怎么撬沱茶

怎么撬沱茶

沱茶一般都成块包装，撬沱茶需要茶针或者茶锥。

撬沱茶的方法：

1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。

2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。

3、错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。

4、然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。

5、将剩下的茶叶妥善保存。

了解沱茶：

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。

宝焰沱茶怎么撬

撬茶的方法：


1、使用官方开沱器，但是开沱器难找，并且开出来的茶会很烂。


2、使用“蒸茶法”，等水开将沱茶放入蒸笼，大火蒸，蒸完快速拆散摊晾干燥。问题是必须整个一起蒸，藏不住了。


3、用干净的布包好，拿榔头或者其他硬物砸，不要找尖锐的硬物就可以了。问题是和开沱器一样，力道大了就会碎。


4、拿茶针手工开，一般来说开上百来个沱就会很熟练了。


撬沱茶比较困难。建议从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。首先用茶针从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶针拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。


撬茶的注意事项：


1、不要用力过猛，容易滑针伤到自己；


2、扶着沱茶的左手尽量和茶针插入角度平行，避免撬茶是误伤自己；


3、撬茶要尽量保证叶片完整。

我有一个特硬的沱茶饼，请问要怎样把它弄开？

一、使用茶刀撬饼茶
1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落。
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3． 也可沿沱茶外沿剥撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了