有人说,喝红茶好,暖暖的很温和。有人说,红茶不好,我一喝就上火。 其实,不是茶好不好,得看自己的体质适不适合! 2009年4月9号,《中医体质分类与判定》标准出版,将人的体质分为9种。而不同体质表现不同,喝茶的选择也不同。
一、平和体质
身心状态:
身体倍儿棒,吃嘛嘛香,体形匀称健壮,面色、肤色润泽,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。
疾病倾向:
身体健康,较少患病。
调养方式:
1、正常饮食,忌过饱过饥。
2、多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果。
3、运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。
喝茶建议:
喝各类茶饮皆可,没有太多禁忌,注意不要饮过烫、过浓、过量。
二、气虚体质
身心状态:
气虚体质的人喜欢安静,说话没劲,经常出虚汗,呼吸短促,精神状态不好,常常疲乏无力。
疾病倾向:
容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂疾病。
调养方式:
1、多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。
2、以柔缓运动,散步、打太极拳等为主。
喝茶建议:
绿茶、清香型铁观音少喝或者不喝。发酵程度高的红茶、熟普和经过焙火的岩茶、单丛都是不错的选择,相对更温和一些。
三、湿热体质
身心状态:
脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖[jiē],一开口就能闻到异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄。属于湿热体质。
疾病倾向:
疮疖[jiē]、黄疸[dǎn]等病。
调养方式:
1、饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、冬瓜、藕等。
2、戒除烟酒。不要过于劳累和熬夜。
3、适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。
喝茶建议:
湿热体质自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮一些绿茶、铁观音、白茶,还可以喝点金银花茶、菊花茶。
四、阴虚体质
身心状态:
如果怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红,皮肤干燥,眼睛干涩,口干舌燥,经常大便干结,很可能就是阴虚体质。
疾病倾向:
易患咳嗽、甲亢等。
调养方式:
1、多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、芝麻、百合等。
2、中午保持一定的午休时间;晚上避免熬夜。
3、剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。
喝茶建议:
喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。也可来点调制茶饮,比如银耳茶、桑葚茶等。
五、阳虚体质
身心状态:
阳虚体质的人总是手脚发凉,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,性格多沉静、内向。
疾病倾向:
寒病,腹泻等。
调养方式:
1、可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒等。
2、少食生冷寒凉食物如黄瓜、梨、西瓜等。
3、按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元。
喝茶建议:
阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年黑茶、熟普、经过焙火的岩茶等等,此外,也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶等。
六、气郁体质
身体状态:
多愁善感的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,感情脆弱,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。
疾病倾向:
抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。
调养方式:
1、多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。
2、睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。
喝茶建议:
气郁体质,又喜欢喝茶,那么茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮茶、凤凰单丛这些是比较好的选择,气味芳香的茶有疏肝解郁之效,对缓解焦虑、郁闷有帮助。
七、痰湿体质
身心状态:
心宽体胖是痰湿体质最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。
疾病倾向:
易患消渴、中风、胸痹等。
调养方式:
1、饮食清淡,多食海带、萝卜、金橘等食物。
2、少食甜、黏、油腻食物。
喝茶建议:
痰湿体质要注意清淡排毒,饮茶方面也要清淡平和,选择是一些陈放多年的老茶是最好不过了,像老白茶、老普洱等等。
八、血瘀体质
身心状态:
刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。
疾病倾向:
肿瘤、中风、胸痹等。
调养方式:
1、可多食黑豆、紫菜、山楂、醋等具有活血散结、疏肝解郁作用的食物。
2、保持足够的睡眠。
喝茶建议:
血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,开阔开阔心情。非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择。
九、特禀体质
身心状态:
对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质的人群,有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏等。
疾病倾向:
哮喘、皮肤疾病等。
调养方式:
1、饮食清淡、均衡,粗细搭配适当。
2、少食辛辣之品及含致敏物质的食物。
喝茶建议:
特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、乌龙茶、黑茶、都不错。
因为体质高度的敏感性,喝茶要淡,不可过量,更不要喝太晚哦。
了解自己的体质,对日常自我的健康管理很有帮助。
喝茶也是一样,在自己觉得好喝的前提下,适时饮茶,喝对茶,身体会更加舒服,心情也好了,建议大家都学起来哟。
夏天的特性,注定我们体内体外都会过热,首先考虑的是去热,所以,夏天建议你喝绿茶或黄茶、白毫银针、古树生普等不发酵及微发酵的茶,这些茶,具有很强的排热消火功能。比如:龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍,这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室可以放6个月,不但茶叶颜色不会变,而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气,可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在,海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。
茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶,最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶
参考资料:http://www.baina168.com/Html/jkys/040910363002.html
科学喝茶保健康茶是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过,很多人对茶的认识还存在误区。目前正值我国新茶上市之际,特编辑一组茶保健稿件,以供读者参考。
茶的保健作用
1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
3.强心解痉作用:咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.减肥作用:茶中多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用:茶中含有氟,与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
医学专家称:应视体质对“症”喝茶
夏天,茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶,清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议,有抽烟喝酒习惯、且是燥热体质者宜喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者,应喝中性茶或温性茶;老年人适合饮用温性茶。要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
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绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音:空腹不能喝。铁观音消脂促消化功能突出。但空腹喝铁观音,易醉茶。
乌龙茶:因茶叶较粗老,须用100℃开水冲泡,适合大多数人饮用。
大红袍茶:温而不寒不伤胃,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
饮茶应随季节变
春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。
夏季,气候炎热,适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。
秋季,选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用,取其两种功效。
冬季,则应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用.
饮茶的忌与宜
饮茶要适量,且要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多,会降低食欲,引起便秘。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。有失眠症的人,下午特别是晚上不要喝茶,以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。另外,吃药后一小时内不要饮茶,因为茶叶的化学成分能中和某些药力,特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶.
哪些人不宜饮茶?
儿童不宜饮茶。由于茶叶中含有大量鞣酸,它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质,不利儿童对这些物质的吸收,并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。
孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收,容易导致贫血或营养不良。茶叶中某些物质会导致母亲乳汁减少。
便秘者不宜饮茶。鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道消化液的分泌。因此,腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果,而便秘者正相反。
患胃溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸,而影响溃疡的愈合,从而加重病情。
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