普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶分为生茶和熟茶，二者功效存在者一定的差别，不同人群饮用有不同的作用。生茶和熟茶的外观、汤色、口感、功效都各不相同，没有明确的好差之分。所以，生茶和熟茶本无好差之分，就看品茶人的喜好了。

普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘后，没有经过渥堆、发酵加工而成的。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的。

普洱生茶与熟茶的制法：

1、生茶；

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

2、熟茶；

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶，其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱生茶与熟茶的功效 ：

普洱生茶；

茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生茶很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

普洱熟茶；

经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃、养胃，具有显著的减肥效果!用中医理论来说，普洱熟茶偏温性，是最适合女性饮用的茶叶了。

普洱生茶与熟茶的口味 ：

普洱生茶；

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。

普洱熟茶；

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。

熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受，因此，对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。

普洱茶生茶好还是熟茶好

第一，性质不同
1.普洱生茶
普洱茶是指未经人工发酵或堆制发酵，由天然陈方加工、整理、成型的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。
2.普洱熟茶
普洱熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经渥堆发酵制成的一种茶叶。
第二，效果不一样。
1.普洱生茶
具有清肠、降血脂、提神的功效。
2.普洱熟茶
它具有营养、保护、保暖、降血脂、减肥的保健功能。
第三，特点不同
1.普洱生茶
生茶是强烈和辛辣的，来自陈方的新鲜或新鲜的茶具有强烈的茶味、涩味和淡或黄绿色的汤色。生吃普洱减肥效果更好，但对胃的刺激更大。不建议长期喝生茶。
2.普洱熟茶
熟茶茶性温和，茶香滑爽柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/023b5bb5c9ea15cee11da468a6003af33b87b2e4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

普洱茶是生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶好。

从收藏角度上看，普洱生茶要比熟茶好，因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放，不经过人工渥堆发酵，只经过加工整理修饰的普洱茶，所以普洱生茶具有较大的转化价值，在放置几十年后，普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化，这是熟茶无法比拟的。

普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因，内质早已在发酵过程中就已经完成了转化，因此熟茶的转化价值并不大，也就没有长期保存的意义，熟茶的最佳品饮时间为2~3年。

普洱茶保存方法：

1、直接存放：普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。同时，存放普洱茶，不需要也不适宜采用冰箱冷藏。

2、纸箱存放：如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好，只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。但是，一定要注意的是，不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。因为墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。

3、罐子存放：用罐子来存放茶叶，是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者。因为罐子存放的方式，可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应。而且，罐子存放还有醒茶的功效，一举两得。这里的罐子推荐：紫砂罐或者陶罐。

4、塑料袋存放：可以选择微波炉用的保鲜袋，因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔，把茶叶装到塑料袋不用扎口）后再放到纸袋里，方便取用，既防潮又方便。

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