翠尖茶口感很好,香气清高持久,滋味醇厚回甘。外形挺直优美,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,叶底嫩黄匀齐。
翠尖茶口感:
1、外形:
翠尖茶一芽粗壮、一叶初展,挺直紧凑,大小匀齐,翠绿鲜活,有质重感。
2、香气:
翠尖茶有悦鼻高爽的香气,开箱或启盖时,独特香气扑鼻而来且馥香持久,令人心旷神怡。
3、汤色:
翠尖茶汤色浅绿或淡黄,明亮清澈,且保持时间长。
4、滋味:
翠尖茶入口后,或慢咽时,茶味纯正、醇厚鲜爽,感觉沁心自然、韵味无穷,如有甘甜之味则更佳。
翠尖茶的介绍:
翠尖茶原名岳西翠尖,于谷雨前后制作,在岳西县深山优质茶园中选采一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,通过杀青、整形、烘干等工艺制成。产品外形挺直优美,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,叶底嫩黄匀齐,香气清高持久,滋味醇厚回甘。
该产品于1990年开始创制,1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶,1995年在全国第二届农业博览会上被评为金奖名茶,2001年在中国(芜湖)国际茶业博览交易会上被评为金奖产品,并以6900元50克的价格成功拍卖,2006年经安徽省人民政府同意,被认定为“安徽省名牌农产品”,2009年更名为“翠尖茶”,安徽省著名书法家方中传为之题写茶名,中国著名书法家冯中华为之作联“黄梅故里翠尖香,妙曲佳茗韵味长”。
有一种茶叶叫翠尖茶,翠尖茶原名岳西翠尖,于谷雨前后制作,在岳西县深山优质茶园中选采一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,通过杀青、整形、烘干等工艺制成。
翠尖茶手工制工的工艺很考究,
包括:1、原料采集,于谷雨前后在无公害茶园中采摘新鲜茶树芽叶原料,标准为一芽一叶初展。
2、原料保存:采回的新鲜原料经过摊放六小时左右才能进制。
3、杀青整形:手工制作时杀青分和整形二道工艺同时完成,分头锅和二锅进行,头锅3分钟左右,掌握高温快杀,当青气消失,清香出现时,转入二锅。二锅温度稍低,边炒边整形。
4、摊凉散热:当鲜叶失重达45-50%时,起锅后薄摊,充分散热至冷凉。
5、干燥烘焙:烘焙分毛火和足火,在炭火烘笼上进行。第一次烘焙后需摊凉半小时左右,再进行第二次烘焙,直至全干。6、精选装箱:全干以后的产品等充分摊凉后进行精选、装桶(箱),密封、低温、干燥、避光贮存。
更多关于有一种茶叶叫翠什么,进入:/static/upload/image/2023/0204/behhp550r51.html id='岳西翠兰的所获荣誉'>岳西翠兰的所获荣誉
岳西翠兰系列名茶自创牌以来,殊荣不断。岳西翠兰1985年获农业部“优质农产品”称号,被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后,两度获中国国际(芜湖)茶博会金奖,获安徽省首届茶博会金奖,“安徽省十大品牌名茶”称号,“中茶杯”金奖,安庆市“十大农业名产”称号。岳西翠尖名茶于1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶;于1995年在第二届中国农业博览会上被评为金奖名茶;于2001年在中国(芜湖)国际茶业博览交易会上获得全国优质茶评比 “金奖”,并以6900元一两的高价成功拍卖;于2005年在中国(安徽)首届茶博会上被认定为“安徽省市场畅销品牌”;于 2006年经安徽省人民政府同意被认定为“安徽名牌农产品”。
岳西县,先后被国家定为名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县。
为发展岳西特色支柱产业,加快山区新农村建设步伐,岳西县委、县政府一直致力于推动当地茶产业又好又快发展。2003年作出专项决定,把茶产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道的大事来办。以每亩810—1230元的高额补助,帮助农民、企业规模发展高标准茶园基地;以生态的理念,加快无公害化、清洁化生产进程;以工业、商业的理念,定标准、打品牌;以先进文化理念,丰富提升翠兰茶业内涵与品味。获国家有机、绿色、无公害“三品”认证茶园8万亩,获QS认证企业十余家。
安徽农业大学教授、著名茶业专家王镇恒,校长、教授、著名茶业专家宛晓春,副校长、教授、著名茶业专家夏涛,教授、著名茶业专家詹罗九、方世辉等,先后来岳西指导工作。对岳西优越的生态环境和岳西翠兰茶优异的品质,均给予了高度评价。中国书法家协会会长沈鹏先生,为岳西亲书“岳西翠兰”四个大字。
2010年9月26日至28日,俄罗斯总统梅德韦杰夫对我国进行国事访问。“百年·翡冷翠”岳西翠兰被外交部选定,由国家领导人作为国礼赠送给俄罗斯总统及代表团成员,取得良好效果,外交部对此给予充分肯定,并寄发感谢信。“国宾礼茶·岳西翠兰”自此在安徽省茶叶史上翻开了崭新的一页。
2011年3月,“百年·翡冷翠”岳西翠兰,成功入选全国“两会”用茶。
2011年6月,国家主席胡锦涛出访欧亚(俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦)三国,再次将“百年·翡冷翠”岳西翠兰 作为国宾礼茶馈赠外国友人。
2012年3月,“百年·翡冷翠”岳西翠兰 作为国宾礼茶赠送柬埔寨国王西哈莫尼。
2012年6月, “百年·翡冷翠”岳西翠兰 又一次作为国礼赠送丹麦女王玛格丽特二世。
2012年7月,“百年-翡冷翠”岳西翠兰 在中国(安徽)第六届国际茶产业博览会上,评为“安徽十大品牌名茶”。
2013年4月在北京第三届中国国际茶业及茶艺博览会中,获中国名茶评比金奖。
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