普洱散茶
优点一:散茶的鲜爽度提高,条索详细度好
特别是在是新制的散茶,会保存荼叶原生态的香气和鲜美,鲜爽度也会好于饼茶,并且沒有历经作用力克制,它的条索就会十分的清楚独特。
优点二:便捷冲调、观查叶底
散茶的荼叶不用用茶针撬开,能够即泡即取,还可以十分细心的观查荼叶的外型,颜色,叶底等,十分清楚的看得出荼叶的原材料质量。
普洱茶饼茶
优点一:饼茶的丰富多彩度提高、质感强
散茶根据高溫蒸压压成饼,促使饼茶在团队的凝聚力和平衡感上面好于散茶,随后历经过段时间干躁,用棉纸包裝,笋壳扎筒储放,降低与气体的表面,那样长期性储存的饼茶香味和味道都是好于散茶。
优点二:便捷存储,中后期陈化好
饼茶容积小,有利于长期性储放,对比于散茶,饼茶的占地小,并且在运送中非常容易断碎。饼茶相对性触碰气体的总面积会较为小,因此后发醇会相对性迟缓,可是更为充足。有这一特性在于普洱茶具备中后期陈化的个性特征,越陈越香。
优点三:便捷运送
被克制成饼茶之后,普洱茶的运送就便捷许多,降低了荼叶由于路程过烂路而断碎的状况,因此,针对沒有历经克制的普洱散茶不宜短途运输。
普洱茶饼茶与散茶的界定
普洱散茶,别名晒青毛茶,以一芽二叶或是一芽三叶、单片叶等做为采制原材料,历经一连串的制茶加工工艺,杀青、揉捻、风吹日晒等。那样的普洱茶维持这零碎的情况,条索黑白分明。
普洱茶饼茶,就是说普洱散茶历经高溫蒸压克制成饼之后的普洱茶。
众所周知,普洱生茶宜陈化品饮,散茶陈化快,饼茶耐陈化,那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢?今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚。
第一、散茶和饼茶的本质区别:
1、 散茶:是指普洱茶经过:鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥,这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶;
2、 紧压茶:是将制作出来的散茶经蒸压后,形成一定的形状,茶体较紧实。
第二、散茶和紧压茶的各自的优势
1、后期转化速度:
1)紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定,后期转化均匀,耐储存。在后期的转化中受到外在条件影响较少;
2)散茶与空气接触相对比较多,转化比较快;
2、存储空间:
1)散茶存储比较占空间;
2)饼茶存储节省空间,更容易存储;
3、口感区别:
1)散茶,茶条完整而少断碎,宜品尝茶的鲜爽滋味;
2)饼茶,茶条没有散茶完整,一般存储一定年份后再品饮,味道更佳醇厚饱满。
4、观赏和把玩价值
散茶形状比较大众,但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味。
第三、茶小白选择建议
1、尝鲜可以选择普洱散茶:
1)散茶相比压制的饼茶来说,散茶的损耗率更低,茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道。
2)取用方便
2、贮藏可以选择饼茶
1)紧压茶,节省存储空间;
2)紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定,后期转化均匀,耐储存,对后期普洱茶口感品质转化有益。
3、 从长期喝茶角度来讲,南歌建议大家长期品饮有年份的普洱茶为宜,对于新茶可以适量的尝尝鲜,不宜长期品饮。
总之,散茶和饼茶各有各的特点优势,都宜入手,没有好坏之分,长期喝茶建议大家以有年份的饼茶为主,存新茶,喝老茶,让喝茶成为一种习惯。如果您有更好的建议欢迎在评论区留言分享。
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当做一种习惯
精致也会成为日子的常态
普洱饼茶和散茶各有优势
普洱散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。
普洱饼茶
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口,有利于收藏。
那接下来小茶就分多个方面给大家说说到底是饼茶好还是散茶好吧!各位茶友往下看哈~
饼茶和散茶运输对比
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一定的原因的。普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始想办法把茶运出去,但在长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。
制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,其中最常见的是七子饼。这样压制出来的茶所占面积减少,大大降低了运输的难度,同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味,并且在很大程度上减少了路途运输中的茶叶损耗。所以从运输方面来看,普洱饼茶比散茶更具优势。

饼茶和散茶的鲜爽度对比
普洱散茶较饼茶来说,它的鲜爽度较高,条索的完整度好。因为没有经过压制,所以保留了茶叶原汁原味的清香和鲜甜,所以就鲜爽度而言散茶优于饼茶。
并且散茶更方便冲泡,也更方便观察叶底。散状的茶叶,不需要像饼茶一样,需要使用茶针、茶刀等工具撬开后,才能泡饮。它很大的一个优势是,即泡即取。而且能够仔细的观察茶叶的外形、色泽,也能够直观的看清楚茶叶的原料品质。

饼茶和散茶的香气对比
普洱饼茶经过蒸压后,形成一个较紧致的空间,茶叶和空气的接触面积减少,不易吸收水分,不易吸附异味,茶香不易流失。
而普洱散茶与空气接触的面积较大,容易吸收水分和吸附异味,茶香容易流失,会使得茶叶品质大打折扣。
因此从普洱茶香气的保存方面来说,普洱饼茶更适合存放。

饼茶和散茶后期的陈化价值
众所周知普洱茶有越陈越香的特点。在存放过程中,茶叶和空气接触后会发生氧化,而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵,从而影响普洱茶的后期转化。
当然,普洱茶的后期陈化要能够很好地进行,必须要确保原料优质,加工工艺正确,以及仓储得当,只有这三条都符合,才能陈化出优质的普洱茶陈茶。
所以如果以上三点都能做好,不管是散茶还是饼茶都一样会有价值哒!
饼茶和散茶的收藏价值
普洱茶市场在经历了风雨飘摇后,大多数的人认识到了它的陈化价值,收藏普洱茶的茶友也越来越多。有人是为了普洱茶的升值空间而收藏,也有人是为了精神享受而收藏。那就收藏这一方面来说,饼茶和散茶究竟哪个好呢?小茶举了以下几点:
1、经高温蒸压后的普洱茶饼茶,在卫生上较散茶干净。同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质,也随着高温蒸发后挥发减少,这就使得普洱饼茶收藏的基础比散茶好。
2、普洱饼茶经蒸压后,茶体较紧实,所占空间小,大大减少了存放所需空间,有利于小空间的大量存放,降低了存茶成本。

3、普洱饼茶茶体内的温度、湿度较稳定,有利于陈化均匀、持久,耐储藏。
4、普洱饼茶中具有人文情怀。普洱饼茶的形状大多为“方”和“圆”,这其中巧妙的包含着“天圆地方”的哲学思想:“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形,“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。让人不仅能在茶中品味时光的味道,同时在哲学中领悟人生。
综上所述,就收藏价值来说,饼茶相对于散茶来说更值得收藏。但就日常品饮角度来看的话,不管是饼茶还是散茶在口感上都都相差不多,大家可以根据自己的喜欢来选择购买。
总而言之,普洱茶无论是饼茶还是散茶,各有优势,各位茶友可根据自己的喜好理想挑选。
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