绿茶是人们生活中常见的饮品,具有清热清热解暑、提神清心的作用,而绿茶中尤其以龙井茶和碧螺春最为出名。龙井茶和碧螺春都是中国的名品茶,且都是绿茶中的精品。你知道龙井茶与碧螺春的区别是什么?龙井和碧螺春哪个好?
龙井茶与碧螺春的区别
龙井茶与碧螺春的区别主要体现在产地、形状、香味、颜色、汤色、叶底、历史、功效等方面。
一、产地不同:碧螺春产自洞庭山,龙井出自西湖。
二、形状不同:龙井外形扁平光滑,无茸毛。碧螺春外形条索紧结,蜷曲似螺,有细白绒毛。
三、香味不同:龙井香气是兰花豆香。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。
四、颜色不同:龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春是绿色。
五、汤色、叶底不同:龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
六、历史对比
西湖龙井具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
洞庭碧螺春茶具有1000多年历史。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。
七、龙井茶与碧螺春的功效区别
西湖龙井茶的功效:1、延缓衰老;2、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等;3、抗菌抑菌
洞庭碧螺春茶的功效:1、消臭、助消化功效;2、减肥养颜;3、强心解痉;4、抑制动脉硬化
龙井和碧螺春哪个好
虽然龙井和碧螺春同属绿茶,但都拥有着独自的特征,要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝,小编认为主要在于喝茶之人的口味,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。
总结:龙井茶与碧螺春的产地、形状、香味、颜色、汤色、叶底、历史、功效等都有所区别,没有哪个好哪个不好之说,根据自己的口味选择。
井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,也属于绿茶类,那么龙井茶和碧螺春有什么区别吗,下面就一起来看看吧
龙井茶和碧螺春的区别 龙井茶和碧螺春的产地区别
1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
龙井茶和碧螺春的外形区别
1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。
2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
龙井茶和碧螺春的茶汤区别
1、龙井茶:龙井茶的`茶汤具有兰花豆香,汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种,色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
龙井茶和碧螺春的来由区别
1、龙井茶:龙井茶位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春:碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”,这即是碧碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
两者各有优点,没有好坏之分。
龙井和碧螺春是两种不同风格的茶叶,所以二者各有各的好,主要还是要看个人的喜好。龙井和碧螺春都是有名的绿茶,都具有各自的特点,所以只要是上品茶叶都很好喝。龙井的香气十足,而碧螺春是嫩嫩的香,味道非常清新脱俗。
龙井和碧螺春的差别:
1.产地不一样
龙井的产地是中国杭州,既是茶名也是地名。龙井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。
2.外形不一样
龙井茶的外形是扁平的形状,色泽呈翠绿的颜色。而碧螺春的外形条索紧实,颜色隐绿。
3.工艺不一样
龙井茶是经过采摘以及摊晾等工序制作而成的。而碧螺春则是经过采摘和杀青等工序制作而成的。
4.香味不一样
龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味。而碧螺春的香气会比较丰富一些,包括板栗香等等。
5.汤色不一样
龙井冲泡之后的汤色是碧绿的,而且叶片呈朵状。碧螺春的汤色呈清澈的绿色,叶底呈柔匀的状态。
龙井和碧螺春都是有名的茶叶,所以很多人都知晓。龙井和碧螺春是两种不同口味的绿茶,喝起来口感差别比较大,所以大家在选购的时候可以根据自己的喜好来选。
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