熬茶怎么做(煮茶的步骤)

熬茶怎么做

熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。

熬茶的含义：

熬茶，汉语词语，是一个多义词，有三重意思：一是指旧时喇嘛教信徒向寺庙布施酥油茶及金钱等物。二是指一种加佐料煮成的茶。三是指将沏成的茶喝过几遍，然后倾入砂壶中，上火熬煮，以致茶的苦味黄色尽出。

青海熬茶：

熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。青海人喝咸茶，有句顺口溜茶毛(没)盐，水一般，人毛(没)钱，鬼一般，足见茶里青盐的重要性。熬茶不是精细的喝法，原料做法自然讲究，但饮法却无限制，更主要的是它有解油腻、助消化的功效。

煮茶的步骤

作为一个喜欢喝茶的人，对此问题我有发言权

煮茶方法

1、首先选择茶叶，不是每一种茶都适合煮着喝，我一般煮茶都是煮黑茶，乌龙茶和陈年普洱，选好茶叶后，准备适量的清水以及茶壶，还有喝水的杯子。

2、然后要把茶壶预热下，就是用热水冲洗下这个茶壶，然后再把水倒进茶壶加热烧开，烧开后把茶叶放到茶壶中，盖好壶盖，煮个3分钟就可以了，煮好后把汤导出来三分之二，再加入水继续煮。

3、这样的方法可以反复煮个5次，最多5次，再多了口感就不是那么甘醇。

注意事项：

煮茶一定要按正确步骤来操作，第1步是先把壶温热，然后再放入清水烧开，这时才能把准备好的茶叶放入壶中，不能在冷水状态下把茶叶直接放入，不然会影响煮好以后茶汤的滋味和口感，煮茶完成以后要把茶渣过滤，得到的茶汤放到茶杯中能慢慢品饮。

熬茶怎么熬

第一步，自己在家煮茶水，我们首先要做的就是自己要做好自己茶叶的准备和购买。

第二步，自己在家煮茶水，我们一定要注意做好自己的茶叶的选择，如果是自己的肠胃不是很好的话，尽量选择一些红茶煮茶喝。

第三步，自己在家煮茶水，我们一定要提前准备好茶具，一般都是有茶壶，茶杯，可以提前购买一些茶壶茶杯，也可以直接用自己家里带盖的被子进行冲茶。

第四步，自己在家冲茶，我们一定要注意做好自己的烧水的烧壶准备，也可以直接用一些养生壶烧热水，也可以用电壶烧水。

第五步，自己在家烧水，我们一定要注意做好自己的一些饮用水的准备，有条件的最好用一些泉水或者山水或者是纯净水。

第六步，自己在家煮茶，一定要注意在洗刷自己用的茶具或者在盛装一些茶叶的时候，千万不要和一些化妆品或者洗涤剂或者清洗剂放在一起，否则会很容易串味，影响茶水的味道。