下紫阳富硒茶的香气，即嗅闻一下茶香的气息是如何的，有没有参杂着其它的异味。那么一般质量好的紫阳富硒茶，其香气馥郁，鲜爽持久；中档茶香虽高，但不持久；低档茶香低，常带粗气。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味，则为次品茶，严重者应视为劣变茶。

3、品

最后，“一品”就特别好理解了，也就是说品尝一下紫阳富硒茶的茶水味道是如何的。那么我们可以通过辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等，来辨别茶叶品质的优劣。一般茶汤以入口微苦，回味甘甜为好；以入口苦，味苦涩为差。据了解，原料细嫩的紫阳银针、紫阳毛尖以鲜醇回甘为好；紫阳富硒红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。

此外，我们除了可以通过品茶水的味道来辨别其优劣，其实还可以通过查看茶水的汤色来进行辨别。一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好；红茶以红浓明亮、金圈金黄明亮为好。

怎么品紫阳富硒茶

紫阳富硒茶的冲泡方法：
一、择器：选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳，金属器皿、塑料器皿都有损茶的色香味。
二、择水：原汁原味的山泉水为最佳，纯净水和含有漂白粉的自来水次之，会损茶味。
三、煮水：煮水器以铝壶最好。明前毛尖，叶子很嫩，以75℃一80℃的开水冲泡，水开后冷却片刻再冲泡，若水温太高，则汤色发黄，香味失去，茶味苦涩。其他细嫩茶叶可用80℃一90℃的开水冲泡。中低档茶则用90℃一100℃的开水。
四、投茶：一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳。先投茶后注水。
五、注水：先注三分水润茶，10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖，否则会将叶片炯熟，香味俱失。叶片较粗老的头茶则要加盖，保持水温，让叶片舒展开，让茶的香气和苦甘味充分渗出。
六、饮茶：观看茶叶在杯中舒展的全过程，看“一枪二旗”在水中的旋舞，若还是直立不倒的名茶，碧叶舞罢后齐齐垂悬于水中，美不胜收，足能领略佳茗似佳人的韵味。闻香品茶，不可一次喝光喝净，须留三分适时添水，二泡、三泡依次类推。

紫阳富硒茶（紫阳毛尖）真假如何鉴别

有几种简单的方法供你参考：1.选择源产地发货，网购的话，直接从紫阳县发货，作假概率会降低。2.选择有正规厂家，QS或SC认证的，虽然也不绝对保险，但综合考量，会降低受骗风险。3.如果担心，可以先买少量，比如半斤以下。4.紫阳茶有独有的口感和香味，好的紫阳茶，比如焕古镇产的，如果是毛尖，都会有独有的香型和后味，这个需要慢慢积累经验。5.茶越好，一般越细嫩一点，或是芽头占比更多一点。但外形只是一个方面，“最关键还是水土”。

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