贡茶只有有贡茶标志的才是真的,其余什么贡茶,然后旁边还有两小字的肯定是假的。贡茶,是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。
历史上风光无限的贡茶:
观音茶,
这里说的观音茶,产在四川省,与如今的福建铁观音,风马牛不相及,清《养吉斋丛录》记载:四川总督年贡仙茶二银瓶,陪茶二银瓶,菱角湾茶二银瓶,春茗茶二银瓶,观音茶二银瓶,名山茶二银瓶,青城芽茶十锡瓶,砖茶一百块,锅焙茶九包。
纵观清代贡茶,只有四川的五种贡茶用银质容器包装。而现在故宫库房中,仍有银瓶装的观音茶保存下来。从包装角度来看,四川观音茶在贡茶中也算上品。清代大臣何绍基也曾写诗称赞说:观音仙茶最上品,质轻干短色味鲜。可见,观音茶得到了清代上层社会的普遍认可。
仙茶,
这种茶,也是清代四川特具特色的贡茶品种。仙茶,产于四川的蒙顶山。那里,有着悠久的茶叶栽种历史。在蒙顶山天盖寺,有一通天下大蒙山碑。碑文中记载:
如今,当地仍尊道士吴理真为茶圣。蒙顶山,某种程度也被视为中国茶叶起源地。
据说,仙茶是吴理真亲手栽种,两千年不枯不长。这种茶叶片细长,茶汤清甜。倒在杯子里,茶汤表面还会凝结一层云雾。由于太过稀少,仙茶“每岁采贡三百三十五叶”。
吉利茶,
这种茶,是清代西北地区主要的进贡品种。从清宫档案上看,几乎每次陕甘总督或是陕西巡抚都要进贡吉利茶。如乾隆九年,陕甘总督进吉利茶两次十八瓶,陕西巡抚进吉利茶九瓶,安康芽茶一百瓶。但是,究竟这种吉利茶产在哪里至今说不清楚。
陕西虽是北方省份,但是与四川交界的陕南地区可以生产茶叶。这个地区,也是陕西贡茶的主要来源。其中,又以陕西紫阳茶最为著名。从现存吉利茶实物来看,与紫阳茶一样同属炒青绿茶。制作与进贡的时间,两者也极为相似。传说中的吉利茶与紫阳茶之间,似乎有着千丝万缕的联系。
阳羡茶,
江苏,是清代贡茶大省。除去熟知的碧螺春之外,阳羡茶是主要上贡品种。如《宫中进单》中记载,乾隆十七年江苏巡抚庄有恭进碧螺春九十瓶、阳羡茶八十瓶。再如光绪二十二年,江苏巡抚赵舒翅进阳羡芽茶二十瓶、碧螺春十六瓶。可以说在清代,阳羡茶与碧螺春是起名的贡品。
阳羡茶,产在如今的江苏宜兴。从唐代起,这里的茶就是贡茶。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中有:“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”。
明清两代,阳羡茶仍然受到追捧。到了清代,阳羡茶的产量开始下降。以至于,慢慢成了非常少见的品种。根据故宫中留下的阳羡茶实物来看,它属于炒青绿茶类。与碧螺春,有着很多相似之处。
安化茶,
湖南贡茶,主要有君山茶、界亭茶和安化茶三种。如同治十一年,署理湖南巡抚布政使王文韶进君山茶二匣、安化茶二匣、界亭茶二匣。安化制茶历史悠久,但最初都是绿茶。在明代中期,安化像四川黑茶学习制作出了安化黑茶。之后,这种安化黑茶成为了明清时期西北最为畅销的茶叶品种。巅峰时期,年销量达到了4000吨。
清宫,一直有使用奶制品的习惯。安化茶砖,则是奶制品最佳的搭配茶品。所以,它也一直列在了贡茶队伍之中。时至今日,黑茶又受到了城市人的喜爱。刮油解腻,确是佳品。安化黑茶,也正在完成从边销到内销的转变。
郑宅茶,
福建是产茶大省,出产的贡茶品种也十分繁多。如嘉庆十九年,闽浙总督汪志伊进花香茶四大瓶、莲心茶四大瓶、郑宅芽茶五十小瓶、郑宅片茶五十小瓶。这里所说的郑宅茶,是清代福建省主要贡茶品种之一。然而,今天却几乎没有人知道它了。
清人徐昆《遁斋偶笔》中记载:
在清代人看来,郑宅茶比武夷岩茶还要好喝。这也难怪,郑宅茶要被充作贡茶了。只是郑宅茶产量极低,所以被笼罩上了神秘的外衣。更为遗憾的是,故宫的库房中也没有郑宅茶保存下来。郑宅茶,也就真的变成传说了。
贡茶的起源
贡茶,是古代帝制时代特有的产物。自武王伐纣起,直至清末才宣告结束。明清两代与唐宋相比,征贡范围更大,贡茶种类也更为丰富。时间流逝,有的贡茶已经成为了寻常百姓的饮品。也有一些贡茶,则淹没在了历史长河之中。
贡茶没有真假一说,就像你问电视哪家是真? 怎么回答?
最早的是样样好也就是现在的四云奶盖贡茶在做直营。
然后就是禧御和御可这两家拿到了台湾技术开始招商。样样好马上也开放加盟。这三家因为贡茶的商标打过官司。样样好告赢了御可,没告赢禧御。然后样样好就改名四云奶盖了。
禧御和御可门槛低,加盟店做火了,时隔一年后,广州地区一大批搞贡茶加盟的。后面兴起的几乎全是这样的品牌,要数的话,可以数十几个出来,都是一个比一个垃圾。技术都是从上面三个品牌的加盟店流出的。
至于产品竞争力。其它不说,单论奶盖,样样好最优,禧御其次,御可也不差。
当然,你如果入了这行就知道技术真的不重要。最重要的还是原材料,原材料对于产品的口感和消费者的口碑影响非常重大。在禧御和御可后面兴起的贡茶品牌,原材料差很多,甚至有用做奶茶的原料来做贡茶,至此,贡茶已经不再是原来的那个贡茶了。 街边的小奶茶店换个门头也能叫自己贡茶。。。。。
你问我哪个是真? 我只能呵呵。
如图:
2010年,台湾贡茶国际股份有限公司将其贡茶品牌带入内地,在深圳成立了样样好公司作为中国大陆地区运营总部,并取得了漾漾好贡茶现有商标的使用权。
为了增加品牌辨识度,样样好公司选用的这组商标明显经过精心设计。商标由三个部分组成,即篆书字体的“贡茶”二字,书写成竖排并用外框圈起,框下印着拼音“gongcha”;在贡茶组合商标的下方画着一个溢出四朵云状香气的茶杯(以下称为“溢香杯”);“贡茶”二字的左边还有一个台湾地图的标志,内嵌着“漾漾好”3个楷体字。此外,样样好公司还将“溢香杯”单独注册为商标。
带着这组独特的商标,漾漾好贡茶在大陆的扩张如雨后春笋。不到1年时间,其在中国大陆自营及通过加盟设立的门店达270余家。它的快速发展带热了内地的贡茶饮品市场。没有人说得清,“御可”、“普年”等许多不同名字的贡茶店是从什么时候开始出现在街头巷尾及各大商圈的。
为了制止其他商家“高度借鉴”自己的商标,漾漾好贡茶所属的样样好餐饮管理(深圳)有限公司(以下简称“样样好公司”)从2014年起陆续向数家企业提起诉讼。
其中最引人关注的是与御可贡茶之间的对簿公堂,经一审二审判决后,样样好公司最终胜诉。迄今为止,样样好公司仍有一系列起诉案件尚未宣判。
这些贡茶店都称自己是来自台湾的贡茶,从商标图形、店铺装潢风格到产品类型也都与漾漾好贡茶高度相似。
有的与漾漾好贡茶仅一街之隔,两家店的招牌印着近乎一致的贡茶商标,就连商标下的口号都默契得只有两字之差——后者为“台湾的贡茶,世界的好茶”,前者则是“台湾贡茶,世界好茶”。消费者能辨别的最大不同就是招牌左下角不起眼的“漾漾好”三个小字换成别的名字。
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