普洱属于红茶吗(普洱茶是红茶吗？)

普洱属于红茶吗

普洱不属于红茶，按照茶叶的分类普洱茶属于黑茶。

黑茶是中国特有的一种茶类，因为干茶色泽和叶底黑褐油润，所以被称为黑茶。黑茶的制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因为其选用的原料均为较粗老的茶原料，所以成品从色泽上就可看出明显的暗褐色。黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

主要分类有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、广西六堡茶、陕西黑茶(茯茶)及湖北黑茶，俗称黑五类。黑茶品种可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

黑茶属于后发酵茶，主要具有降压解油的功效，此外对降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿也有帮助。

普洱茶是红茶吗？

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既不属于绿茶也不属于红茶，普洱茶属于黑茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，特点分别如下：
1.生茶颜色以青绿、墨绿为。经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2.熟茶颜色以红褐色为主，为渥堆味。茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

普洱是红茶吗

普洱茶是近⼏年很流⾏的健康茶品，很多⼈在喝过普洱茶以后，都会有⼀个疑问，那就是普洱茶是不是红茶，那就一起来了解一下吧。

介绍

普洱不是红茶，因为普洱茶是⿊茶的⼀种，它是⼀种以地名命名的历史名茶，普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱、西畴、广南、永德等地区，除此以外普洱茶的加⼯⼯艺与营养成分等多个⽅⾯都与红茶存在很⼤的不同。

区别

普洱与红茶的加⼯⼯艺不同。因为普洱茶采摘以后会经过⽇晒萎缩也就是⼈们常说的杀⻘，⽽红茶这种茶品则会经过热⻛萎缩，这种加⼯⽅式的学名叫烘⼲，这是两者之间最⼤区别。

普洱与红茶的发酵⽅式不同。普洱与红茶两者虽然都是发酵茶，但是普洱是通过外来微⽣物进⾏发酵的，⽽红茶发酵则是通过茶叶本身的细胞多酚氧化酶进⾏发酵的。

普洱茶和红茶从茶叶本质上的不同。普洱茶在制作时只能使⽤云南的⼤叶种茶叶，其他地⽅的茶叶是加⼯不出正宗普洱茶的。很多地区出产的茶叶都能制成红茶，⽽云南⼤叶种茶做成的红茶就是云南地区的滇红，是红茶的⼀种。

总的来说，普洱不是红茶，因为普洱茶是⿊茶的⼀种，它是⼀种以地名命名的历史名茶。普洱茶出产于云南地区的咋说沧和思茅以及保⼭与⻄双版纳等地，你了解了吗？