茶字拆开,人在草木间。说到龙井、碧螺春我们会想到茶,但听到大白菜、猫耳朵……你还能想到它是茶吗?对不起,它们还真是。
这些令人疑惑的茶名,小白一不小心就可能闹了笑话,不信就跟着小昵一起来看看这些画风清奇的茶名吧。
1、大白菜
此“大白菜”并非吃的大白菜,而是普洱茶市场上非常稀有的茶品。因包装上印有OFDC有机产品认证,形似大白菜,由此得名。
近几年的价格扶摇直上,均价一万多一片的大白菜,对大多茶客来说是一种奢望。
2、猫耳朵
熟悉倚邦的茶友都知道,倚邦的小叶种很有名。而倚邦的“猫耳朵”更是小到极致,又酷似家猫的耳朵,于是有了这个小清新的名字。
有机会去倚邦的朋友,听到猫耳朵可别再认为这是从瞄星人身上揪下来的耳朵啊。
3、 薄荷塘
不是薄荷也不是糖,“薄荷塘”其实是个地名,是普洱茶的一个小山头,位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的弯弓地界。
叫“薄荷塘”并不是说它有薄荷味,而是薄荷塘的源头有一片自然留存的薄荷地。后因其惊艳的口感渐渐成为这片微小产区中的新贵。
4、冰岛
此冰岛非彼冰岛,这里说的冰岛不是北欧的那个国家,而是位于临沧勐库镇最北边的寨子。这里产的冰岛茶可以说是酒界的五粮液,茶汤茶香清扬,滋味甘甜,是新老茶友都喜欢的茶。
5、懂过
只有喝过才懂过,只有爱过才恨过。
光看“懂过”两个字,确实很难与茶产生联系。懂过是位于云南双江勐库镇北边的一个村落,这里产出的茶就叫“懂过”。
比起其它名山茶,懂过的茶较为平庸,但胜在香扬水柔,苦味比较弱,苦味退却后甘甜很快出现。
近几年,普洱茶的热度逐渐回升,走进各大茶城、茶展、茶庄,各类打着“名山”、“纯料”、“古树”等旗号的普洱茶琳琅满目,实在是让人眼花缭乱。尤其是对新手茶友来说,这哪里能摸得着头脑啊,可真是难为他们了。这里,小编整理了几个关于普洱茶的热门名词,一起来学学吧。
在普洱茶中出现的奇怪名称都是些什么?
黄片:想歪了那就是你的不对
普洱茶中的“黄片”有两个说法,一是指比较粗老的叶片,二是指被剔拣下来的叶片。前者比较好理解,说白了就是茶树上的老叶子,在树上时间长了逐渐泛黄,故俗称“黄片”,指的是采摘时的第三叶及以上的大叶、老叶,一般不会超过五叶;后者则是普洱茶在揉捻过程中未能成条的叶片,会在筛选中被剔除。
普洱茶黄片
黄片与茶梗类似,内含物质降低,但甜度相对嫩芽来说更为丰富。近年来,一些茶企会在普洱茶中加入适量黄片,以增加风味,甚至有专门用黄片来压制的茶饼、茶砖,感兴趣的茶友们可以亲自尝一尝。
薄荷塘:不是薄荷更不是“糖”
要了解“薄荷塘”,首先要知道云南西双版纳茶区有两大“势力范围”,即勐海茶区和易武茶区,茶人常说勐海烈而易武柔,指的是两个茶区的茶在口感上所呈现的大致共性特点。“薄荷塘”正是属于易武茶区的其中一块古树茶产地,因当初发现这片茶地时有一片自然留存的薄荷叶而得名,后来,用该地区所产原料做成的茶便也直接称为“薄荷塘”了。
薄荷塘是一款有代表性的易武茶
此外,曾有传“薄荷塘最能代表易武茶”而被“炒”起,加上薄荷塘本身的茶产量不大,常出现“有价无市”的情况。不过,除薄荷塘以外,易武茶区有名的代表性茶还包括刮风寨、麻黑、弯弓等,均是目前市面上较为推崇的。
大白菜:菜市场上也就1块钱1斤吧?
菜市场有大白菜,茶行业也有“大白菜”,不过两者的差别可不是一般的大。普洱茶界的“大白菜”只是一个俗称,指的是由福今定制、勐海茶厂出品的班章系列茶品,因产品包装纸上有一个OFDC有机产品认证标志,形似大白菜而得名。
福今“大白菜”属普洱茶中的经典之作
拥有“大白菜”标志的“班章生态茶”受到茶人和业界的高度认可,成为普洱茶友心中的珍品,享负盛名,其价格更是创造了神话,从2000年推出时的几十元一片,到眼下几万元一片,升幅之大令人咋舌,已经不是一般人喝得起的了。
茶界有不少普洱茶专属的俗语
黄片、薄荷塘、大白菜,听上去都与普洱茶毫无关系,万万没想到会是这样的吧?现在你会不会更觉得普洱茶套路有点深,难以捉摸?其实这些都是有迹可循的,慢慢学习即可了解,下一回,小编将再为你介绍另外几个好玩的热门名词,感兴趣的茶友可以继续关注。
1、薄荷塘普洱茶的特点:薄荷塘普洱茶干茶墨绿长梗,条索肥厚重实,香气馥郁且高扬,其汤色浓艳金黄,入口醇润,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚且野性十足并带有冰凉感。
2、薄荷塘海拔约1400-1600多米的原始森林,昼夜温差大,天然适合野生草果生长,故有明显草果香。
3、薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5—8米老树。
4、产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
5、薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大,再加上体感特别好,这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。
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