怎么鉴别菊花茶的品种

怎么鉴别菊花茶的品种

判断菊花茶需要从色泽、外观、气味等入手。现在市面上的菊花茶多种多样，挑选时候要特别注意。

菊花茶的鉴别：

1、色泽：

有机菊花茶的颜色稍微暗淡，非有机菊花茶颜色更加鲜亮，因为非有机菊花茶在加工过程中添加硫磺等化学原料，使其更加明亮，好看。

2、外观：

有机种植，不使用任何化肥和农药，非有机种植则不然，因此，有机菊花的外观相比于非有机菊花茶要差，但也会有粒粒饱满的。

3、气味：

非有机菊花茶气味浓烈，有时会有刺鼻气味，长时间会头晕目眩，恶心干呕。有机菊花茶气味清幽

4、口感：

有机菊花茶口感清淡，甘甜，回味绵绵。非有机菊花茶味道浓郁。

5、色泽：

有机菊花茶的茶汤微黄，茶色均匀，非有机菊花茶的茶汤浓艳，茶色不均匀，甚至有污渍。

菊花茶的功效与作用：

1、清热解火、消暑：

菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。

2、防止眼睛疲劳：

平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

3、明目养神：

日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。

4、防止辐射：

日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。

5、杀菌消炎：

多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。

怎样辨别菊花茶的好坏?

1、颜色

挑选菊花茶首先可以看下干花的颜色，好的菊花茶颜色是略带黄色的。如果菊花干花颜色发白，而且太鲜艳、太漂亮的菊花不能要，很有可能是被硫磺熏过的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。菊花颜色发暗的话也不要选，意味着它是陈年老菊花，很可能受潮或长霉了。

2、气味

品质好的菊花茶闻起来非常舒服，带有一股淡淡的清香气味；而被硫磺熏过的的菊花茶，闻起来没有香味，还有些会带点酸酸的味道。再者，经硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，闻起来还有硫磺味。

3、手感

用手拿起几朵菊花茶摸一摸，好的菊花茶，手感是松软，顺滑的，可以看到花朵大小整齐，花瓣不凌乱、不脱落的，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质茶的则相反。

4、冲泡

冲泡后，好的菊花茶，姿态舒展，很有活力，而品质不好的菊花茶则死气沉沉的模样。待菊花全部打开后就会有沉淀物，沉淀物越少越好；等待花茶泡好后，花朵全部打开，这时候再看花朵是否完整，花朵的大小也看下选择大朵的。

5、茶汤颜色

好的菊花茶跟坏的菊花茶，从冲泡的茶汤颜色上也可以区别开来。一般正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别，由于硫在泡制过程中会产生反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。另外染过色的菊花茶，冲泡后放置一段时间后茶汤也会变成绿色。

6、品饮

通过品饮也能辨别菊花茶的质量，好的天然的菊花茶闻起来气味清香，喝到嘴里还带着淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过，还是别喝了。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，不同于正常菊花茶的黄中微微带绿，而且口感还有点呛。

参考资料来源：百度百科-菊花茶

都知道菊花茶是解暑好茶，那如何挑选上好的菊花？

在养生之道上，本人已经跌跌撞撞地走了好几年。

总结喝茶的经验，查阅各种资料，花一周以上的时间最终写下这篇菊花茶的文章，分享给大家，希望对选择菊花茶的你们有所帮助。 拒绝伸手党，小心不要被骗。

一、前言

菊花是以菊花为原料制成的花草茶饮料，也是我国传统中药材之一。 在我国的使用有3000多年的历史，《本草纲目》有“菊品九百种”的记载，目前世界上已有上万个菊品种，我国有三千多个品种。 史料记载，菊花甜味强，性稍寒，具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用，始于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活。 菊花茶味道清爽高雅，很多人不喜欢白开水和茶叶。

但是，在某个购物应用软件上搜索一下，那里陈列着各种各样的菊花。 到底怎么选择适合自己的呢？ 这些菊花有区别吗？

二、菊花茶的分类

1、杭菊

四大名菊之一，与“西湖龙井”齐名，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊的味道更甜美。 主要产于浙江嘉兴、桐乡、吴兴等地，肉质肥厚，味清醇甜，与纹章菊相比杭菊浓心明显，泡沫过后花瓣也容易脱落。 一般是摘下尚未开放的花蕾(也称为胎菊)，蒸后干燥而成。

菊花是杭白菊中最高雅的种类，杭白菊花未完全开放前首次采摘为胎菊，前两次采收质量最好。 菊花有独特的味道，纯净浓厚，颜色金黄，含花蜜的清香。 菊花因其稀少而十分珍贵。

2、亳菊(音读bo  ) ) ) ) ) )。

亳菊产于安徽亳州、涡阳、河南商丘等地，阴干入药，花松，易散落花瓣是亳菊的重要特征之一。 亳菊靠疏风散热，消暑历历在目。 如果你不小心感冒了，请用茶代替亳菊。

3、楚菊(俗称甘菊、白菊)。

滁菊主要产于安徽滇县等地，是菊花中花瓣最紧密的一种。 滇偏平肝阳，常用于治疗肝阳上亢引起头晕等，高血压中医辨证属于肝阳上亢者可饮滁菊、决明子代替茶，对祛风散热效果最好。

4、徽菊(俗称贡菊、黄山贡菊)。

徽菊主要产于安徽歙县、浙江德清等地，古代以贡物闻名。 菊花雪白的茎呈绿色，抽出时间一长茶汤就会呈绿色。 特别适合泡茶喝。 与秋桑、枸杞等组合和菊启茶一起喝，可以增强肝脏养眼的作用。 这是一种整天伴随电脑的上班族眼睛的保护方法。

5、怀菊

怀菊主要产于河南武陟沁阳、博爱等地，与楚菊功效相似，也擅长平肝明目。 怀菊是“四大怀药”之一，生产于河南沁阳、博爱、武陆、温县一带。6、皇菊

菊花有金丝皇菊、婺源皇菊两种。

金丝皇菊以前叫金丝菊，来源于江西修水。 很多关于改名的问题，因为他家旁边有个叫婺源皇菊的老王名，我觉得这不行，为了和老王比较，就改名为“金丝皇菊”。

据说婺源皇菊以前被称为“皇菊”，是皇帝送的礼物。 清朝光绪16年生于江西婺源县上晓起村的江人镜，在扬州担任两淮盐运使时，因业绩突出，光绪皇帝曾给他送过花珠子。 他退休回乡时，皇帝又要送他一千两黄金，他婉言谢绝，只收皇家花园的黄菊带回婺源，曾发生过“菊花东晓起”，出乎意料地是上晓起这一独特的自然条件浓厚的香气扑鼻，直接泡茶喝不仅甘甜，汤色金黄，回味无穷，而且维持了原有的功效。 于是他派人特意朝贡，光绪皇帝将其视为国家瑞兆，品评其特征为“香、清、甘、活”，并取名为“皇菊”，从而得以传播。 1

两者差异也比较明显，金丝皇菊观赏价值更好，婺源皇菊药性弱，富含叶黄素、锌、硒、黄酮等有效物质，易于饮用。 具体选哪个都可以，但没有很大的不同。