玫瑰花茶怎么辨别好坏

玫瑰花茶怎么辨别好坏

辨别玫瑰花茶的好坏先看新鲜的干玫瑰花花朵饱满，且颜色鲜艳，同时具有花草的天然香气。如果玫瑰花花朵干瘪、散落较多且颜色变色或者有不正常的气味，都是品质不良的玫瑰花，试喝玫瑰花茶是较为直接的一种鉴别方式。

辨别玫瑰花茶的好坏：

1、观察颜色，首先，先观察茶的颜色，颜色如果太深或者太浅，这种玫瑰花茶都是不好的，不用挑漂亮的，颜色太鲜艳很有可能是用硫磺熏过的，不但没有养生的作用，还会有毒。

2、用手捻，这一招估计可以淘汰掉很多市场上的玫瑰花茶，用手去捻玫瑰花茶，如果都碎了，说明这个玫瑰花已经烤焦了，人们都知道焦了的东西不能吃会有致癌物质，这种茶就算没有生产致癌物质，也会破坏掉茶中的营养成分。好的玫瑰茶是干而不焦的。

3、泡水闻味，用开水冲泡玫瑰花茶，然后闻味道，如果闻到烧焦很难闻的味道，说明这个玫瑰花茶很差。好的玫瑰花茶冲出来的味道是淡淡的玫瑰香的，是清香的。

4、就泡看颜色，将上一步冲泡的玫瑰花茶静置一天，第二天观察泡出来的水的颜色，如果是茶一样的黄色，说明玫瑰花茶没有熏色，如果泡出来是红色，估计没人敢再喝。

干玫瑰花的保存方法

干的玫瑰花宜放在陶瓷制的茶罐中密封保存。这样能保持干燥玫瑰花的品质稳定性。如果用透明玻璃罐存放，则应放置在阴凉干燥处，避免阳光暴晒。

玫瑰花茶怎么看好坏 买玫瑰花茶该注意哪些问题

玫瑰花茶是生活中常见的一种饮品，因其口感俱佳目价格便宜深受人们的喜爱。那么玫瑰花茶怎么看好坏？买玫瑰花茶该注意哪些问题？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

玫瑰花茶怎么看好坏

1、看一看 好的玫瑰花没有碎末等杂质，花苞较为饱满。

2、摸一摸 体积下优质玫瑰花会较重，花苞内花瓣多、紧实，较干燥。

3、闻一闻 优质玫瑰花香气浓郁但不刺鼻，被硫磺熏制过的玫瑰花颜色鲜艳味道却很平淡。

4、有包装的玫瑰花茶 有包装的玫瑰花茶要检查包装是否密封，走气的包装流失花瓣香气的同时也有受潮的可能性。

5、玫瑰花掉色是正常现象 玫瑰花花瓣的颜色具有水溶性，泡在水里花瓣中的水溶性物质会慢慢溶解以致花瓣褪色，

买玫瑰花茶的时候应该注意哪些问题

1、从花期上来说 最好的当然是头期的，所谓的头期就是在每年花期的时候，最先生长出来的花蕾，可以说是营养精华的大集成，接下来就是中期、末期。一般在超市里面卖的花很少有头期的，因为头期的成本很高而且是最有营养的，有比较高的药用价值，所以超市是比较少见的。

2、从香味上来看 中国最传统的药用食用的品种是重瓣红玫瑰，这个品种的话自然干后的味道是茶香和玫瑰香的混合，如果是散装保管那茶香就会重一些，因为玫瑰香会自己挥发掉，不过经过温水冲泡之后，花里面的细胞就会将玫瑰的香味散发出来，这样的味道才是真正纯天然的玫瑰香。

3、从颜色和外貌上面来看的话 因为玫瑰花上面的颜色是有水溶性的，新鲜的花褪色是比较快的，烘干后的花在冲泡的时候，随着水温的增加，褪色的速度就会增快，所以说褪色是一个很正常的事情。而市面上卖的花很多都是加了硫磺的，为了能够长时间的保存和保持颜色不褪色。很多消费者认为颜色越鲜艳越好，其实太鲜艳的反而是不好的，如果花托部分的花瓣的地方颜色比较白，而花瓣颜色亮眼的，花托颜色有点发黄，那么就是经过高硫化的花，花托花瓣颜色偏黄，花瓣有点黑红，花托偏绿就是低硫化的花

怎么判断玫瑰花茶有没有被硫磺熏过

一闻二看；没有被硫磺熏过的，会是花瓣颜色偏紫，花蒂偏绿。闻着是花的清香味；而被硫磺熏过的，会是花瓣色艳丽，花托呈黄色，闻着酸味。

如何辨别玫瑰花茶的好坏？

方式如下：

按玫瑰花蕾的标准来挑选好的玫瑰花茶

花蕾的采摘标准：以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期，采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。

花蕾的挑选标准：鲜花蕾需要按品种分类存放，禁止混合存放，并且需要认真挑选，做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。

还要注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的。如果所买的玫瑰花茶花蕾中有非常多的花蕾很大，或花蕾微开，或开放的花蕾，再或是花蕾很鲜艳，花托花萼很新绿的，这样的玫瑰茶很可能品质有问题！

从时间上挑选：当年的头期花蕾是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养！在超市和茶店很难买到头期花蕾，头期花的成本较高。所以每年的头期花蕾是最有营养和药用价值的。

香型：不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰。自然的玫瑰干花蕾味道是茶味和玫瑰香味的浑合，如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香！如果买的玫瑰花茶一直跟香水一样的香就有问题了！估计是加了人工香精之类的化学制剂。

最重要的药用效果标准：买玫瑰花茶要买可常期食用的和有药用价值的品种。据农业网的介绍药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰，馨然堂的馨然玫瑰茶就属于此类型玫瑰，其品质经研究机构和专家研究证明和上百年的食用历史证明可以长期食用！

要搭配好，喝合适自己的配方（这就需要有经验的人员指导）；

孕妇不能喝，月经期少喝或不喝（依具体情况来定），重症者询医慎用；

玫瑰茶喝太多了会拉肚子，一般14克/次，个体耐受力不一样请在此量上递减（请区别于一些品质有问题的玫瑰花茶，喝得不多也拉肚子）；

玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象！

市面卖上的玫瑰花蕾中，有很大部分是加了硫磺的，主要原因：一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变；二是为了满足不了解的消费者对鲜艳颜色的追求。殊不知农产品以颜色自然为准，过于鲜艳反而有害！正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色！如果泡出蓝色的茶水，估计含有不明化学制剂！