白鸡冠是红茶还是绿茶

白鸡冠是红茶还是绿茶

白鸡冠不是红茶叶不是绿茶，白鸡冠属于乌龙茶，半发酵，是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞也有与“白鸡冠”齐名之树。

白鸡冠茶的特点介绍：

1、叶尖稍顿，叶齿较稀浅钝。

2、牙叶肥壮，黄绿色。茸毛少。

3、叶质较厚脆，主脉粗显。

4、叶肉与叶脉之间隆起。

5、叶场椭圆形，叶面展开。

6、成茶：外形条索紧实，色泽灰褐(这要看焙火程度)。

7、汤色：一般橙黄明亮。

8、香气：清幽有蜜香、香高细长。

9、滋味：甘醇、入口齿颊留香。

10、叶底：软亮，红边显。

11、白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。

白鸡冠茶的产地及分布：

原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树)，相传明代已有白鸡冠名。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

像鸡冠花籽一样的茶叶叫什么

伴网
请输入关键字词
花鸟鱼虫

白鸡冠是什么茶
2022-06-16
岩茶白鸡冠岩茶奇丹哪个更好？
白鸡冠岩茶奇丹这两款茶应该是各有千秋。和其它岩茶品种相比，白鸡冠的青叶相对娇嫩。它因此不耐火焙火，大多数的制茶师，在做白鸡冠时，一般是焙到中轻火左右，不敢继续往下焙。一方面是担心，白鸡冠的娇嫩青叶，吃不了太多的火。另一方面，也是出于保住白鸡冠的清郁药香，保住白鸡冠的鲜爽本味！奇丹产于福建省武夷山市。因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。“奇丹”因为有明显的桂花香特征，也就有了另外一个名称“丹桂”。在口味上，二者也是各有千秋。参考资料来源：小陈茶事

有说四大名枞的是大红袍、水金龟、铁罗汉和白鸡冠，也有说是铁罗汉、水金龟...
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好地分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。...
白鸡冠有哪些特征？爱问知识人
外形：条索紧结色泽：米黄呈乳白汤色：橙黄明亮香气：浓郁芬芳，颇似兰花滋味:醇厚，入口浓厚之余有甘爽回味叶底：柔软，红边明显白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，明末清初...
白鸡冠花的作用与价值
鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症。鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。【贮藏】置通风干燥处。【药用便方】
1、治便血、痔血、痢疾-鸡冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。2、治细菌性痢疾-鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。3、治经水不止-红鸡冠花，晒干研末，每服4~8克，空腹酒调下（忌鱼腥猪肉）。4、治咳血、吐血-鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),猪肺1只（不可灌水），冲开水炖约1小时，饭后分2~3次服。5、治荨麻疹-鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。6、治夜盲、目翳-鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。茶叶叫白鸡冠的应该是用白鸡冠花做的花茶。市价要看当地，一般是有地域区别的。
白鸡冠茶叶名称的由来是什么？爱问知识人
白鸡冠是武夷山“四大名丛”之一，由于它的产量和种植面 积较少，而且年产量低，所以与其它相比，它就显得非常的珍 贵。白鸡冠最大的品种特征是嫩叶淡黄，香气清锐，且岩韵...
白鸡冠茶有什么特点？爱问知识人
白鸡冠，武夷岩茶四大名楸之一，原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞，相传为宋时止止庵主持白玉蟾所培育。因产量稀少，让人倍感神秘。茶树势不大，但枝干坚实，分枝颇多...
白鸡冠茶是红茶还是绿茶
白鸡冠属于乌龙茶，半发酵，是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞也有与“白鸡冠”齐名之树。1、叶尖稍顿，叶齿较稀浅钝
2、牙叶肥壮，黄绿色。茸毛少
3、叶质较厚脆，主脉粗显
4、叶肉与叶脉之间隆起
5、叶场椭圆形，叶面展开
成茶：外形条索紧实，色泽灰褐（这要看焙火程度）
汤色：一般橙黄明亮
香气：清幽有蜜香、香高细长
滋味：甘醇、入口齿颊留香
叶底：软亮，红边显
白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。

茶叶如何分类，哪些是红茶绿茶

我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。 绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，经高温破坏酶的活性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿叶清汤的品质特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 龙 井、碧螺春、黄山毛峰、瓜 片又名“六安瓜片”、大溪白茶又名安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾茶、蒙顶甘露、都匀毛尖、太平猴魁、竹叶青、雨花茶 红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。发酵工序是促进多酚类的酶促氧化，形成红汤红叶的品质特征的主要工序。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 祁门工夫红茶、滇红工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶、川红工夫茶 乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类。基本工艺过程是做青（分为晒青、晾青、播青三道工序）、杀青，揉捻、干燥等工序。做青过程中，多酚类的酶氧化到一定程度，再用高温纯化酶的活性，形成“绿叶红镶边”、汤色金黄、香高味醇，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。始产于明末初年，现盛产于中国福建，台湾及广东东部。
按产地的不同，一般分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。 闽北乌龙茶的名品：武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂）、闽北水仙。
闽南乌龙茶的名品：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。
广东乌龙茶的名品：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。
台湾乌龙茶的名品：冻顶乌龙、文山包种、木栅铁观音、白毫乌龙。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，以促进多酚类轻微的褐变反应，形成黄汤叶的品质特点，是黄茶制法的主要特点， 也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。 白茶，顾名思义，就是白色之茶。属轻微发酵茶，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，在自然的条件下，多酚类发生缓慢的自动氧化， 而使白色茸毛完整地保留下来，形成 毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 此外，白茶之中还有贡眉、寿眉、白毛猴等品种。 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。