柑普种类太多分不清弄懂这几个关键词

柑普种类太多分不清弄懂这几个关键词

柑普、桔普、陈年普洱经常分不清?怎么办?不用急，下面这几个关键词，帮你分清柑普茶......

一、陈皮普洱

熟普与陈皮拌合而饮称之为陈皮普洱茶，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，而广陈皮则以广东新会县所产为上品，我们也可称之为“新会陈皮”。

二、柑普

以纯天然的柑皮和普洱茶为原料，既有新会柑清醇的果香味，又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。

三、桔普

就是以桔子皮与普洱为原料，经特殊工艺制作而成。

桔皮薄，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。

柑皮比桔皮厚，油包颗粒较大并清楚可见，经晾晒或者干燥后黄酮类化合物增加，泡茶时有甘甜味和回甘口感。

四、茶枝柑

又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑，学名茶枝柑，是广东省江门市新会区的著名土特产。新会柑在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡，历史上有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种。漫长的种植历程中，农民从大红柑这一品种里筛选出优秀品种种植，就是现在的新会柑了。目前新会茶枝柑按种植方法分为圈枝柑和驳枝柑。

五、小青柑

采摘时间还早于青柑，尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高。

小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。

六、二红柑

采摘于农历寒露到小雪期间(即11月左右)所加工的皮，介于青果与熟果之间，故表皮褐绿中有微红，皮质稍厚带硬，油室凹孔较大，味辛苦中稍带微甜;

七、大红柑

大红柑便是指采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的成熟柑皮，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。

在选购柑普茶时，不同的茶友可以根据自己的喜好和需要，选择功效不同、口感不同的柑普。如喜欢刺激性小一些，口感较为甜润的，那么建议选择红柑;喜欢辛香，清新的茶友可以选择青柑。

你能分得清陈皮普洱、桔普、柑普的区别吗？

最近几年，把普洱茶塞进橘子皮里成为普洱茶业界的一种流行做法，市面上对这种茶也有很多叫法，有的叫做桔普、有的叫做柑普，也有叫做陈皮普洱的，这些不同称呼普洱茶是同一种东西吗？有什么区别吗？ 

桔普、柑普和陈普是三种不同类型的普洱茶，这种不同不仅仅表现在口感不同，其价格也有很大差别，三者最重要的差别是在外边的那层皮上，分不清楚是很容易上当受骗的。

桔普

桔子和橘子是一样的，在日程生活中叫做桔子的水果有很多种，贡桔、沙糖桔、蜜桔等等，这些桔子只要把内部的果肉掏空了，在填进去普洱茶就可以叫做桔普，桔普是目前来说这三中普洱中最常见的一种。

柑普

柑普中的柑子不是随便的柑子就可以的，能叫做柑普的，柑子必须是新会产的柑子的果皮，果皮和熟普结合之后晒干脱水才能制成柑普。所以在买柑普的时候一定要知道，柑普的柑一定要是新会的柑制成的。

陈皮普洱

很多人会误认为陈皮普洱的陈皮就是普洱的桔子皮，其实这种认识是错误的，所谓的陈皮普洱只有是新会的大红柑果皮经过三年以上的陈放，才能叫做陈皮普洱。陈皮有很高的要用价值，陈皮普洱就是用这种陈皮和普洱一起混合后压制而成。

桔普、柑普、陈皮普洱三者的区别

柑普用的是普通的桔皮，皮相对比较薄，厚度大概也就1毫米左右，柑普的食用和药用价值都不高，冲泡之后香味不明显。

柑普用的是新会的柑子皮，皮相对比较厚，果皮颗粒大，黄炳类物质比较丰富，有很高的食用和药用价值，冲泡之后香甜回甘。

陈皮普洱，综合了陈皮的果味清香和普洱茶的甘醇爽甜，茶汤细腻滑润，回味甘甜。有健脾理气、清热祛湿、化痰止咳的保健价值。

广东新会柑普茶的分类

柑普茶，就是用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
柑普洱茶的种类
柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑和大红柑。

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