春天喝什么茶

春天喝什么茶

春天万物复苏，是饮茶的好时候。茶叶的品种和产地不同，有不同的属性，春天可以喝这些茶，调节身体。

1、茉莉花茶：

好一朵茉莉花，这歌词常常能听到，茉莉花茶是最常见的花茶了，它具有驱除寒气的功能，在初春可以一解人们身上的寒气，另外还可以振奋精神，消除春困的习惯。

2、菊花茶：

菊花茶可以清肝明目还可以下火、排毒、清热、消肿等可以排除身体毒素使人健康，增强抵抗力，春天是万物始发之际，人体也有可能阳气过剩，所以喝些菊花茶降降火气也是不错的。

3、金银花茶：

春天容易得一些流感扁桃体发炎等疾病，而金银花茶可以消肿、散寒、消毒的功效。

初春是不太适合饮用绿茶的，因为绿茶性寒，那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶，绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝，但初春也不能多喝。

到了夏季的时候天气炎热干燥，可以多喝一点绿茶消暑降温。

今年春茶可以喝什么好，龙井怎么样？

春天，向来是令人躁动的季节，春山如碧，万物生长。
体味过冬季时过年聚会的饱胀和油腻，春天的味道应当是清新、淡雅、疏离的，帮助人摆脱前一年的臃肿和尘垢，洗净铅华，返璞归真，以舒展的姿势迎接四季。
因此，喝一杯春茶再适合不过。
春茶，顾名思义是春天采摘的茶叶，主要指越冬之后茶树第一次萌发的芽叶。
春茶茶芽肥硕，滋味鲜爽，芳香扑鼻，营养物质丰富，富含维生素和氨基酸，并且冬春气温低病虫害发生较少，不存在农药污染问题，因此春茶让无数茶叶爱好者趋之若鹜。
那么，自古以来就有春茶吗？
并非如此，有研究认为，汉代的茶大多是在春天采摘制作，因此，那时就已经有春茶，但在诗词中明确出现“春茶”二字是在唐代。
在唐宋时期，每年春茶上市的时候，朝廷都要举行隆重的春茶宴会，招待群臣，以示恩宠。甚至在宋代时，负责贡茶的官员为了争宠，致使每年首批新茶的进贡时间都在不断提前，刷新记录。
由此可见，虽然“春茶”二字直到唐代才出现，但国人自古就有有春天喝茶的习惯。
那么，春天适合喝什么茶呢？
1. 西湖龙井
西湖龙井属绿茶是中国十大名茶之一，产自浙江省杭州市西湖龙井村周群山，乾隆6次下江南，4次造访龙井，品茗写诗题字，还封了18棵龙井茶树为御茶。
西湖龙井茶清丽妙曼，鲜甜灵秀，采摘以早为贵，是不可多得的珍品。在春日赏花、踏青、喝西湖龙井，人间至雅，莫过于此。
图片来自陈发来|胪雷花茶
2. 茉莉花茶
茉莉花茶又叫香片，是用绿茶的茶胚与茉莉鲜花一起制成的再加工茶，在分类中仍然属于绿茶，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
春天适合喝茉莉花茶，茶叶与花香融为一体，有驱散寒气、振奋精神、消除春困的好处，春天闻花香，喝花茶，令人心情愉悦，无比惬意。
3. 太平猴魁
太平猴魁产于安徽太平县，为我国“茶尖之冠”，其色、香、味、形成独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。
优质的太平猴魁兰花香明显，汤色清澈透亮，色泽苍绿匀润，口感鲜爽醇厚，饮一杯太平猴魁，仿佛整个春天流淌入进唇齿之间，令人叫绝。
4. 洞庭碧螺春
“洞庭碧螺春”产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带。唐朝时，碧螺春就已经被列为贡品，它口味鲜爽，香气袭人，采摘时间通常在春分前后开始，谷雨前后结束，其中又属明前茶品质最佳。
碧螺春形似螺旋，产于初春，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，品饮之后，方得感受。
图片来自云上茶园-安吉白茶
5. 安吉白茶
安吉白茶产于浙江安吉县，属绿茶的一种因为芽头白化，茎脉绿，叶嫩黄、玉白，所以叫作“白茶，一般明前3-5天开始采摘，最晚可以才到谷雨。
安吉白茶富含维生素和氨基酸，唇齿留香，回甘生津，但茶树产“白茶”时间较短，谷雨后到夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶，夏至恢复为全绿，与一般绿茶无异。如此，如同春光短暂，需紧紧抓住，不容错过。
一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。吟诗，赏花，品茗……不要错过中国人在春天里，最独特的优雅与浪漫。
来源：东家APP
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春茶季喝什么？这9款正当季的绿茶值得一喝

春天，至鲜至嫩为上，为了尽情享受大自然的恩赐，人们要食树上花、枝上芽，品尝春天的味道。一杯春茶是打开春天的钥匙，在春光正好的四月，来看看有哪些绿茶值得一喝吧~

01.

金奖惠明

金奖惠明茶主要产自景宁畲族自治县赤木山区惠明寺附近。山上林木葱茏，云山雾海，造就了惠明茶色绿香高，回味甘醇的特有品质，一般在春分前后采摘。

有人很形象地称赞惠明茶的冲泡为“一杯淡，两杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”。正是这样的品质特征，让惠明茶在一百多年前的巴拿马万国博览会上被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书。

02.

竹叶青

竹叶青茶产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园，属于新创名茶，始于1964年。

在清明节前夕，峨眉山的茶农开始采摘新茶，以清明、谷雨前采摘的茶叶最好。上等的竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，因产量有限，故极其珍罕。

03.

都匀毛尖

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，中国十大名茶之一，巴拿马万国食品博览会优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”，是贵州省的一张名片。

都匀毛尖选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成分丰富。采制一般在清明节前后。

04.

恩施玉露

恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。

恩施地区的海拔跨幅大，其中恩施市大面积茶叶种植的海拔高度，集中在300-1300米之间，因此恩施玉露上市时间不一。一般市场上的明前恩施玉露，大都源自于海拔300米左右的引进茶种所制成的明前茶，例如“龙井43号”、“乌牛早”、“浙农117”等浙系中大叶茶种。

05.

阳羡雪芽

苏东坡数次到阳羡，极爱阳羡茶，还留下“雪芽我为求阳羡”的名句，这也是阳羡雪芽得名的由来。据记载，早在汉朝便有“阳羡买茶”和汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的记载。在唐代，阳羡雪芽更是被奉为了贡茶。

在3月下旬或4月初至谷雨前后，当越冬茶芽生长至一芽一叶时，开始采摘，这时芽苞最饱满，芽叶内含物也最丰富。

06.

峨眉雪芽

峨眉山自古产名茶。峨眉雪芽茶的名称，为隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，距今已有1500年左右的 历史 。南宋著名诗人陆游便在此留下了“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”的千古名句。

峨眉雪芽一般在清明左右开采，茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

07.

安吉白茶

安吉白茶也是我国著名的绿茶，始制于宋代。安吉白茶对原料有特殊要求，只有白叶一号品种按绿茶加工工艺制作，才能加工成安吉白茶。

白茶一号品种鲜叶中氨基酸含量特高，一般都在6.5％左右，因此成品茶的茶味十分鲜爽。安吉白茶采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬。

08.

信阳毛尖

信阳毛尖是我国传统名茶之一，也是河南省著名的茶叶，亦称“豫毛峰”。产区主要分布在大别山北麓，因南山和西山的气候不同，信阳毛尖的采摘时间也有差别，南山气温稍高，4月上旬开采，西山4月中下旬开采。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫”的独特风格而饮誉中外，冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味具有浓烈型和浓醇型特征，香气为清香型，并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香。

09.

黄山毛峰

黄山毛峰为 历史 名茶，创制于清光绪年间。黄山毛峰于清明前后开采至谷雨前后结束，并要求上午采，下午制；下午采，当夜制。

黄山毛峰分为特级、1~3级，其中特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙。冲泡后汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长。

喝春茶的习俗在中国由来已久，历代文人吟诵不绝，“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”。春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，少受病虫害侵袭，只需一杯清水冲泡，便可清茶留齿，回味久远。

“ 吃好茶，雨前嫩尖采谷芽。

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