抹茶的功效与作用(抹茶是什么茶)

抹茶的功效与作用

抹茶属于绿茶，抹茶的功效与作用主要是防治龋齿、补充维生素、减低血压和提神醒脑。

一、防治龋齿：

氟是人体所需的微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

二、补充维生素C：

抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

三、降低血压：

抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力。

四、提神醒脑：

抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。

抹茶的味道受到很多人的喜爱，抹茶的营养价值极大，经常饮用可以改善牙齿，增进血管弹性，降低血压，对人体有很大好处。

抹茶是什么茶

抹茶是茶的一种。

抹茶是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做
成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末就是抹茶。抹茶就是使用遮阳覆盖栽培的茶叶鲜叶经蒸汽杀青后，不揉捻加工制成的干茶，粉碎加工而成的粉末状绿茶。

抹茶粉的功效与作用：

抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱
等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同
时要求原料中咖啡因的含量较低。

抹茶含有茶多酚，茶多酚有明显的抑癌功效。是一种涩味物质，它能保护人体细胞膜，防止细胞变异。茶多酚还是一种高效抗氧化物质，能延缓肌体老化。茶多酚可减轻紫外线、环境污染对体细胞中的DNA的损伤，减缓细胞膜的脂肪的氧化和对人体血管和内脏器官的侵蚀。

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶，具有安神除烦、清热除火等功效。抹茶粉能清心泻火、清热除烦，能够消除血液中的热毒。抹茶粉中的镁和钙共同作用可放松肌肉和神经，使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒的情绪。

抹茶是甜的吗

正宗的抹茶不是甜的，是苦的。
抹茶的功效与作用
(1)饮抹茶明目：抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
(2)饮抹茶防龋齿：氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
(3)饮抹茶提神醒脑：抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
(4)饮抹茶补充维生素C：维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
(5)饮抹茶利尿防结石：咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收.所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
抹茶的做法
1、日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。
2、蜂语抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”。
3、抹茶冰果：先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁，用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“抹茶冰果”。
4、冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”。