莫干黄芽的储存方法(黄茶有保质期吗 黄茶的储存方法)

莫干黄芽的储存方法

储存莫干黄茶可以选择茶叶罐、冰箱、暖水瓶等方法。保存过程中应注意密封、避光、低温保存，才能长久保存茶叶。

1、茶叶罐：

茶叶罐存茶是比较常用的方式，保存方法是将购买的茶叶立即分成几个包，然后把它放进茶壶里。重要的是要注意，茶叶茶叶袋应放置在干燥阴凉的地方，不要把它们放在阳光直射、气味、潮湿和热源的地方，不加速茶叶的氧化、变质或老化。

2、冰箱：

经研究表明，茶叶在低于摄氏5度的温度下贮藏效果最好。冰箱具有绝佳的隔热性能，它可以保持在一个恒定的低温，所以在冰箱里储存茶叶是一个不错的选择。茶叶可以用小包装包装，密封在铁，锡容器或冰瓶，然后装上塑料袋，防止潮湿，把它放在冰箱里储存起来。最好把茶叶放在特殊的冷藏库里，避免使用其它食物，以免茶叶吸附异味。

3、暖水瓶：

暖水瓶密封性好，绝缘性能好。用好的保温瓶和保温瓶贮存茶叶，可以保持茶叶的颜色和香气1年。首先，除去保温瓶里的水，保持环境干燥，然后用温水瓶装满茶叶，最后，瓶塞需要用软木塞拧紧，用白蜡密封，包裹透明胶带或塑料包装，可有效防止空气进入瓶内。

4、食品袋：

食品袋储存法可以减少茶叶香气散失、减慢茶叶氧化速度，因此，茶叶的品质可以长期保持。选择一个食物袋，感觉厚，耐用，适合包装食品，用防潮纸或软白纸包裹干燥的茶叶，然后放入食品袋中，挤出袋子里的空气，用绳子把洞系好，最后用另一个食品袋反方向套在先前的包装袋上，同样要挤出袋里的空气，并用绳子扎紧。

莫干黄茶的功效：

1、有益于降脂减肥：

帮助女性美白、瘦身葆青春。有助于抗御辐射的保健作用，适合经常使用电脑的人饮用。常喝莫干黄芽有生津止渴、消热解暑的保健作用，莫干黄芽茶叶还是一种清热消火的饮料。

2、能护齿明目：

常饮莫干黄芽能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的。常有益于长寿、抗衰老的保健作用，莫干黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的，对维持皮肤美白有一定的效果。

3、可以益思提神：

莫干黄芽茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。常喝莫干黄芽可增强免疫力的保健作用，常喝莫干黄芽可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量、活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。

4、可消臭、助消化，改善肠胃：

因为莫干黄芽茶叶中含有芳香物质，这类物质不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状，还能拥有强健的肠胃功能。

黄茶有保质期吗 黄茶的储存方法

黄茶是日常生活很多人都非常喜欢喝的一种茶叶，但同时我们都知道很多食物都是有一定的保质期的，茶叶也是有的，那么我们便了解一下黄茶有保质期吗？黄茶的储存方法？
黄茶有保质期吗
黄茶存放的好（冰箱冷藏）一般可存放至18个月左右，常温可存放6个月左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。其实，茶叶包装上标识的保质期，是国家对外包装食品的包装文字要求，所有食品的包装上必须要写生产日期，有效期或保质期等。黄茶属于轻发酵茶，保质期较短，散茶的话，一般新茶放置一两个月品饮最好，但是散茶储存不当非常容易被氧化，使茶汤变色变味，出现酸涩味。
黄茶的储存方法
一、放保鲜剂：在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法。并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶。茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

二、用铝箔袋装好放进罐子：没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。
黄茶有几种香味
1、嫩香型：清爽细腻,有毫香。茶叶的一种鲜嫩香气。鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。

2、清香型：清香鲜爽,细而持久，清香纯和。香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。一般好的黄茶是一芽二，所以清香最明显。

3、花香型：茶叶散发出各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。一般鲜叶嫩度为一芽二叶黄茶，制茶合理，会有一些花香的特点。

4、甜香型：该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、蜜糖香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，黄茶制法，可能会出现这些特点。

5、焦香型：焦香强烈持久。闻茶叶是很难闻出来的，需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来。
黄茶属于什么发酵
黄茶属于微发酵茶，茶性性寒，是采用鲜嫩芽叶，经过杀青、摊放、初烘、初包、散包、复烘、摊放、复包、散包和干燥等工艺制成，其成品茶具有黄叶黄汤的显著特征，其品种有沩山毛尖、平阳黄汤、蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针、莫干黄芽、广东大叶青等。黄茶虽然属于微发酵茶，但其在加工制作方法方面与绿茶有很多相似之处。黄茶是在绿茶加工基础上增加“闷黄”工序，使茶坯变成黄叶黄汤的成品。

黄芽树主要生长在什么地方

莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。
产地及分布：原产浙江省德清县莫干山。主要分布于浙江北部茶区。
特征：植株适中，树姿开张，分枝部位低，叶片水平状着生。叶长椭圆形，叶面平或稍内折，叶色深绿，有光泽，叶尖渐尖，叶齿锐，叶质厚软。芽叶黄绿色，茸毛多，一芽二叶百芽重31.9g。花冠直径4.1cm，花瓣4－6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强，一芽一叶盛期在3月底。产量高，每亩可达220kg。春茶一芽二叶子样约合氨基酸3.l%、茶多酚19.6%、咖啡碱3.1%。适制绿茶，品质优良。制莫干黄芽，色绿翠，显毫，香清高持久，味鲜爽。抗寒性强，抗旱、抗病性较强。扦插繁殖力强。

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