鉴别冰岛普洱茶的方法

鉴别冰岛普洱茶的方法

鉴别冰岛普洱茶的方法，冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛茶山地理环境更是好，其独特的环境，土壤及气候特点，孕育出冰岛独特的口感，在冰岛茶区，茶树自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。下面小编分享一些鉴别冰岛普洱茶的一些方法，供参考哦：

方法一：常规手法

投茶量8克，200毫升瓷盖碗，实际注水145~150毫升。1~10泡注水后立即出汤，10泡后，每一泡的时间适当延长。因为各地海拔、水温、水质都有所不同，茶艺师应在泡茶同时关注每一泡茶汤的变化，达到汤水平衡，香溶于水，不要大起大落。

方法二：压泡

这种手法只适用于快速鉴定使用。一般泡2次，每次投茶量5克，闷泡5分钟。此法泡出的茶汤可以很苦涩，但转甘化涩应快，苦不是硬苦而是迅速回甜，涩只是包浆涩，涩感应钝，舌尖和上颚摩擦时不应是粗糙的砂纸感，而应是好像有包浆一样钝涩。此法的茶汤中应溶有较浓郁冰糖甜香。

如果经此手法2泡茶香不散，水仍甘甜的话，就算茶汤颜色已淡，仍可确定所泡之茶是一款好茶。

好的冰岛老寨大树茶的普洱春茶除了冰糖甜香外没有特别的异香。其实，好普洱有个共性，在开汤四泡后香气凝聚不散（不含润茶），可初步判定为不错的普洱茶。

观汤色

冰岛茶在初泡之时茶汤清澈微白。二、三泡后茶汤由微白色转为微微呈嫩黄绿色。

闻茶香

冰岛茶香气端庄优雅，带有极高的冰糖甜香。茶汤冷却后，散发一种清透的冷凝香。

品茶汤

冰岛茶口感通透，气感十足，茶汤入口即化，清甜细腻，略带清凉。

冰岛茶汤裹着淡淡的花香，有一种春天的气息，鲜甜中带着丝丝清凉，汇成一股冰甜从喉咙蔓延到整个口腔，满口生津，特别是舌头中后部的双呷，津液汩汩涌流。冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来，冰岛茶协调性极强，饱和度非常高，层次感极其丰富，能连续冲泡三十余泡。

对于普洱茶来说，基本的冲泡方法和流程是一样的，冲泡手法在个人。但一款好茶，品质是基础，鉴别一款普洱茶和冲泡一样，需要日积月累的经验，毕竟对普洱茶汤色、香气、滋味等判断，有一定程度上的“主观意识”。

首先要有正确真实的茶样，多学习、多借鉴、多喝茶、多泡茶，灵活运用知识，你也可以掌握鉴茶的诀窍。

如何辨别冰岛普洱茶的真假?

1.看叶形：冰岛茶叶形肥厚，硕大，茶饼颜色一般为褐黑色
2.闻香气：冰岛香气柔和，挂杯持久不张扬。
3.看汤色：冰岛春茶汤色较淡，不会很黄，清黄的感觉。
4.口感：生津回甘明显
5.看叶底：冰岛叶底厚实饱满，柔软有活性

什么是冰岛普洱茶，如何分辨真假

首先冰岛有古树茶、小树茶、乔木茶、还有野放和灌木台地茶
大部分人说到冰岛一般都是指代古树茶
1、冰岛是个云南省临沧市茶山某个村子寨子的名字 这个寨子出的茶就叫冰岛普洱茶
2、关于分辨很难说清楚，冰岛茶主要是回甘著称，也就是喝完过会儿口腔内部回甜的强度和面积感。简单的通过外观 条索 或者香气基本99%的人都分辨不了的。
唯一的方法就是喝、品。
3、一分钱一分货，近几年冰岛茶好一点的古树料几千一斤，1:2.8饼压制。压成七子饼饼茶、抛去利润至少也要几百几千大洋左右一饼。当然这是顶级冰岛料的茶，稍微次一点的也得几百，
4、几十到百十来块的冰岛，大部分料不属于冰岛、商家营销手段而已
5、冰岛料也有369等，主要看采摘手法 和 树龄(纯料或者单株)，以及拼配的原料好坏
最后 真假主要靠品
决定冰岛茶口感和价格的2大因素:原料、杀青技术

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