黑茶的作用

黑茶的作用

中国人的饮茶历史有数千年，黑茶是中国六大茶叶之一，味道浓厚，颜色黑红色，黑茶的作用有哪些呢?

1、减肥降脂；

黑茶中有很好的成分可以减肥降血脂，多喝黑茶可以减肥排毒，

2、助消化解油腻；

黑茶中含有咖啡碱、氨基酸、维生素，有助于人体消化，增进人体食欲，帮助消化。

3、抗氧化；

黑茶中含有抗氧化物质，黑茶中有较多的茶素类、维生素C、维生素E等物质，有抗氧化，延缓细胞衰老的作用。

4、消炎杀菌；

茶叶中有较多的茶黄素，对流感病毒的侵袭有一定的抑制作用。

黑茶属于六大茶类之一，黑茶的作用有什么？

黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，属于六大茶类之一，后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。比较有名的品种有云南黑茶，也就是大家俗称的普洱茶。那么它都有什么作用呢？

1、杀菌、消炎

红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素，茶黄素不仅是有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠道病毒的感染。

2、帮助消化，去油腻，滑胃

咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。在红茶中有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以促进胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，红茶具有很强的缓解油腻食物和消化功能，这也是肉食人群特别喜欢这种茶的原因。西北少数民族的食物结构是牛肉、羊肉、奶酪，所以有句话说“三天不吃总比一天不喝茶好”，这与茶的功效“去肥”“去肉去腥”有很大关系。此外，红茶还能改善肠道微生物环境，具有润肠胃的作用。中国人有用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

3、抗衰老

调节脑神经功能：人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管疾病在内的退行性疾病有一个共同发生的过程，即细胞被氧自由基损伤。人体自由基95%以上是氧自由基，是破坏生物大分子、参与多种疾病发生发展和衰老的基础。正常情况下，人体内的自由基不断产生，不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基的产生和消除失去平衡，导致蛋白质变性，酶活性降低，从而导致各种疾病，加速衰老。红茶中的儿茶素和复合黄酮具有非常活跃的羟基氢，可以提供大量的氢质子与自由基反应，消除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

黑茶是好茶吗

黑茶是好茶吗

黑茶是好茶吗，在现实生活中，黑茶的外观是黑色的，是我国六大茶叶种类之一，黑茶是一种质地比较粗的茶叶，但很多人却非常喜欢喝黑茶。下面为大家介绍黑茶是好茶吗。

黑茶是好茶吗1 黑茶，成品茶的外观呈黑色，六大茶类之一，属后发酵茶，有着淡雅的清香；冲泡之后，汤色橙黄明亮，滋味浓厚鲜醇。喝起来给人润滑甘甜厚而不腻的口感，即使茶汤颜色变浅后依然无杂味，这就是黑茶的独特魅力，而且黑茶还是很不错的养生养心茶，能为人体带来很多好处。所以是是好茶。

1、暖胃：黑茶属温性茶，有暖胃的作用，黑茶四季皆宜，不过其中以冬季喝最佳。冬天天气寒冷且寒气也重，是一个需要暖胃，暖身的季节，这时候如果喝上一杯温性黑茶就可以起到暖身的功效，而且黑茶还能补充能量，积蓄阳气，有利于人体的健康。

2、营养助消化：黑茶有很丰富的营养值，能够为人体提供必需矿物质和各种维生素，有生命之茶之说，黑茶中的氨基酸、咖啡碱对于解油腻以及顺肠胃都有着很大的帮助，可以起着助消化的作用，而咖啡碱物质还能提高胃液的分泌，从而增进食欲并利于消化。

3、减肥减脂：黑茶中的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。对于血脂含量高的朋友，多喝黑茶有着缓解的作用；除此之外还能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量，起到减肥减脂的作用。

4、抗癌降血压：癌症是现在死亡率很高的疾病，目前还没有什么方法能治疗癌症，所以预防癌症从自己做起，黑茶中的很多提取物对多种癌症的发生都具有抑制作用，平常适当喝一些黑茶对防止癌症是有很好的作用的；而且黑茶里含有茶氨酸物质，可以把多巴胺能神经元活化，控制血压升高，从而起到降血压的作用。

黑茶是好茶吗2 黑茶的功效与禁忌

1、降血压是黑茶最大的效用之一，在黑茶中有一种名为茶氨酸的物资，这种物资可以直接作用于人体中的巴胺能神经元，通会对于神经的节制起到防备血压升高的.作用。此外在黑茶中另有一些咖啡碱以及儿茶素，这些物资可以增添血管的弹性，让血流压力减小，也就起到了降血压的作用。

2、降血糖也是黑茶的首要效用之一，黑茶中的茶多糖是低落人体血液中血糖含量的首要身分，黑茶中的蛋白酶以及水解酶的含量也很高，人们饮用之后这些酶类可以增进人体对于黑茶中茶多糖的吸取，从而起到低落血糖的作用，此外黑茶中的活性身分较高，这也是它降血糖效用卓越的首要缘故原由。

3、黑茶的效用另有很多，像消炎杀菌以及利尿解毒等也都是黑茶的首要效用，然而人们在饮用黑茶时也要细致，喝黑茶也是有诸多禁忌存在的。

像妊妇以及营养不良的人群就能喝黑茶，黑茶中的咖啡碱会影响胎儿神经的发育，同时也会阻挠人体对于蛋白质的吸取，因而他们不克不及喝黑茶，此外失眠、血虚以及处于哺乳期的女性是都不克不及喝黑茶的，否则也孕育发生对于身材尤其倒霉的环境。

黑茶是好茶吗3 怎么泡黑茶

黑茶属于完全发酵茶中的后发酵茶，黑茶叶片油亮漆黑，汤色橙亮，带有特殊的陈香味，好茶要有正确的泡法才能品尝出它的独特，黑茶一般宜用紫砂器具，紫砂茶保暖和透气性比较好，冲泡黑茶的水温，以100度的沸滚开水为宜。

最好在冲泡前用开水烫一下茶具，冲泡后也可以在壶外边淋开水，这样泡出来的黑茶色香味俱佳，而且黑茶中的营养物质只有在水温较高的时候才能释放出来，另外冲泡的时间也不宜太久，一般在两分钟左右最佳。

黑茶正确的冲泡方法

1、撬茶

新茶需要先醒茶，开茶后放置两天左右最佳，撬茶的时候要找到茶砖的纹理，顺着纹理来撬取，最好不要弄碎茶叶。

2、备茶具

新茶和散茶用盖碗为宜，老茶和紧实茶用紫砂壶为宜，在冲茶前，很多朋友会选择用头泡茶水清洗茶具，黑茶正确的冲泡方法是用开水将茶具清洗一遍，这样有利于茶汤的滋味和香气散发。

3、投茶润茶

盖碗以8克为宜，紧实茶可适量增加1克，年份在七年以上的，可适量增加2克，黑茶润茶的时候，可以快出快进，主要是为了去除表面的杂质和灰尘。

4、冲水出汤

注水的时候沿着杯壁低斟回旋，黑茶正确的冲泡方法是不对着茶叶冲水，也可以定点温柔注水，新茶要多透少闷，老茶则相反，散茶要及时出汤，紧压茶前两泡可泡5秒左右再出汤。

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